肚類美味30種

內(nèi)容概要

《肚類美味30種》精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的美味肚類菜肴30種，每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。

書籍目錄

口蘑湯爆肚油泡爽肚五香肚紅燒牛肚酸辣羊肚豉椒炒肚椒鹽豬肚菠蘿肚塊枸杞肚塊臘肉燒肚塊糖醋肚塊什錦肚片豆瓣炒肚片紅燒羊肚片熘肚片沙鍋肚條蔥椒肚條麻香肚條香辣肚絲芥末拌肚絲蘭花肚絲怪味肚丁油爆肚尖大肚泥熘爆肚仁炒肚絲香菜梗火爆牛肚梁炒豬肚領(lǐng)宮保散丹肚片炒白菜

媒體關(guān)注與評論

書評為了滿足廣大美食愛好者的需求，本書精選了全國各地不同風(fēng)味、不同做法的肚類美味菜肴30種，其原料易取，烹制簡便，按書習(xí)做，定會把肚類菜肴做得美味可口，從而促進家人的健康，給家庭生活帶來快樂和溫馨。本書不僅適合廣大家庭學(xué)習(xí)制作，而且適合賓館、酒店使用，還可供餐飲服務(wù)學(xué)校教學(xué)參考。		  

圖書封面

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