決不失敗的電子鍋蛋糕面包

內容概要

本書共分兩章——第一章主要介紹蛋糕，第二章主要介紹的是面包
分別介紹了23款蛋糕、5款餅干、2款布丁、17款面包、5款果醬的制作過程。
每款食譜旁附有烘焙小貼士，全面指導甜點制作。

作者簡介

江端久美子：出生于東京，東京造形大學畢業(yè)，在設計科學習染色。因為某次的旅行對烹飪產(chǎn)生興趣，進入料理世界。曾任職于烹飪教室、面包店、蛋糕店累積豐富的經(jīng)驗，也常通過海外美食之旅增廣見聞。目前于effa food studio擔任要職，并開設面包及料理教室等課程，亦活躍于日本各雜志。

書籍目錄

電子鍋甜點的七大重點04電子鍋甜點的入門功 食材、工具大解析06第一章加入材料、按下按鈕美味甜點自己做動手挑戰(zhàn)你的最愛！人氣蛋糕蜜香蘋果蛋糕09杏仁蛋糕10香蕉巧克力蛋糕12香蕉紅糖蛋糕13水果磅蛋糕14胡椒巧克力蛋糕17海綿蛋糕的做法18蒙布朗19草莓鮮奶油蛋糕19提拉米蘇20小蛋糕的做法23橘香白巧克力蛋糕23巧克力花生蛋糕23姜汁蜂蜜蛋糕23永遠的濃醇香氣！乳酪蛋糕生乳酪蛋糕25朗姆葡萄乳酪蛋糕26芒果乳酪焗布丁28藍莓乳酪蛋糕29焦糖乳酪蛋糕30果仁乳酪蛋糕、芝麻乳酪蛋糕32就是這樣簡單！戚風蛋糕戚風蛋糕的基本做法35伯爵紅茶戚風蛋糕36咖啡戚風蛋糕39檸檬戚風蛋糕40嘴饞時的速成點心！餅干和小布丁石頭餅干43雪球餅干44奶油酥餅45芥末子奶酪餅46巧克力燕麥餅49杏仁布丁50焦糖布丁52第二章由電子鍋負責發(fā)酵，效率快又好！超簡單手工面包完美膨脹度、口感十足的美味面包面包的基本做法55培根奶酪面包、玉米面包56羅勒面包、洋蔥面包59紅糖面包、牛奶面包60咖啡糖衣麻花圈63葡萄干餐包、核桃奶酪面包64讓面包美味更升級！抹醬和果醬雞肝洋蔥醬、金槍魚抹醬66無花果果醬、蘋果肉桂醬、雙莓果醬67點心、主食都適宜！甜面包和養(yǎng)生面包楓糖面包69焦糖面包70蘋果肉桂卷71無花果全麥面包72黑麥面包73雜糧面包74南瓜面包76芝麻面包77蛋糕和面包的切片包裝法78

編輯推薦

54道懶人也能做的蛋糕&面包。一個電子鍋在手，你就能變身甜點達人！按下一個按鍵就OK，電子鍋也能做出美味甜點！

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