現(xiàn)代生物化學(xué)

出版時(shí)間：2005-1 出版社：化學(xué)工業(yè) 作者：黃熙泰，于自然，李翠鳳頁(yè)數(shù)：536
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

《現(xiàn)代生物化學(xué)》第二版在第一版的基礎(chǔ)上作了修改和增刪，全書(shū)共十九章，包括生物化學(xué)基礎(chǔ)：蛋白質(zhì)化學(xué)；酶；核苷酸和核酸；維生素和輔酶；生物膜；激素和細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)；代謝引論；糖和糖代謝；生物氧化；光合作用；脂類(lèi)代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；DNA的復(fù)制、修復(fù)和重組；RNA代謝；蛋白質(zhì)的生物合成、定向投遞與降解；基因表達(dá)的調(diào)節(jié)；重組DNA技術(shù)與基因組學(xué)。
本書(shū)，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，概念準(zhǔn)確，內(nèi)容新穎，書(shū)中附有思考題，書(shū)末附有關(guān)鍵生化名詞中英文對(duì)照及索引。適合生物學(xué)各專(zhuān)業(yè)和農(nóng)、林、醫(yī)、藥、工各相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生、研究生作教學(xué)用書(shū)，也可作科研參考書(shū)。本書(shū)第一版三年間重印5次，曾獲第六屆石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)。

書(shū)籍目錄

第一章 緒論
一、生命的特征和生物化學(xué)的研究范疇
二、一些生物化學(xué)的基本概念
提要
思考題
第二章 蛋白質(zhì)化學(xué)
第一節(jié) 通論
一、蛋白質(zhì)的化學(xué)概念
二、蛋白質(zhì)的分類(lèi)
三、蛋白質(zhì)的元素組成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的組成單位--氨基酸
一、氨基酸的一般結(jié)構(gòu)特征
二、氨基酸的分類(lèi)和結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)中的修飾性氨基酸
四、非蛋白質(zhì)氨基酸
五、氨基酸的一般性質(zhì)
六、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)
三、纖維狀蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
四、超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域
五、球狀蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)
六、蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定其高級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能
三、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的水合作用和透析
二、蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)
三、蛋白質(zhì)的變性作用與復(fù)性
四、蛋白質(zhì)的沉淀作用
第六節(jié) 蛋白質(zhì)的分離純化和測(cè)定
一、蛋白質(zhì)分離純化的一般原則
二、分離純化的主要方法
三、蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定
四、蛋白質(zhì)純度的鑒別標(biāo)準(zhǔn)
五、蛋白質(zhì)含量的測(cè)定
附 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的X射線晶體衍射法分析
提要
生化基本題型舉例
第三章 酶化學(xué)
第一節(jié) 通論
一、酶是生物催化劑
二、酶催化的特征
第二節(jié) 酶的分類(lèi)和命名
一、酶的命名
二、酶的國(guó)際系統(tǒng)分類(lèi)法
三、酶的組成分類(lèi)
第三節(jié) 酶催化作用的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
一、酶分子結(jié)構(gòu)的特征
二、酶原及酶原的激活
第四節(jié) 酶催化作用的機(jī)理
一、酶依靠降低活化能加速化學(xué)反應(yīng)
二、一般酸-堿催化
三、共價(jià)催化
四、金屬離子催化
五、酶執(zhí)行催化功能的幾個(gè)實(shí)例
第五節(jié) 酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)
一、酶濃度的影響
二、底物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響
三、溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
四、pH的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
七、過(guò)渡態(tài)類(lèi)似物是酶的一種潛在抑制劑
第六節(jié) 重要酶類(lèi)及其活性調(diào)節(jié)
一、多酶體系
二、調(diào)節(jié)酶
三、同工酶
第七節(jié) 酶的分離純化和活力測(cè)定
一、酶分離純化的一般原則
二、酶的活力與測(cè)定
三、回收率和純化倍數(shù)
提要
思考題
第四章 核苷酸和核酸
第五章 維生素與輔酶
第六章 生物膜
第七章 激素與細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
第八章 新陳代謝引論
第九章 糖代謝
第十章 生物氧化
第十一章 光合作用
第十二章 脂代謝
第十三章 氨基酸的代謝
第十四章 核苷酸代謝
第十五章 DNA的復(fù)制、修復(fù)和重組
第十六章 RNA代謝
第十七章 蛋白質(zhì)的生物合成與修飾
第十八章 基因表達(dá)的調(diào)節(jié)
第十九章 重組DNA技術(shù)與基因組學(xué)
主要參考書(shū)目
生化英漢名詞對(duì)照及索引

圖書(shū)封面

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內(nèi)容當(dāng)然是相對(duì)較少較簡(jiǎn)單的了。很慶幸。。。因?yàn)樵瓉?lái)我們學(xué)校學(xué)習(xí)的是王鏡巖的生物化學(xué)。。。那叫個(gè)爽！一個(gè)學(xué)期把兩本辭海一樣的書(shū)學(xué)完！現(xiàn)在考研還是要求每個(gè)字都讀完讀懂。。。要我的命。。。還好我要考的學(xué)校是要求這本書(shū)。。。有種解脫的感覺(jué)。。。
基礎(chǔ)書(shū)，講解詳細(xì)。個(gè)人覺(jué)得比較適合非生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生看，比如制藥工程一類(lèi)。
當(dāng)初我考南大研究生時(shí)就看的這本參考書(shū)，幾年后有小朋友考研仍然讓我?guī)退I(mǎi)此書(shū)?？磥?lái)此書(shū)真是考南大生化的一本寶典啊。
知識(shí)點(diǎn)介紹地形象生動(dòng)，對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)是一本好書(shū)。王鏡巖版的比這本詳細(xì)，但對(duì)主要知識(shí)點(diǎn)的解說(shuō)不如這本書(shū)簡(jiǎn)單易懂。很好的書(shū)。
很喜歡的專(zhuān)業(yè)考研書(shū)
天大藥學(xué)的指定用書(shū)，書(shū)紙質(zhì)很好，印刷清晰
書(shū)很好，內(nèi)容挺詳細(xì)的，送貨速度也挺快的，感覺(jué)不錯(cuò)。
對(duì)于考研的人來(lái)說(shuō)這本書(shū)真的挺不錯(cuò)，收到后發(fā)現(xiàn)書(shū)紙質(zhì)也挺好的，我很滿意。
對(duì)于考南開(kāi)生科院研究生的考生來(lái)說(shuō)，是一本寶典。
書(shū)裝訂很精美，但是物流有些慢，快遞服務(wù)一般
書(shū)很好，印刷業(yè)不錯(cuò)，要好好看了。。
書(shū)的印刷可以。
書(shū)很好，紙質(zhì)也很好，很滿意
發(fā)貨很快，書(shū)的印刷質(zhì)量也不錯(cuò)
貨到得很快，書(shū)拿來(lái)后摸著紙張很好，字跡很清晰，是正版的，知識(shí)點(diǎn)也很全，為考研買(mǎi)的，希望能夠考上
比王鏡巖的內(nèi)容精簡(jiǎn)多了
大概看了看，內(nèi)容很全，偏重分子方面
幫別人買(mǎi)的一本書(shū)，還不錯(cuò)！
很好的一本書(shū)，考研要用！
正在看這本書(shū)，希望助我考上南開(kāi)~~
是我想要的那個(gè)教材~
書(shū)包裝的很好，有用。
條理清晰，看上去不是那么多，希望對(duì)考研有幫助
紙張和印刷都很棒，物美價(jià)廉啊
考研時(shí)買(mǎi)的，比較容易上手，不錯(cuò)
字跡清晰，物流也很快，感覺(jué)紙質(zhì)不是很好，太薄了
幫朋友買(mǎi)的，考研用
是正版，物有所值!
來(lái)的及時(shí) 買(mǎi)家很好書(shū)本質(zhì)量很好
還好而已啊~
額就是不錯(cuò)
質(zhì)量速度都很好！
南陽(yáng)不是可以送貨上門(mén)么?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！
很好，適用，可以參考
這本書(shū)知識(shí)點(diǎn)清楚，挺適合生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生用的
書(shū)還行，第二版，但是和我在市圖書(shū)館看的第二版不同，有些刪減...
老師推薦，內(nèi)容充實(shí)，頗有收獲。
內(nèi)容很簡(jiǎn)練，沒(méi)有太多的廢話，很適合考驗(yàn)用
同學(xué)在用
工具書(shū)，就還行吧
絕對(duì)真品就是紙張有點(diǎn)發(fā)黃封面有點(diǎn)久
書(shū)籍還可以，為毛說(shuō)好的積分沒(méi)給啊，都付款收到一周了
考南開(kāi)不如考中科院
幫同學(xué)買(mǎi)了還行
我之前買(mǎi)的這本習(xí)題配套的課本，好多錯(cuò)別字，真受不了，我都懷疑不是正版的
本書(shū)的內(nèi)容精練需要讀者仔細(xì)反復(fù)的閱讀揣摩方可理解其內(nèi)涵在語(yǔ)言的組織上不太好理解有個(gè)別錯(cuò)別字不過(guò)還好個(gè)人建議結(jié)合王鏡巖第三版來(lái)讀
基本沒(méi)怎么用，內(nèi)容不太詳細(xì)
書(shū)本有不少缺頁(yè)，還有重復(fù)的。建行帳號(hào)多了一位，無(wú)法轉(zhuǎn)帳。
書(shū)里面竟然還有圓珠筆跡,難道是舊書(shū)!太失望了,可是價(jià)格竟然是正版價(jià)

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