米其林紅色指南

內(nèi)容概要

這是個被《今日美國》報稱之為“世界旅游者的美食圣經(jīng)”的指南系列。    自2006年出版第一本紐約指南以來，米其林的專業(yè)“美食偵探”們連續(xù)第二年匿名造訪了紐約的五個行政區(qū)，為讀者提供無與倫比的權(quán)威指導，幫你根據(jù)不同預算和場合選擇完美的餐廳和酒店。    這本第二版的紐約指南包括：根據(jù)舒適等級精選的餐廳。那些能提供最好美食的餐廳還被授予了著名的米其林星級。    由于本指南中每一個餐廳和酒店都是我們的“美食偵探”精心挑選并推薦的，你完全可以相信你根據(jù)本指南所選擇的餐廳或酒店必然有某些特別之處。    書中收錄了527家餐廳和60家酒店的信息。不管您的預算有多少，或有什么特別需求，通過這本紅色指南，您都能找到心目中完美的餐廳和酒店。    本書特別適合于定期赴歐洲的商務(wù)人士、駐外工作者、留學生以及旅游者，對于愛好世界美食的人士來說，也是一本不錯的指南。

作者簡介

米其林旅游出版公司有107年的悠久歷史，是全球最早和最大的地圖及旅游指南出版商，現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲旅游資訊領(lǐng)域第一大出版商。
    “米其林紅色指南”系列的全球累計銷量已超過7億冊。每年米其林全球共出版約2230萬份地圖及旅游指南。

書籍目錄

如何使用本書紐約概況餐飲指南　餐廳列表（按字母順序排列）　餐廳列表（按風味排列）　星級餐廳　超值餐廳　消費在25美元以下的好去處　吃早午餐（bruch）的好去處　吃夜宵的好去處曼哈頓區(qū)　切爾西（Chelsea）　唐人街（Chinatown）　東村（EastVillage）　金融區(qū)（Financial District）　葛蘭姆西（Gramercy）　熨斗區(qū)（Flatiron）　及聯(lián)合廣場（Union Square）　格林尼治（Greenwich）　西村（West Village）及肉品包裝區(qū)（Meatpacking）　哈林區(qū)（Harlem）　小意大利（Little Italy）　下東城（Lower EastSide）　中城東區(qū)和莫霄山（Midtown East&MurrayHill）　中城西區(qū)（Midtown West）　SoHo和諾利塔（Nolita）　翠貝卡（了ribeca）　上東城（UpperEastSide）　上西城（UpperWestSide）　華盛頓高地（Washington Heights）布朗克斯區(qū)布魯克林區(qū)皇后區(qū)斯坦頓島住宿指南　酒店列表（按字母順序排列）

編輯推薦

　　“米其林紅色指南”系列的權(quán)威性和實用性在歐洲乃至全球范圍內(nèi)得到了公認，被譽為通行歐洲的“美食圣經(jīng)”?！　　懊灼淞旨t色指南”是一個根據(jù)不同舒適程度和價格檔次為讀者選擇并推薦出最好的餐廳和酒店的旅游指南系列?！　∈孢m程度的評定主要依據(jù)服務(wù)質(zhì)量、洗手間、各種設(shè)施和待客禮儀等做出的。　　米其林一至三星的榮譽給予那些雖然風格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。星級評定的標準是菜肴原料的質(zhì)量、準備食物的技巧、口味的組合、廚師的“個性”、是否物有所值/物超所值和烹飪標準的一致性。一家餐廳可以獲得的最高榮譽是三顆星。各個星級代表：　　三顆星：出類拔萃的菜肴，值得專程前往　　兩顆星：出色的菜肴，值得繞道前往　　一顆星：同類別中很不錯的餐廳　　以米其林輪胎先生標示出來的餐廳和酒店則表示是在物有所值方便表現(xiàn)最出色的餐廳和酒店?！　∪绻遣蛷d，則表示它能提供高質(zhì)量的美食，包括完整的三道菜（不包括酒水）在內(nèi)的價格不會超過28歐元（巴黎市內(nèi)）和35歐元（巴黎以外地區(qū)）　　如果是酒店，則表示它能提供舒適的客房服務(wù)，標準雙人間（不包含早餐）的價格不會超過72歐元（巴黎以外地區(qū)）和88歐元（在大城市和著名旅游景點）　　米其林紅色指南的星級評定在全世界享有盛名，每一次出版新的指南都會引起大家對星級評定的強烈興趣。在指南中收錄的所有餐廳中，只有5%享有此項殊榮。每一年，米其林紅色指南影響著數(shù)以百萬計的讀者，就是因為它為讀者精心選擇價格合理的餐廳和酒店。　　自創(chuàng)始至今，米其林紅色指南一直遵循五項承諾：匿名造訪，獨立客觀，精挑細選，每年更新，標準一致?！　∵@是個被《今日美國》稱之為“世界旅游者的美食圣經(jīng)”的指南系列?！　∽?006年出版第一本紐約指南以來，米其林的專業(yè)“美食偵探”們連續(xù)第二年匿名造訪了紐約的五個行政區(qū)，為讀者提供元與倫比的權(quán)威指導，幫你根據(jù)不同預算和場合選擇完美的餐廳和酒店?！　〉诙娴募~約指南包括：　　根據(jù)舒適等級（x至xXxxx）精選的餐廳。那些能提供最好美食的餐廳還被授與了著名的米其林星級（*至***）。符號*代表的是米其林“美食偵探”推薦的超值餐廳。星級餐廳的菜單速覽，曼哈頓的酒店，標明餐廳和酒店位置的彩色地圖。　　由于本指南中每一個餐廳和酒店都是我們的”美食偵探”精心挑選并推薦的，你完全可以相信你根據(jù)本指南所選擇的餐廳或酒店必然有某些特別之處。

圖書封面

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