大腦的營養(yǎng)

內(nèi)容概要

《紐約時報》暢銷書作家簡·卡珀推出的又一部新著，新世紀生活譯叢！ 雖然遺傳因素在心臟病發(fā)生、發(fā)展中扮演了重要的角色，但是合理的選擇食物和補充物就可以戰(zhàn)勝心臟病?！睹绹苣返膶谧骷液汀都~約時報》最受歡迎作家簡·卡珀（美國最可信賴的營養(yǎng)學專家）現(xiàn)在提供了您必須知道的降低發(fā)生心臟病的危險和預后的所有信息?！渡衿娴男呐K》揭示了目前能夠獲得的有關(guān)食物、維生素、礦物質(zhì)和天然藥物已經(jīng)顯示出的預防、治療甚至逆

書籍目錄

導言
第一部分 神奇大腦的時代歡迎你
第二部分 吃出神奇的大腦
一 大腦渴望古老的飲食
二 功過難分的脂肪
三 前景可觀的新療法——魚油拯救大腦
四 兩面人：糖
五 抗氧化劑：讓你聰明、快樂、年輕
……
第三部分 大腦補品
一 維生素、礦物質(zhì)及其他的補充物怎樣幫助你發(fā)揮大腦的最高效率
二 葉酸：恢復記憶
三 維生素B6：提高記憶力
四 維生素B12：延緩衰老
五 硫胺：

圖書封面

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