益智健腦食療方

內(nèi)容概要

本書系《益智健腦效驗方精選》的姊妹書，精選了歷代有良好益智健腦效用的食療配方近200個，內(nèi)容有茶飲、酒、湯、羹、粥飯、面包餅糕、茶肴、膏等，詳細(xì)介紹了每一方的用料、制作、食法，并作通俗解說。有用料易得、制作簡便、說理明白易懂的特點，實用性強，可供廣大家庭烹制益智健腦食品參考。

書籍目錄

一、茶飲類  山茱萸飲  山楂菖蒲飲  五加五味飲  五味枸札飲  生脈飲  龍眼冰糖茶  龍眼棗仁飲  百麥安神飲  安神代茶飲  決明菊花茶  防衰茶  補腦飲  胡桃牛乳飲  荔枝飲  枸札棗仁飲  健腦油茶  桑菊銀楂茶  菖蒲茶  減脂茶  醒腦茶二、酒類  八珍酒  人參大補酒  人參酒  人參葡萄酒  五加酒  龍眼和氣酒  龍眼酒  仙靈脾酒  壯身酒  杜仲酒  杞圓酒  靈芝酒  枸杞草蒲酒  海松子酒  桑葚酒  草蒲紅棗酒三、湯類  八寶調(diào)養(yǎng)湯  人參蓮肉湯  甘麥大棗湯  百合雞子黃湯  芹菜紅棗湯  花生紅棗湯  龜肉百合紅棗湯  何首烏鯉魚湯  青葙子魚片湯  參歸豬肝湯  參棗湯  兔肉被虛湯  胡桃補腎湯  荔枝紅棗湯  紋股藍(lán)紅棗湯  益中氣湯  料豆棗杞湯  蓮子百合麥冬湯  蓮子桂圓湯  萱草忘憂湯  豬心棗仁湯  豬心參歸湯  豬脊湯  蛤蜊麥門冬湯四、羹類  人參燕窩羹  山藥枸杞豬腦羹  天麻豬腦羹  木耳豆棗羹  杞地鱉肉羹  靈芝銀耳羹  雞肝枸杞羹  參歸鱔魚羹  桑葚紅棗羹  銀耳杜仲羹  魯魚補血羹  櫻桃龍眼羹  鱉魚滋腎羹  鱔魚瘦肉羹五、粥飯類六、面、包、餅、糕類七、茶肴類八、膏類九、其它

圖書封面

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