飼草飼料加工與貯藏

內(nèi)容概要

　　本書作為草原科學(xué)專業(yè)一門主干課程的教材。我們承擔(dān)了編寫此書的任務(wù)。具體的分工是：緒論：張秀芬、吳渠來；第一章：吳渠來；第二、三、四、六、七、十三章：張秀芬；第五、八、九、十、十二、十二章：賈玉山。在編寫過程中，包括擬定大綱、撰寫、修改、審稿后再修改和定稿，都經(jīng)過反復(fù)討論和切磋。盧得仁和郭博兩教授分別擔(dān)任本書主、參審人，對提高質(zhì)量起了很大作用。此外，章祖同、富象乾、王守清、趙志恭教授和李希儒、劉德福和蔣瑞芬副教授等提了許多寶貴意見，陳勇講師提供了電子計(jì)算機(jī)資料，杜平英和烏云其木格同志為本書繪制了插圖，在此一并表示誠摯的謝意。

書籍目錄

緒論
　一、飼草飼料加工與貯藏在畜牧業(yè)中的地位
　二、飼草飼料加工與貯藏的現(xiàn)狀
　三、提高飼草飼料的利用率
　四、飼草飼料加工與貯藏的任務(wù)及與其他學(xué)科的關(guān)系
第一章 青貯飼料
　第一節(jié) 青貯的意義
　　一、青貯飼料飼用價(jià)值高
　　二、擴(kuò)大飼料來源，有利于養(yǎng)殖業(yè)集約化經(jīng)營
　第二節(jié) 青貯的種類和原理
　　一、青貯的種類和發(fā)酵型
　　二、青貯時(shí)幾種微生物及其作用
　　三、常規(guī)青貯的發(fā)酵過程
　　四、青貯過程中營養(yǎng)物質(zhì)變化和損失
　第三節(jié) 青貯設(shè)施
　　一、青貯設(shè)施的形式
　　二、對青貯設(shè)施的要求
　　三、青貯設(shè)施種類
　　四、青貯窖的容量和容積
　第四節(jié) 青貯原料
　　一、禾谷類作物
　　二、禾本科牧草
　　三、豆科牧草
　　四、其他青貯原料
　第五節(jié) 青貯飼料的調(diào)制
　　一、常規(guī)青貯
　　二、半干青貯
　　三、混合青貯
　　四、添加劑青貯
　　五、飼用谷物濕貯
　第六節(jié) 青貯飼料飼用和管理
　　一、青貯飼料的飼用
　　二、開窖取用時(shí)注意的事項(xiàng)
　　三、防止青貯飼料二次發(fā)酵
　第七節(jié) 青貯飼料品質(zhì)鑒定
　……
第二章 青干草
第三章 青草粉與碎干草
第四章 葉蛋白飼料
第五章 秸稈飼料
第六章 塊根、塊莖類飼料
第七章 子實(shí)飼料
第八章 木本飼料
第九章 食品工業(yè)副產(chǎn)品飼料
第十章 非蛋白氮及水生飼料
第十一章 低毒牧草及飼料的去毒加工
第十二章 配合飼料
第十三章 飼草飼料的成型工藝
主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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