漫食布根地
出版社：積木文化 作者：Julien Frizot 著 頁數(shù)：96
內(nèi)容概要
布根地?fù)碛性S多傳統(tǒng)佳餚，其中不乏命名帶有民俗色彩的像是塔圖雅烤布?。╰artouillat）、馬鈴薯泥可麗餅（crapiaux）、三角酥餅（corniotte）、麵包布?。╮igodon）或法布斯（flamusse）等等，為這本食譜增添了不少在地風(fēng)味。建議將本書當(dāng)作道地布根地烹飪藝術(shù)的創(chuàng)意啟蒙指南，幫助您把握每個機會、創(chuàng)作出屬於自己的醬料。每一則食譜都可以隨著您的喜好，衍生出無窮的變化。因為無論如何，不管是如何一絲不茍地按照本書的指示製作出的成品，跟您的鄰居依樣畫葫蘆所完成的菜餚，也絕對不會是一模一樣的
圖書封面
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