出版時(shí)間:2000-01 出版社:江西科學(xué)技術(shù)出版社 作者:梁淑?
書籍目錄
目錄
烹調(diào)技巧
紅棗燉雞?百花雞蓉
咖哩雞?蜜味雞翼
紙包雞?龍鳳串翅
五彩雞凍?石榴雞
鹽水雞?紅燒雞翼
滾筒蝦卷?紅燒河鰻
豉汁蒸魚?清蒸鱈魚
清蒸鱸魚?鯉躍龍門
蠔油鮑片?八寶鮮魷
鹽?蝦?百花蟹腿
蟹肉花椰?雞汁燴三筍
冬菇發(fā)菜?高麗菜卷
鑲大黃瓜?碧玉涼瓜
家常豆腐?素炒面筋
燴豆腐丸子?紅燒豆腐
菊花湯?蛤蜊清湯
海鮮湯?蝦羹
油飯?糖酥腰果
油豆腐飯團(tuán)?紫菜壽司卷
珍珠糯米雞?餛鈍湯
什錦炒年糕?珍珠丸子
圖書封面
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