滋補(bǔ)燉品

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媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)本書(shū)是一本專(zhuān)門(mén)介紹怎樣烹制滋補(bǔ)燉品的大眾食譜書(shū)。書(shū)中具體講述了每種燉品的原料、制法和特點(diǎn)并附有多幅精美彩圖。本書(shū)內(nèi)容豐富可靠，文字簡(jiǎn)明潔明了。具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，不僅適合廣大家庭及美食愛(ài)好者閱讀使用，也可供大小賓館、酒店和有關(guān)院校培訓(xùn)班參考。  		  

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