鵝無公害養(yǎng)殖綜合技術(shù)

內(nèi)容概要

本書以農(nóng)業(yè)部頒布的無公害食品——鵝肉生產(chǎn)的系列標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，參照危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則和要求，立足我國鵝的飼養(yǎng)實(shí)際，較為系統(tǒng)地闡述了鵝的生物學(xué)特性、鵝的優(yōu)良品種、選種和繁育、孵化，無公害飼養(yǎng)鵝的飼料、飼養(yǎng)管理、鵝舍建筑與設(shè)備、鵝病的無公害防治技術(shù)，以及一些無公害鵝產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)。全書以“無公害”貫穿鵝的飼養(yǎng)到產(chǎn)品加工的全過程，內(nèi)容翔實(shí)、實(shí)用，可操作性強(qiáng)。

圖書封面

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