出版時(shí)間:2002-8 出版社:華南理工大學(xué)出版社 作者:彭銘泉 頁(yè)數(shù):212
內(nèi)容概要
《延年益壽藥膳》共分八章,有:概論、對(duì)中老年藥膳的認(rèn)識(shí)、延年藥膳佳肴、強(qiáng)身藥膳小吃、益壽藥膳湯水、保健藥膳飲料、保健藥膳酒水、抗老藥膳飯粥。該書所寫的抗老延年藥膳的食療方劑,既有古方,又有創(chuàng)新;每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能…… 共分8章:概論、古代對(duì)中老年藥膳的認(rèn)識(shí)、延年藥膳佳肴、強(qiáng)身藥膳小吃、益壽藥膳湯水、保健藥膳飲料、保健藥膳酒、抗老飯粥類藥膳。所寫的藥膳食療方劑,既有古方,又有創(chuàng)新,每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)科學(xué)配伍?! 堆幽暌鎵鬯幧拧愤m用于一般家庭成員、保健工廠工作人員、餐廳酒店工作人員、醫(yī)務(wù)人員、廚師、患者和藥膳食療愛(ài)好者閱讀。 適用于一般家庭成員、保健工廠工作人員、餐廳酒店工作人員、醫(yī)務(wù)人員、廚師、患者和藥膳食療愛(ài)好者。
書籍目錄
第一章 概論第一節(jié) 人類能活多少歲第二節(jié) 人類是怎樣衰老的第三節(jié) 怎樣預(yù)防衰老第四節(jié) 藥膳與延年益壽第二章 對(duì)中老年藥膳的認(rèn)識(shí)第一節(jié) 四季飲食第二節(jié) 節(jié)制飲食第三節(jié) 食物禁忌第四節(jié) 中老年美食藥膳的制法第三章 延年藥膳佳肴第四章 強(qiáng)身藥膳小吃第五章 益壽藥膳湯水第六章 保健藥膳飲料第七章 保健藥膳酒水第八章 抗老藥膳飯粥
圖書封面
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