上班族家庭四季早餐

內(nèi)容概要

我們將每 套早外編排、搭配得比較合理，既考慮到了勞素、咸甜、蒸炸、干溫的搭配，又顧及到營養(yǎng)的均衡和各地風(fēng)味、中西點結(jié)合。為使上班族朋友易學(xué)會做，本書詳細(xì)介紹了每道菜肴和點心的原、調(diào)料重量和數(shù)量以及制作過程和風(fēng)味特點，并提示要點，本書最大的特點就是第每道菜我胡和點心的配料都是市場上容易購買的家常原、調(diào)料。
張憲民,男，1995年6月出生,高級廚師,曾任上海市政府小餐廳廚房領(lǐng)班;在國外中餐館擔(dān)任

書籍目錄

春季早餐
1 咸菜目魚條 糖酷拌藕片 韭黃豬腸粉 香煎干絲餅 山藥米仁粥
2 魷魚蛋黃卷 蒜泥拌莧菜 開洋糯粉條 小草帽煎餃 核桃大米粥
3 魚露浸嫩雞 尖椒拌黃瓜 三絲炸春卷 香甜玉米餅 冰糖銀耳粥
4 香菇拌雞絲 蜜汁醬烤夫 廣式脆皮卷 色拉面包卷 豌豆大米粥
5 醬汁蒸扎蹄 西芹拌腐竹 黃瓜脆皮烙 香蕉面包卷 陳皮山楂粥
6 醬鹵牛肉片 脆芹黃瓜條 南瓜雞蛋烙 三色吐司卷 薺菜大米粥
7 香烤里脊肉 蒜蓉拌蘆筍 香脆蔥油餅 雪花雞蛋球 花生糯米粥
8 鹽水雞肫干 紅油嫩春筍 辣味南瓜片 油炸小湯圓 鴨梨大米粥
9 辣味浸菊紅 核桃熗芹菜 蔥油小花卷 韭菜蛋春餅 糯米三豆粥
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夏季早餐
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秋季早餐
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冬季早餐
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圖書封面

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無

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