男性飲食營養(yǎng)與保健

前言

健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，關(guān)系千家萬戶的幸福。在我國全面建設(shè)小康社會(huì)的過程中，人民的健康素質(zhì)和水平得到了明顯提高，然而隨著城市化、工業(yè)化、國際化和人口老齡化進(jìn)程的不斷加快，經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展在帶給人們豐富物質(zhì)享受的同時(shí)，也導(dǎo)致了人群膳食結(jié)構(gòu)和生活方式的轉(zhuǎn)變，身體活動(dòng)明顯減少，同時(shí)受環(huán)境污染、氣候變化等客觀因素的影響，引致了新的健康問題。另外，與吸煙、酗酒、缺乏體力活動(dòng)、膳食不合理等生活方式密切相關(guān)的高血脂、高血壓、高血糖、肥胖等已經(jīng)成為影響我國人民健康生活素質(zhì)和生活質(zhì)量的重要危險(xiǎn)因素。世界衛(wèi)生組織將合理營養(yǎng)、心理健康、體育鍛煉、健康生活行為定為保證健康的四大基石。合理營養(yǎng)可維持人體的正常生理功能，促進(jìn)健康和生長發(fā)育，提高機(jī)體的勞動(dòng)能力、抵抗力和免疫力，有利于疾病的預(yù)防和治療。不合理營養(yǎng)將產(chǎn)生障礙以至發(fā)生營養(yǎng)缺乏病或肥胖癥和動(dòng)脈粥樣硬化等營養(yǎng)過剩性疾病。心理健康是現(xiàn)代人的健康不可分割的重要方面。了解與掌握心理健康對于增強(qiáng)與維護(hù)人們的健康有很大的意義。心理健康每時(shí)每刻都在影響人的生理健康。如果一個(gè)人性格孤僻，心理長期處于一種抑郁狀態(tài)，就會(huì)影響內(nèi)激素分泌，使人的抵抗力降低，疾病就會(huì)乘虛而入。一個(gè)原本身體健康的人，如果老是懷疑自己得了什么疾病，就會(huì)整天郁郁寡歡，最后導(dǎo)致真的一病不起。因此，在日常生活中一方面應(yīng)該注意合理飲食和身體鍛煉，另一方面更要陶冶自己的情操，開闊自己的心胸，避免長時(shí)間處在緊張的情緒狀態(tài)中。堅(jiān)持體育鍛煉，對骨骼，肌肉，關(guān)節(jié)和韌帶都會(huì)產(chǎn)生良好的影響，可促進(jìn)骨骼中鈣的儲(chǔ)存，預(yù)防骨質(zhì)疏松，增強(qiáng)消化功能，增加心臟功能，使心臟病的危險(xiǎn)率減少，增加血管壁的彈性，可以顯著降低血脂含量，有效地防治冠心病，高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化等疾病，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，明顯提高腦神經(jīng)細(xì)胞的工作能力。為了使您及您的家人能健康、科學(xué)地享受新世紀(jì)的現(xiàn)代文明生活，我們綜合了國內(nèi)外的研究成果，在有關(guān)專家的指導(dǎo)下，根據(jù)不同人群、不同生理、心理特點(diǎn)，全面、系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、生活、心理、醫(yī)療等營養(yǎng)與養(yǎng)生保健等內(nèi)容，是一本可以解決您家庭營養(yǎng)保健問題的實(shí)用手冊。盡管作者作了諸多努力，但由于水平有限，難免鄙陋和不足之處，比如知識(shí)的同時(shí)性仍嫌不足等等，愿望廣大讀者不吝賜教。

內(nèi)容概要

　　《男性飲食營養(yǎng)與保健》根據(jù)不同人群、不同生理、心理特點(diǎn)，全面、系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、生活、心理、醫(yī)療等營養(yǎng)與養(yǎng)生保健等內(nèi)容，是一本可以解決您家庭營養(yǎng)保健問題的實(shí)用手冊?！　≡谖覈娼ㄔO(shè)小康社會(huì)的過程中，人民的健康素質(zhì)和水平得到了明顯提高，然而隨著城市化、工業(yè)化、國際化和人口老齡化進(jìn)程的不斷加快，經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展在帶給人們豐富物質(zhì)享受的同時(shí)，也導(dǎo)致了人群膳食結(jié)構(gòu)和生活方式的轉(zhuǎn)變，身體活動(dòng)明顯減少，同時(shí)受環(huán)境污染、氣候變化等客觀因素的影響，引致了新的健康問題。

書籍目錄

第一章 營養(yǎng)篇男性荷爾蒙與飲食營養(yǎng)男性飲食營養(yǎng)新知識(shí)男性最重要的保健營養(yǎng)成分男性健身的飲食營養(yǎng)有利男性健康的強(qiáng)力食品酒中含有哪些有害物質(zhì)酒與醫(yī)療保健煙、酒與人體健康科學(xué)飲酒法大量飲用啤酒對身體有害無益藥酒香油對煙酒者的保健作用經(jīng)常飲茶有益于健康藥茶解酒十八法青春少男的營養(yǎng)需要中年男性的飲食營養(yǎng)中年男人飲食六忌男性更年期前后的飲食營養(yǎng)注意第二章 養(yǎng)生篇怎樣延緩衰老健康長壽的飲食忠告蛋白質(zhì)的防衰及攝取方法維生素E具有很強(qiáng)的抗衰老作用銅、鐵元素的防衰及攝取方法預(yù)防衰老的營養(yǎng)飲食有助于清除體內(nèi)毒素的食物老壽星的膳食特點(diǎn)健腦益智的食品蔬菜養(yǎng)生長壽法瓜果養(yǎng)生長壽法動(dòng)物食品養(yǎng)生長壽法第三章 壯陽篇從飲食中獲得性保健須知改善男子性功能的食物調(diào)節(jié)男性性功能的飲食治療陽痿的藥方治療早泄的藥方治療遺精的藥方治療不射精的藥方治療逆行射精的藥方治療射精疼痛的藥方治療性欲低下的藥方治療陰莖異常勃起的藥方治療梅毒的藥方治療淋病的藥方治療軟下疳的藥方治療生殖器皰疹的藥方治療生殖器疣的藥方壯陽菜譜安排第四章 滋補(bǔ)篇什么是四季五補(bǔ)安神益智食補(bǔ)三法春寒如何食暖益身體春天如何進(jìn)補(bǔ)夏季如何進(jìn)補(bǔ)夏季老年人養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)方法有哪些秋季宜用哪些補(bǔ)劑冬季進(jìn)補(bǔ)有學(xué)問冬季進(jìn)補(bǔ)為何要對癥冬季的“潤譜”有哪些冬令御寒粥有哪些補(bǔ)陽滋陰，補(bǔ)氣補(bǔ)血的措施胖人如何進(jìn)補(bǔ)瘦人如何進(jìn)補(bǔ)中年男性宜用的補(bǔ)藥補(bǔ)藥不宜多吃第五章 調(diào)理篇按血型進(jìn)食有利健康根據(jù)身體狀況選食物成年人的飲食原則中年人飲食保健重點(diǎn)老人夏令飲食如何選擇老年人飲食營養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn)老年人忌吃的十類食品是哪些老年人飲食有哪十要運(yùn)動(dòng)員的飲食營養(yǎng)礦工的飲食營養(yǎng)高溫作業(yè)者膳食特點(diǎn)及營養(yǎng)食譜低溫作業(yè)者的膳食特點(diǎn)及營養(yǎng)食譜汞作業(yè)人員膳食要注意什么放射線作業(yè)人員膳食要注意什么電腦操作人員的飲食營養(yǎng)暗室工作人員的飲食營養(yǎng)航空乘客的飲食營養(yǎng)飛行員的營養(yǎng)要求潛水員的營養(yǎng)要求建筑工人的飲食營養(yǎng)清潔工人的飲食營養(yǎng)高原地區(qū)生活及作業(yè)者的膳食特點(diǎn)及營養(yǎng)食譜粉塵作業(yè)者的飲食要求鉛作業(yè)者的飲食要求苯作業(yè)者的飲食要求磷作業(yè)者的飲食要求春天飲食營養(yǎng)如何調(diào)理春天疾病如何用飲食防治夏季的飲食養(yǎng)生秋季飲食營養(yǎng)如何調(diào)理冬季飲食營養(yǎng)如何調(diào)理第六章 食療篇心血管病患者的飲食要求腦血管病患者的飲食要求冠心病的飲食療法高血壓病的飲食療法高脂血癥的飲食療法心肌梗死的飲食療法心力衰竭的飲食療法膽固醇增高患者的飲食調(diào)理肝硬化患者的飲食要求病毒性肝炎患者的飲食調(diào)理脂肪肝的飲食療法慢性膽囊炎、膽石癥病人的飲食腹瀉病人飲食治療原則慢性結(jié)腸炎病人的飲食要求胃、十二指腸潰瘍的飲食療法便秘的飲食療法痢疾的飲食療法痔瘡的飲食療法濕疹的飲食療法白癜風(fēng)患者的飲食調(diào)理黃褐斑的飲食療法有益于糖尿病人的食膳糖尿病的飲食療法痛風(fēng)的飲食療法骨質(zhì)疏松癥的飲食療法結(jié)核病患者的飲食調(diào)理腫瘤的飲食療法甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的飲食療法飲食防癌八條肺癌的食療薦方氣管炎患者的飲食要求慢性支氣管炎的飲食療法哮喘的飲食療法肺炎的飲食療法尿路感染的飲食療法急性腎炎患者的飲食須知慢性腎炎患者的飲食調(diào)理慢性腎功能衰竭的飲食療法陽痿的食療方遺精的食療方慢性前列腺炎的食療方類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的飲食要求骨折的飲食療法膽囊切除術(shù)的飲食療法胃切除的飲食療法感冒的飲食療法咯血的飲食療法咳嗽的食療方法延緩頭發(fā)變白的藥食結(jié)合療法耳聾的飲食療法牙痛的飲食療法老花眼的食療白內(nèi)障患者的飲食要求慢性鼻炎的飲食療法青光眼的飲食療法口腔潰瘍的飲食療法動(dòng)脈硬化病人的飲食宜忌缺鐵性貧血的飲食療法再生障礙性貧血的飲食療法血小板減少性紫癜的飲食療法水果病酗酒綜合征的飲食預(yù)防濫用人參綜合征海鮮中毒癥腹部手術(shù)后忌飲含氣飲料與牛奶氟病患者不宜多飲茶癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物潰瘍病人忌飲飲料中老年人應(yīng)多吃保護(hù)心臟的食物中老年人應(yīng)多吃強(qiáng)健骨骼的食物第七章 運(yùn)動(dòng)篇中年人的健體操運(yùn)動(dòng)保健法自我按摩健身術(shù)運(yùn)動(dòng)保健的主要項(xiàng)目床上保健操水浴健身法運(yùn)動(dòng)鍛煉能促進(jìn)戒煙放飛風(fēng)箏健身心釣魚有益于身心健康散步健身法健康人的三個(gè)標(biāo)志水平運(yùn)動(dòng)有益健康常甩手有益健康漱口護(hù)齒四法反常步行健身方法高抬腳鍛煉健身法五禽戲運(yùn)動(dòng)方法簡易太極拳八段錦健身術(shù)易筋經(jīng)健身術(shù)耐寒鍛煉的益處及方法耐熱鍛煉的益處及方法登山鍛煉的益處及方法騎自行車健身法步行健身法晨練需注意的事項(xiàng)心血管疾病患者的運(yùn)動(dòng)按摩護(hù)發(fā)保健法頭部保健按摩法按摩雙耳健身法按摩腹部健身法按摩背部健身法吞吐唾液健身法按摩腋窩健身法推胸健身法轉(zhuǎn)腰健腎法糖尿病患者應(yīng)合理安排運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)降低血脂的方法運(yùn)動(dòng)預(yù)防結(jié)腸癌的方法胃下垂的運(yùn)動(dòng)療法輕癥高血壓病人的自我保健第八章 生活篇中年人的生活保健現(xiàn)代生活方式病的危害生活中的健康方法上肢和手的保健法下肢和腳的保健法胸部保健法背部保健法腰部保健法腹部保健法腎的養(yǎng)生保健方法脾胃的養(yǎng)生保健方法肺的養(yǎng)生保健方法肝的養(yǎng)生保健方法眼的保健方法心臟的養(yǎng)生保健方法咽喉的養(yǎng)生保健方法牙齒的養(yǎng)生保健方法脖子疼痛的保健方法鼻的養(yǎng)生保健方法背部疼痛的保健方法耳的養(yǎng)生保健方法腰部勞損的保健療法防癌要做到“五多五少”冥思遐想健身法感冒治療四誤適當(dāng)曬太陽有益健康適度緊張有益健康患者康復(fù)期的注意事項(xiàng)“熱傷風(fēng)”的預(yù)防方法中暑的預(yù)防方法瘧疾的預(yù)防方法日常生活保健的最佳點(diǎn)伸懶腰好處多打呵欠的益處慈儉和靜是養(yǎng)生四寶午睡的益處克服失眠八秘訣家庭保健法穿著保健法娛樂保健法從學(xué)習(xí)中獲得健康從氣味中獲得健康從五味中獲得健康從陽光下獲得健康從花卉中獲得健康從顏色上獲得健康從負(fù)離子中獲得健康從室內(nèi)環(huán)境里獲得健康從空氣里獲得健康從飲水中獲得健康從睡眠中獲得健康從性生活中獲得保健從笑聲中獲得健康春季保健法夏季保健法秋季保健法冬季保健法第九章 心理篇心理保健法心理健康的標(biāo)準(zhǔn)心理健康的表現(xiàn)理想男性心理27特征保持良好心境的方法影響心理健康的因素情緒健康失調(diào)的表現(xiàn)中年人心理衰老的自我測試心理疾病的臨床表現(xiàn)避免心累的方法心理治療方法冠心病人的心理保健中年人跨過婚姻倦怠期的心理調(diào)理中年人緩解心理壓力20條利用色彩進(jìn)行心理保健從精神因素獲得健康法從友誼獲得健康法糾正心理缺陷的方法防止心理衰老的措施改變脾氣急躁的方法克服猜疑心的方法克服偏激急躁的方法克服嫉妒心理的方法擺脫孤獨(dú)與寂寞的方法消除緊張情緒的方法矯正“氣量小”的方法驅(qū)散抑郁悲觀情緒的方法治療焦慮神經(jīng)癥的方法防止恐懼癥的方法防治疑病癥的方法第十章 性愛篇中年夫妻性愛原則性生活心理衛(wèi)生原則調(diào)情的方式應(yīng)靈活提高女性性高潮的三種對策熟知男女性節(jié)奏性生活美滿的五大訣竅性衰老的標(biāo)志吻陰注意事項(xiàng)杜絕性生活中的不良行為夫妻不宜過性生活的情況男人造成女方“性陰影”的幾種行為性愛的情調(diào)制造性愛的責(zé)任性性愛的美滿獲得性交體位示例不同體形的性交體位特殊情況的性交不同形態(tài)位置的性交體位不同心理狀態(tài)的性交體位心絞痛患者的性生活腫瘤病人的性生活冠心病患者的性保健高血壓病人的性保健男性性功能障礙糖尿病患者的性生活日常生活中的壯陽保健陽痿患者的自我保健影響性功能的常用藥口淫不屬性變態(tài)吸煙對性功能的損傷陰莖單純性皰疹的臨床表現(xiàn)和治療性欲低下的治療第十一章 醫(yī)療篇人到中年須防神經(jīng)衰弱血壓的自我測量心臟病早期的自我判斷男人順利度過更年期的方法延緩更年期的措施腦血栓復(fù)發(fā)的預(yù)防眩暈的治療口腔保健8則止呃8法青光眼病人的自我保健痛風(fēng)病的治療關(guān)節(jié)炎患者的日常保健類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的治療腰椎間盤突出癥的保守治療坐骨神經(jīng)痛的體育療法腰痛的治療高粘血癥的飲食調(diào)養(yǎng)心絞痛的預(yù)防與處理心肌梗塞的預(yù)防“冬癢癥”的防治中風(fēng)的預(yù)防動(dòng)脈硬化的飲食調(diào)養(yǎng)脫肛的治療痔瘡的治療脂肪肝患者的自我保健肝硬化病人的自我保健腳的保健糖尿病的先兆感冒的非藥物防治中年男性禿頂?shù)脑蚣邦A(yù)防惡劣情緒對健康的危害中年人謹(jǐn)防隱性冠心病冠心病防治指壓六法皮膚良性腫瘤的種類吸煙對身體的危害酗酒對身體的危害不要亂吃滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑中醫(yī)保健法便血的自我診斷便秘的簡易治療心腦血管患者夏季保健方法糖尿病患者的保健方法頸椎病患者的保健方法肩周炎患者的保健方法中藥湯劑的煎服方法膏滋劑的使用方法藥補(bǔ)與食補(bǔ)的方法常見藥物的妙用方法家庭小藥箱的置備

章節(jié)摘錄

我國是茶的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶皆起源于我國。根據(jù)產(chǎn)地及加工方法不同，又有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、黃茶、白茶及緊壓茶之分。經(jīng)常喝茶有益于身體保健。1.茶葉的成分及功能：茶葉中含有多種維生素，如維生素B1、B2、A、D、C、PP、E等。(1)含有多種礦物質(zhì)：茶葉中含有的礦物質(zhì)的種類很多，有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種。這些礦物質(zhì)中的大多數(shù)元素是人體所必需的。(2)嘌呤堿類物質(zhì)：茶葉中含有咖啡堿、茶葉堿、可可堿等嘌呤類物質(zhì)，可以興奮神經(jīng)中樞，提高勞動(dòng)效率及強(qiáng)化血管功能，并具有利尿弛緩平滑肌的作用等。(3)酚類衍生物：能防止壞血病，對抗放射性傷害，治偏頭痛，抑制癌變等。也可用于滅菌、消炎、止瀉、防治高血壓和血管硬化，抗衰老。2.茶葉的醫(yī)療保健作用：茶葉是天然養(yǎng)生保健飲料。研究表明，飲茶有止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽的功效。(1)防癌：茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強(qiáng)，阻斷率達(dá)90%以上。其次是緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶。用1克茶葉沏泡兩次，每次加150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內(nèi)合成。(2)防輻射：茶葉中含的多酚類物質(zhì)、脂肪酸、維生素C、A可起到綜合作用，具有防輻射功能。(3)防齲齒：飲茶，用茶湯漱口、刷牙可預(yù)防齲齒。(4)防治心血管疾?。翰鑶螌幱幸种苿?dòng)脈平滑肌細(xì)胞的增殖作用，明顯具抗凝及促進(jìn)纖維蛋白溶解，加快抗血液斑塊的形成，并降低毛細(xì)血管脆性和血液黏度等作用。因而有防止高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及改善血循環(huán)、防止血栓形成的作用。(5)防治腸道疾?。翰枞~中含的脂肪酸和芳香酸等有機(jī)酸有殺菌作用，可治療細(xì)菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。(6)生津止渴解暑：由于茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等可與口中涎液發(fā)生化學(xué)變化，使口腔得以滋潤，產(chǎn)生清涼感覺。(7)消脂減肥：茶葉中含的咖啡堿、肌醇、葉酸、乏酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能增強(qiáng)胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，起到減肥效果。(8)飯后茶漱養(yǎng)生：茶水富含堿性物質(zhì)，其除污、解腥、消膩的功能遠(yuǎn)比一般清水強(qiáng)，一日三餐，尤其是在飽食魚肉葷腥、香醇美酒之后，用茶水漱口，更能潔口、除腥、去膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細(xì)菌，防止口腔炎癥。酒臭、煙臭、蒜臭見效更快。(9)提神益思消疲勞：茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，促進(jìn)新陳代謝，使人解除疲勞。(10)延年益壽抗衰老：研究表明，綠茶中所含的單寧可控制機(jī)體產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，防止老化。鑒別茶葉的方法：(1)外觀法：茶葉的外觀法包括觀看茶葉的勻度、凈度、色澤、條索、老嫩等。質(zhì)量好的茶葉，大小、長短較均勻整齊，下腳茶和粗茶占的比例少。茶葉中不應(yīng)含有梗、片樸、籽、末等雜質(zhì)，綠茶中以翠綠有光澤的為上品，枯黃或暗褐色的質(zhì)量差；紅茶以烏潤色的為好茶，暗紅色的為次品，枯竭或灰褐色的質(zhì)差。綠茶含有較多的白毫，紅茶含有較多的橙黃色芽尖，均為高級(jí)茶；花茶以淳綠油潤的質(zhì)量好。茶葉的條索松緊與鮮葉茶老嫩有直接關(guān)系。鮮茶嫩者其條索緊結(jié)而結(jié)實(shí)質(zhì)量好，鮮茶老者其條索粗而松，緊結(jié)光滑者為優(yōu)；珠茶外形要圓結(jié)，越圓越細(xì)越重實(shí)者質(zhì)量越好；扁形茶(如龍井、旗花、大方)要求扁平、光滑、挺直，片茶要求像瓜子形，成條者次之。(2)聞香氣：有干嗅和用水沏茶湯嗅兩種方法。干嗅就是用手抓一把茶葉，呵一口熱氣后放在鼻端聞茶葉的香氣是否純正，有無煙、焦、霉等不正常氣味。沏茶湯嗅，不同品種的茶又有各自特有的香氣。如綠茶清鮮雋永(猶如炒板栗香)；紅茶濃烈純正；烏龍茶馥郁清幽；花茶芬芳撲鼻為上品。(3)看湯色：不同質(zhì)量的茶湯色澤有別。一般綠茶湯色以清澈、嫩綠、明亮為優(yōu)；紅茶的湯色以紅潤明亮為優(yōu)；烏龍茶以橙黃或金黃明亮者為優(yōu)；花茶以淺黃明亮者為優(yōu)；緊壓茶以明亮濃者為優(yōu)。(4)嘗滋味：茶葉的滋味有濃、強(qiáng)、鮮、甘、醇和苦、澀、淡、酸等。綠茶先感稍澀，而后轉(zhuǎn)甘，如含橄欖者為優(yōu)；紅茶濃烈強(qiáng)鮮、醇厚甘甜者為優(yōu)；烏龍茶兼有紅綠茶的甘甜醇厚的感覺；花茶以鮮靈可口者為佳；緊壓茶以滋味醇厚為佳。(5)看葉底：用沸水沖泡過的茶葉，稱葉底。葉底以細(xì)嫩、多芽、柔軟、肥厚、均勻、芽葉完整者為好茶，以粗老、多筋梗、瘦薄、混雜、斷碎的茶為質(zhì)差。綠茶以翠綠、黃綠、明亮一致的質(zhì)量好，帶青張、晦暗有紅梗、紅葉者質(zhì)差。紅茶的葉底以銅紅色、鮮明、均勻一致的質(zhì)量好，枯暗和花青色者質(zhì)差。烏龍茶以綠勻而微黃明亮者為好，褐暗而雜者質(zhì)差。4.我國的名茶：紅茶類：祁紅、川紅、滇紅、越紅、寧紅；綠茶類：獅峰龍井、都云毛尖、洞庭碧螺春、廬山云霧茶、黃山毛峰、南京雨花茶、峨眉峨蕊、六安瓜片；烏龍茶類：武夷巖茶、安溪鐵觀音、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶；花茶類：茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶；白茶類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉；緊壓茶類：青磚、黑磚、沱茶、普洱茶；黃茶有：君山銀針、蒙頂黃芽。5.茶具及其衛(wèi)生：茶具有壺、杯、碗、碟等幾種。制成材料分為：金屬、塑料、木頭、玻璃和陶瓷制品，以陶瓷和搪瓷制品使用較廣。用紫砂壺沏茶，可保持茶的真味，具有便于洗滌，不炙手，可在爐上燉茶等優(yōu)點(diǎn)。茶具使用多次容易產(chǎn)生茶銹垢，茶銹垢中含有鎘、鉛等有害物質(zhì)。另外，茶杯被來往客人反復(fù)使用，容易傳播疾病，特別是肝炎等傳染病。因此，茶具應(yīng)定期消毒和洗滌。玻璃杯可用漂白粉或其他化學(xué)消毒劑來消毒，搪瓷、陶瓷杯可用蒸煮或化學(xué)方法消毒。用化學(xué)方法消毒時(shí)，要注意沖洗掉殘留在杯子上的化學(xué)物質(zhì)。6.沏茶的學(xué)問：為保證茶的色、香、味俱全，并且飲用有益健康。應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的茶具；選用優(yōu)質(zhì)水。泡茶以泉水為佳，雨水、雪水、江河水、井水、自來水次之，池塘水、鹽堿地區(qū)的地下水最差。若用自來水，最好將水用桶或壺置放一夜，讓氯氣自然消散，再煮沸泡茶效果會(huì)好些。一般每杯茶沖泡3次為宜，前兩次不要喝完，應(yīng)留三分之一的茶湯再?zèng)_。7.飲茶禁忌：發(fā)熱、胃和十二指腸潰瘍患者，嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓、失眠等病人不宜喝茶；空腹不宜喝茶；吃飯前后不宜喝茶；忌飲冷茶；忌飲燙茶；忌飲濃茶；忌用茶水服藥；忌飲隔夜茶。

編輯推薦

為了使您及您的家人能健康、科學(xué)地享受新世紀(jì)的現(xiàn)代文明生活，《男性飲食營養(yǎng)與保健》綜合了國內(nèi)外的研究成果，在有關(guān)專家的指導(dǎo)下，根據(jù)不同人群、不同生理、心理特點(diǎn)，全面、系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、生活、心理、醫(yī)療等營養(yǎng)與養(yǎng)生保健等內(nèi)容，是一本可以解決您家庭營養(yǎng)保健問題的實(shí)用手冊。

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