出版時(shí)間:2008-7 出版社:重慶 作者:《健康餐桌》編委會(huì) 編 頁數(shù):95
內(nèi)容概要
《新編飲食宜忌800例》收納了日常生活中的近百種食材,針對(duì)生活中的健康陷阱,全面、直觀、準(zhǔn)確地將各種食材搭配進(jìn)行了剖析,融匯了日常生活、常見病、特定人群、不同體質(zhì)等方面的飲食宜忌,并由營(yíng)養(yǎng)專家權(quán)威審定,為您提供最新、最科學(xué)、最權(quán)威的飲食宜忌指南,是居家必不可缺的飲食寶典?! ∏纱睢傍x鴦譜”,吃出1+1>2的營(yíng)養(yǎng)膳食 面對(duì)品種繁多、功效各異的食物,是不是總會(huì)疑惑哪些食物才是最“優(yōu)秀”的?哪些食物搭配才會(huì)有營(yíng)養(yǎng)加倍的食療效果?事實(shí)上,食物也有“脾性相投”的特性,了解其相宜相克的本性,才好巧點(diǎn)“鴛鴦”。這樣自然能吃得放心,吃得健康。飲食不是簡(jiǎn)單地果腹,恰到好處的選擇與搭配,可以吃出1+1>2的營(yíng)養(yǎng)效果。《新編飲食宜忌800例》所涉及的食物品種多、數(shù)量多,您完全可以依據(jù)書中所列飲食資訊,安排全家的健康膳食?! ×可矶ㄖ频娘嬍?,才是最正確、健康的吃法身體 要健康,飲食也需有章法。各個(gè)年齡段要有各個(gè)年齡段的吃法,不同體質(zhì)者需對(duì)癥選擇適合自己的飲食之道,不同病癥的患者該如何食補(bǔ)……只有自己最了解自己,何不做些為自己、為家人量身定制的膳食?吃得正確,吃得健康,才是對(duì)自己和家人的溫馨呵護(hù)! 避開飲食“雷區(qū)”,吃出健康體魄 “春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”,與之相悖的飲食習(xí)慣都是不益健康的吃法,甚至?xí)l(fā)身體不適或是某些疾病。天天都少不了一日三餐,遠(yuǎn)離疾病的吃法還需注意飲食的諸多小細(xì)節(jié),從簡(jiǎn)單事情做起,才能把疾病趕走。
書籍目錄
Part 01 搭對(duì)信物營(yíng)養(yǎng)100分——日常飲食宜忌白菜蔬菜菇蕈白菜菠菜油菜芹菜生菜蘆筍韭菜菜花/西蘭花綠豆芽蒜薹茄子青椒苦瓜/絲瓜番茄黃瓜冬瓜南瓜/豇豆白蘿卜/土豆/山藥/藕香菇/金針菇/銀耳/紫菜專題推薦的6大減壓信物海產(chǎn)肉蛋類草魚鯉魚魷魚蝦帶魚螃蟹鱈魚/黃魚牡蠣鯽魚平魚海帶豬肉牛肉羊肉鵝肉/兔肉雞肉鴨肉雞蛋五谷雜糖類燕麥玉米小米大米豆腐薏米/綠豆/紅薯/芝麻水果干果類蘋果梨橘子草莓紅棗香蕉獼猴桃/芒果核桃檸檬栗子花生菠蘿櫻桃/山楂/荔枝/西瓜葡萄/杏仁/桂圓/松子營(yíng)養(yǎng)膳食的6大支柱Part 02 吃對(duì)信物健康100分——量身定制正確飲食不同年齡飲食宜忌嬰幼兒期(0~6歲)兒童期(7~12歲)青春期(13~18歲)中年(進(jìn)入40歲)更年期老年(進(jìn)入60歲)關(guān)愛女性·經(jīng)期關(guān)愛女性·孕產(chǎn)及哺乳期不同體質(zhì)飲食宜忌陰虛體質(zhì)陽虛體質(zhì)氣虛體質(zhì)血虛體質(zhì)陽盛體質(zhì)血淤體質(zhì)痰濕體質(zhì)氣郁體質(zhì)不同人群飲食宜忌辦公室族考試族電腦族熬夜族藍(lán)領(lǐng)教師司機(jī)不同病癥飲食宜忌高血壓感冒糖尿病慢性支氣管炎心血管疾病腸胃疾病骨質(zhì)疏松便秘肝病抑郁癥痔瘡前列腺炎腫瘤患者失眠肥胖小兒濕疹小兒腹瀉小兒咳嗽Part 3 不生病的吃法——避開飲食禁區(qū)四季飲食17不宜春季飲食夏季飲食秋季飲食冬季飲食日常飲食習(xí)慣34不宜日常飲食營(yíng)養(yǎng)日常飲食搭配日常餐桌習(xí)慣飲食與生活習(xí)慣以藥入膳45不宜認(rèn)識(shí)藥膳藥膳與人群中藥與疾病解表藥不宜瀉下藥不宜清熱解毒、涼血、燥濕藥不宜利水滲濕藥不宜安神藥不宜理氣藥不宜化痰止咳藥不宜附錄不可不知的藥食搭酉己相宜與相克30例
章節(jié)摘錄
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《新編飲食宜忌800例》是科學(xué)權(quán)威的宜忌寶典,避開飲食誤區(qū),為愛家的您提供一套不生病的營(yíng)養(yǎng)手冊(cè),讓每個(gè)人都成為自己的家庭營(yíng)養(yǎng)師。
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