家庭微波爐菜譜

內(nèi)容概要

為了適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式，，充分地節(jié)省時(shí)間，改善烹飪條件，越來(lái)越多的家庭選用了微波爐。這種新型的灶具，不僅能省電、省時(shí)，而且烹飪方法簡(jiǎn)單、方便易學(xué)。您只要事先將菜、調(diào)料配好，就可十分輕松、悠閑地做出一道道美味佳肴，從而一改過(guò)去世腰系圍裙的形象。特別是在炎熱的夏天，那種大汗淋漓、滿(mǎn)臉油污的情形，將隨著微波爐進(jìn)入你的家庭而一去不復(fù)返。
微波爐能用來(lái)煎、炸、爆、炒、烤、煮、燜、蒸，用它烹調(diào)菜肴能夠最大限度保存蔬菜中的維生素，并能保持菜肴的色、味和形狀。為了幫助讀者合理、充分地利用微波爐制作菜肴、主食和糕點(diǎn)，我們編與了《家庭微波爐菜譜》一書(shū)……

書(shū)籍目錄

認(rèn)識(shí)微波爐
一 中式菜肴
紅燒肉
手卷肉
蔥燒豬肉
醬燒豬肉
芋香豬肉
……
二 西式菜肴
咖喱牛肉丁
咖喱雞丁
大蔥卷肉
吉力豬排
葡萄灑燜肉
……
三 主食
家常炒飯
雞蛋炒飯
萵筍炒飯
香味雞肉炒飯
……
四 飲料
橘子汁
菠蘿汁
葡萄甘露
冰糖雪梨汁
……

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

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