壽將流隨時火鍋

內(nèi)容概要

怎麼把平凡的食材、醬料煮成色香味俱全的火鍋？平野壽將的這本火鍋食譜，從食材的精挑細(xì)選、作法到精美的圖片，每一道料理均完美呈現(xiàn)，不但適合吃火鍋的季節(jié)，也是適合您隨時掌握火鍋美味的祕笈。
在這一本《壽將流隨時火鍋》裡，平野壽將教您怎麼把平凡的食材、醬料煮成色香味俱全的火鍋，無論是泡菜花枝、蘿蔔拌紫蘇酸梅、海膽煎蛋……，平野壽將獨(dú)門的創(chuàng)意火鍋，不管是都保證讓您吃到一百分的營養(yǎng)，讚不絕口。

作者簡介

平野壽將
料理家，愛媛縣松山市出身，為餐廳「壽將廚房」老闆，亦為料理教室「壽將補(bǔ)習(xí)班」之負(fù)責(zé)人。一九九一年，其在鄉(xiāng)土料理及懷石料理上之功績獲得公認(rèn)，獲得內(nèi)閣總理大臣之表揚(yáng)，之後就在電視、雜誌、演講、料理店菜單企畫與食品公司商品開發(fā)等領(lǐng)域上大綻異彩，同時更擔(dān)任愛媛縣「伊予觀光大使」、「愛媛健身顧問」等，料理事業(yè)相當(dāng)活躍?，F(xiàn)今，為了讓消費(fèi)者更可以吃到安心美味的蔬菜，壽將與全日本之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者合作，正積極籌畫有機(jī)蔬果園「壽將農(nóng)場」中。

圖書封面

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