現(xiàn)代美國飯店前廳管理

內(nèi)容概要

本書包括：飯店管理介紹、飯店組織結(jié)構(gòu)與前廳部經(jīng)理、有效的部門溝通、前廳辦公設(shè)備、飯店管理系統(tǒng)、預(yù)訂等15章內(nèi)容。

書籍目錄

第1章 飯店管理介紹
第2章 飯店組織結(jié)構(gòu)與前廳部經(jīng)理
第3章 有效的部門溝通
第4章 前廳辦公設(shè)備
第5章 飯店管理系統(tǒng)
第6章 預(yù)訂
第7章 收益管理
第8章 客人登記
第9章 客人費用付款處理方式
第10章 客人結(jié)賬
第11章 夜間稽核
第12章 禮儀服務(wù)管理
第13章 飯店業(yè)培訓(xùn)
第14章 飯店內(nèi)部促銷
第15章 安全管理
詞匯表

圖書封面

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