出版時(shí)間:1999-07 出版社:農(nóng)村讀物出版社 作者:坂元一久(日) 譯者:楊智
書籍目錄
目錄
前言
第一部分 便秘――討厭的疾病
第一章 百病之源――便秘
一什么叫便秘
1急性便秘
2慢性便秘
二便秘與疾病的密切關(guān)系――便秘外科的診斷記錄
1粉刺及分泌物引起的煩惱――記二位年輕女性
2肥胖與便秘的惡性循環(huán)――記一位家庭主婦
3因便秘引起頭痛――記一位獨(dú)身年老女性
4便秘可引起心臟病――記一位退休后的老年男子
5便秘引發(fā)的大腸癌――記一位老年婦女
三便秘對(duì)身體的危害
1大腸癌與便秘
2膽結(jié)石與便秘
3動(dòng)脈硬化心肌梗塞癡呆與便秘
4痔瘡與便秘
第二章食物消化的生理學(xué)原理
一消化道中食物的消化
1口食道胃及其作用
2從十二指腸到小腸的消化
3小腸的構(gòu)造與作用
4大腸的構(gòu)造與作用
二排便的程序
三應(yīng)激引起的便秘
1雙親過多地干涉造成小孩便秘
2工薪族退休后多患便秘
四因疾病引起的便秘
1大腸疾病
2其他疾病引起的便秘
五因藥物引起的便秘
1抗膽堿劑
2嗎啡劑
3抗帕金森氏病藥物
4降壓藥
5利尿藥物等
六瀉藥與便秘
1瀉藥與便秘的惡性循環(huán)
2瀉藥的種類及其功效
第三章便秘的起因及研究
一由食物引起的便秘
1少食節(jié)食
2厭食和喜食精細(xì)食品
3喜食動(dòng)物性脂肪
4飲食西方化
5偏好蔬菜色拉食品
6食物纖維被加工的過于精細(xì)
7不吃早餐而且沒有大便
二身體機(jī)能減弱所引起的便秘
1方便的生活條件造成身體機(jī)能減弱
2年齡的增長造成身體機(jī)能的減弱
第二部分 預(yù)防便秘的方法
第四章攝入纖維食品,保持心情舒暢
一纖維含量高的食品和纖維含量少的食品
二含纖維食品菜單
1含5克纖維的菜單
2含6克纖維的菜單
3含7克纖維的菜單
4含8克纖維的菜單
三早點(diǎn)的纖維食品
1從主食中獲得纖維
2芝麻――餐桌上的???br />四食用2周的纖維食品就可以獲得滿意的效果
第五章一年四季的纖維食品菜單
一春天菜單
1海邊生長帶根的磨盤草海膽
2竹筍當(dāng)歸墨魚嫩樹葉醬湯
3清拌薇菜
4煮嫩竹筍
5白魚裙帶菜雞蛋羹
6水蒸碗
7燉青芋烤豆腐青菜
8煮油炸豆腐羊棲菜
9奶油煮白菜
10青芋梅子煮海帶
11沙拉拌裙帶菜和新鮮蔬菜
12醋醬拌山蒜
13竹筍煮干蘿卜條
14油炸豆腐煮蕨菜
二夏天菜單
1雞湯煮甘藍(lán)
2串燒三色茄子
3辣味醬茄子
4醋拌夏橘黃瓜
5牛蒡燉泥鰍
6燉豆腐渣
7蒸茄子和毛豆沾醬油
8涼拌牛蒡
9烤玉米
三秋天菜單
1澆汁蘿卜
2蒸青芋
3大豆燉羊棲菜
4慈姑酥脆餅
5燉甘薯和蘋果
6青魚拌牛蒡
7菜豆沙拉
8油炸豆腐燉粉條
9什錦蘿卜湯
10什錦豆腐湯
11醋拌芋頭莖加醬湯
四冬天菜單
1醋浸五色蘿卜絲
2酒糟魚雜湯
3濃菜湯
4鍋燉青菜
5煮干蘿卜絲
6蘿卜干炒牛肉
7煮青芋
第六章治療便秘的身體和心理方面的訓(xùn)練
一腹肌的訓(xùn)練
1強(qiáng)化腹肌的運(yùn)動(dòng)
2自由體操
3腰部不適的體操
4大腸彎曲癥患者的體操
5肝病患者的運(yùn)動(dòng)
6糖尿病患者的運(yùn)動(dòng)
7臥床不起的老年患者的運(yùn)動(dòng)
二早晨起來后要飲3杯水
三治療因應(yīng)激造成便秘的自我訓(xùn)練方法
1自律訓(xùn)練法
2改變生活方式以避免應(yīng)激
3做瑜迦功和其他功法
四交替使用便秘藥物
1警惕瀉藥的副作用
2清除瀉藥中毒
3對(duì)服用藥物引起便秘的防治措施
譯后記
圖書封面
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