全臺(tái)最夯人氣小吃

內(nèi)容概要

　　經(jīng)濟(jì)不景氣，尋求創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的需求越迫切，對(duì)一般普羅大眾而言，投資門檻低、容易上手、回收快的餐飲小吃，是創(chuàng)業(yè)投資者心目中的首選。可是，面對(duì)五花八門的小吃口味，創(chuàng)業(yè)者如何選擇一種或數(shù)種適合自己經(jīng)營(yíng)的小吃項(xiàng)目呢？詳盡的創(chuàng)業(yè)資訊介紹，專業(yè)的料理經(jīng)驗(yàn)傳授，讓您用最少的時(shí)間做出決定，幫助您跨進(jìn)創(chuàng)業(yè)的第一步，開啟小吃經(jīng)營(yíng)的各種經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)與管理?！　”緯貏e邀請(qǐng)來自素有「臺(tái)灣小吃重鎮(zhèn)」，臺(tái)南府城的小吃天后楊淑燕老師，親自傳授遍及全臺(tái)人氣指數(shù)最高的特色小吃料理，就創(chuàng)業(yè)小吃分類規(guī)劃：懷舊古早味、府城知名小吃、路邊推車小吃、經(jīng)典伴手禮小吃等四大單元?！　?0道具有特色魅力的人氣創(chuàng)業(yè)小吃，每道都有詳盡的內(nèi)容說明、操作示範(fàn)及重點(diǎn)圖解，讓您清楚了解每種小吃的作法及特性，輕鬆掌握美味的料理秘訣。此外，開店創(chuàng)業(yè)秘笈，網(wǎng)路開創(chuàng)商機(jī)的吸金術(shù)，讓您輕鬆搞定開店選點(diǎn)、擺攤、生財(cái)器具創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的難事，讓您在一片不景氣聲浪中也能創(chuàng)業(yè)生財(cái)，挺進(jìn)賺錢的行業(yè)?！　”緯厣骸　　蜃罴研〕詣?chuàng)業(yè)指南：全臺(tái)最夯人氣小吃教做，開店選點(diǎn)、擺攤、網(wǎng)路銷售經(jīng)營(yíng)訣竅全揭露。　　◎60種最夯人氣小吃，美味獨(dú)門祕(mì)方、小吃醬配料、製作技巧，不藏私一次傳授給想創(chuàng)業(yè)的您！　　◎生財(cái)設(shè)備器具報(bào)給你知，讓你輕鬆創(chuàng)業(yè)上手生財(cái)。

作者簡(jiǎn)介

　　楊淑燕　　現(xiàn)任／　　「周氏蝦捲團(tuán)餐部經(jīng)理」　　「臺(tái)南救國(guó)團(tuán)烹飪講師」　　「中華日?qǐng)?bào)廚藝班講師」　　「臺(tái)南小吃廚藝研究所負(fù)責(zé)人」　　曾任／　　主辦金馬獎(jiǎng)第40屆入圍酒會(huì)，擔(dān)任主廚及統(tǒng)籌策劃舉辦總統(tǒng)府餐會(huì)、新加坡臺(tái)南美食文化週及多場(chǎng)次臺(tái)南美食展統(tǒng)一7-11臺(tái)南小吃廣告代言人作品：臺(tái)南小吃、夜市流行小吃、夜市美味小吃。

編輯推薦

　　本書特色　　最佳小吃創(chuàng)業(yè)指南：全臺(tái)最夯人氣小吃教做，開店選點(diǎn)、擺攤、網(wǎng)路銷售經(jīng)營(yíng)訣竅全揭露?！?0種最夯人氣小吃，美味獨(dú)門祕(mì)方、小吃醬配料、製作技巧，不藏私一次傳授給想創(chuàng)業(yè)的您！　　生財(cái)設(shè)備器具報(bào)給你知，讓你輕鬆創(chuàng)業(yè)上手生財(cái)。

圖書封面

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