蘇州糕團(tuán)

出版時間：1985年12月出版社：蘇州市飲食服務(wù)公司編作者：馮秉均
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內(nèi)容概要

目前市面上唯一的一本詳細(xì)介紹蘇州糕團(tuán)制作流程的書籍。（內(nèi)部刊?。┙^對值得珍藏?。?！

作者簡介

已故蘇州糕團(tuán)特一級點心大師，畢生從事糕團(tuán)事業(yè)，積有六十余年的實踐經(jīng)驗，技藝精湛，操作嫻熟。

圖書封面

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