牛羊飼料配方技術(shù)問答

內(nèi)容概要

　　《牛羊飼料配方技術(shù)問答》根據(jù)我國養(yǎng)牛、養(yǎng)羊?qū)嶋H需要，結(jié)合近期國內(nèi)外牛羊育肥的研究結(jié)果和新技術(shù)應(yīng)用動態(tài)編寫而成的，書中采用最新資料，著重介紹牛羊育肥的基本知識和應(yīng)用技術(shù)。內(nèi)容主要包括：牛羊的消化系統(tǒng)和營養(yǎng)需求特點、牛羊高效飼料配方的依據(jù)和提高粗飼料飼養(yǎng)價值的途徑、育肥牛飼料科學(xué)的配制和高效育肥技術(shù)、羊飼料的科學(xué)配制和快速育肥與技術(shù)。　　《牛羊飼料配方技術(shù)問答》主要為基層科技推廣人員、養(yǎng)殖戶而編寫。也可作為提高科學(xué)育肥牛羊理論知識和技能的參考用書。

書籍目錄

一、反芻動物的消化系統(tǒng)和營養(yǎng)需要特點1.牛羊為什么稱反芻動物？2.牛羊胃由哪幾部分組成，各部分的生理功能是什么？3.瘤胃微生物有哪些種類，其生理功能是什么？4.牛羊維持生命和生長發(fā)育需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？5.什么是能量？其作用是什么？6.能量的基本單位是什么？焦耳和卡如何轉(zhuǎn)換？7.什么是飼料的總能、消化能、代謝能和凈能？8.什么叫總可消化養(yǎng)分？9.肉牛（RND）和奶牛（NND）的能量單位是什么？如何計算？10.蛋白質(zhì)在體內(nèi)的功能是什么？11.什么是粗蛋白、什么是真蛋白？12.牛羊的蛋白質(zhì)需要量如何計算？13.牛羊為什么可以利用非蛋白氮？14.礦物質(zhì)在體內(nèi)的功能是什么？15.牛羊所需的礦物質(zhì)有哪些？怎樣估計礦物質(zhì)的需要量？16.牛羊的幾種重要礦物質(zhì)及微量元素推薦量17.怎樣給牛羊補充礦物質(zhì)元素？18.牛羊一定要喂食鹽嗎？19.維生素在牛羊體內(nèi)的作用是什么？20.水對牛羊重要嗎？21.牛羊一天需要多少升水？二、牛羊常用飼料營養(yǎng)特點和加工調(diào)制22.飼料可分為哪幾類？23.青飼料可分為哪幾類，其營養(yǎng)特點是什么？24.粗飼料可分為哪幾類？其營養(yǎng)特點是什么？25.什么是蛋白質(zhì)飼料？26.餅粕類飼料有哪些？它們對牛羊飼用價值如何？27.動物性蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特性是什么？如何使用？28.什么是能量飼料？其特點是什么？29.谷物類飼料有哪些？對牛羊的營養(yǎng)價值如何？30.糠麩類飼料的營養(yǎng)特點是什么？31.糟渣類飼料有哪些？有哪些營養(yǎng)特性？32.菌糠飼料有哪些？其營養(yǎng)特點是什么？33.什么是青貯飼料？如何制備青貯飼料？34.如何鑒別青貯飼料的質(zhì)量？35.什么是半干青貯？怎樣制備半干青貯？36.秸稈類飼料主要有哪些？37.什么是麥秸氨化堿化技術(shù)？38.什么是秸稈的熱噴技術(shù)？39.什么是秸稈的鹽化技術(shù)？40.什么是秸稈的顆粒化技術(shù)？41.干草的種類和特點是什么？42.如何制備青干草？43.如何判斷干草的質(zhì)量？44.什么是發(fā)芽飼料？45.怎樣制作發(fā)芽飼料？46.什么是人工瘤胃發(fā)酵飼料新工藝？47.牛羊育肥飼料添加劑有哪些？48.氨基酸添加劑有哪些？49.微量元素添加劑有哪些？50.牛羊需要哪些維生素添加劑？怎樣添加？51.什么是抗生素添加劑？它的作用和影響有哪些？52.哪些抗生素添加劑比較安全？如何使用？53.酶制劑有哪些？怎樣使用？54.什么是飼料保存劑？怎樣使用？55.中草藥添加劑有哪些？怎樣使用？56.飼料調(diào)味劑是什么？57.青貯添加劑有哪些？怎樣使用？58.含氮、.磷化合物添加劑有哪些？59.什么是過瘤胃蛋白技術(shù)？60.怎樣識別偽劣飼料？三、肉牛飼料配制與育肥技術(shù)四、肉羊飼料配制與育肥技術(shù)……附表……附表

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