新谷弘實的酵素力革命

前言

　　自從前一系列的拙著《不生病的生活》意外受到好評，還成為百萬本暢銷書以來，有愈來愈多的人對我提倡的「新谷式飲食健康法（新谷酵素健康法）」產(chǎn)生興趣，甚至開始實際採行。　　我的醫(yī)院可算是胃腸內(nèi)視鏡領(lǐng)域的先鋒者，也是世界首創(chuàng)在不進行開腹手術(shù)的情況下，切除大腸息肉的「大腸鏡息肉切除術(shù)」開發(fā)者，但到我醫(yī)院裡來求診的病患，不止為了接受內(nèi)視鏡檢查，還有許多人是專程來詢問有關(guān)健康管理與飲食法?！　〉徽撌颤N樣的病患來訪，我總是會如此告訴大家，「形成你身體與心靈的，就是你每天所吃的東西」，事實就是這麼簡單。如此簡單的一句話裡，蘊含了生存的所有真理，但或許就是因為太過簡單，也太過理所當然，所以反而很少有人能實際感受這句話的重要性。　　我們每天所吃的東西，會被送到腸道裡去，最後養(yǎng)分被送到血液中，並輸送到全身的細胞裡，而這個細胞的集合體，就是我們?nèi)祟悾ㄉ铮Ｒ酝端?、手術(shù)以及化療為主要治療法的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，基本上並不重視從飲食到腸道及細胞裡的過程，所以很少將視野擴展到腸道與酵素、微生物之間的關(guān)係，也不太注重「改善腸相等於腸道健康狀況」的飲食健康法?！　∪藶槭颤N能保持健康狀態(tài)？相反地，缺少什麼時就會生?。恳话銇碚f醫(yī)師和病患自己也沒有非常明確的答案，只是致力於去除眼前所出現(xiàn)的癥狀，這也是目前的實際醫(yī)療狀況。　　本書將針對這個問題深入探討，並以我的專門領(lǐng)域，也就是以腸這個器官為切入點，更進一步地深入研究。若只單純分析腸這個器官，會發(fā)現(xiàn)它不過是一條非常細長的管子，卻是連結(jié)我們和我們所生存的世界以及宇宙的連接點，所以應(yīng)該以更寬廣的視野來理解並實際體會與它們之間的關(guān)聯(lián)?！　∵@種關(guān)聯(lián)可歸類為下列主要三項，內(nèi)容包含許多前一系列的拙著《不生病的生活》中，無法充分傳達到的領(lǐng)域，所以在實際傳達增進健康的具體資訊之前，在此稍微詳細解說一下?！　〉谝粋€關(guān)聯(lián)是肉眼看不見的「微生物」。坊間總是喜歡探討好菌和壞菌等腸內(nèi)細菌的存在，以掌握健康的重要關(guān)鍵，但我注目的焦點不僅僅如此。微生物的世界其實比我們想像的還要「寬廣」，例如培育我們所吃農(nóng)作物的土壤裡，就有許多微生物在裡面活動。土壤環(huán)境的好壞，會影響農(nóng)作物的品質(zhì)，而這些農(nóng)作物進到我們的胃腸裡後，又會影響我們的腸道狀況。若能明白這些事物之間存在緊密的關(guān)聯(lián)，就能大大改變我們的生存方式?！　×硪粋€關(guān)聯(lián)是「食物」。如前述般，我們每天都會吃下某些東西，並將這些東西轉(zhuǎn)換成熱量來維持我們的生存。負責消化與吸收食物的地方是腸道，而腸道會透過血管連結(jié)到全身的細胞。以內(nèi)視鏡觀察時會發(fā)現(xiàn)，依據(jù)我們所吃的食物內(nèi)容而定，我們的腸道也會變乾淨或變髒。所以我提倡的「新谷式飲食健康法（新谷酵素健康法）」裡，充滿了讓腸道健康、血液淨化，進而促進細胞乾淨的精髓?！　∥覟槭颤N不斷主張牛奶有害健康？攝取白米或白糖、以及大量使用油脂的料理，絕對會出問題？傳統(tǒng)的日式飲食有益健康？本書針對這些主張的背後理由，淺顯易懂地做說明，但說穿了，就是我在替大家的腸道發(fā)聲。好好傾聽自己身體所發(fā)出的聲音，只要能感受自身腸道的心情，就能戲劇般快速提升自己的健康。　　最後一個關(guān)聯(lián)就是「細胞」，因為在腸這個器官的背後，存在全身多達四十到六十兆個細胞。我關(guān)注的焦點是細胞內(nèi)的酵素活動，我將這種酵素稱為「新酵素」，試著將它具體化。新酵素的存在會如此重要，主要就是因為它和我們生命活動的根基有著密不可分的關(guān)係，有興趣的讀者，也可以直接從探討新酵素的第五章開始讀起?！　　干軓姟?，代表全身細胞非?；罨?，處在很有活力的狀態(tài)下。若以新酵素為主軸來觀察細胞的運作，就能明白大多數(shù)現(xiàn)代人，為什麼會如此沒有元氣，甚至缺乏了生存的意志與活力?！　‖F(xiàn)代醫(yī)學(xué)都只將焦點放在自己的專門領(lǐng)域上，只關(guān)心如何解除自己領(lǐng)域裡的疾病與癥狀，而這種只針對個別器官進行研究的醫(yī)療方式，正是導(dǎo)致大家看不見整體性緊密關(guān)聯(lián)的主要原因?！　Q句話說，我們必須站在能夠俯瞰所有相關(guān)性的立場來看待這個世界，設(shè)法從中掌握各個細部所發(fā)生的問題，才是最重要的。本書為讓大家培養(yǎng)這種彈性思考的能力，將從各個角度來提問題?！　∫獜椥运伎际挛锏谋举|(zhì)，一點也不難。只要像每天的飲食方式一樣，好好地仔細咀嚼，隨時設(shè)法消化與吸收就行了。如果我的建議能傳達到大家的細胞裡，成為大家心靈與身體的養(yǎng)分，那就是我的榮幸了?！　⌒鹿群雽崱　《稹鸢四昃旁?/pre>


內(nèi)容概要
　　為什麼總是瘦不下來又容易生?。俊　∫驗槟泱w內(nèi)的細胞排毒力已經(jīng)出了大問題！　　百萬暢銷書作者～新谷醫(yī)師最完整的免疫新常識！　　拯救衰弱的細胞、多病的身體，就要靠酵素的力量！　　檢查過美日35萬人的胃腸，世界胃腸內(nèi)視鏡外科權(quán)威～新谷弘實發(fā)現(xiàn)，不良腸相的腸壁表面既硬又凹凸不平，還隨處可見宿便！擁有這種不良腸相的人，通常生活習慣都很紊亂，也大多有肥胖或高血壓、糖尿病、高血脂癥、動脈硬化等問題，或是有提不起勁、無法集中精神等癥狀?！　Q句話說，腸道表情不好的人，臉部表情自然就會不好！　　一旦腸道囤積過多「廚餘」，體內(nèi)酵素就會不斷流失，造成細胞無法排毒，成為各種疾病與肥胖、老化的導(dǎo)火線！　　要拯救缺酵素的多病身體，只要吃對酵素、加強細胞排毒力，就能超乎想像地、快速提升自己的健康！　　人體不能沒有酵素！　　防止老化、恢復(fù)年輕　　消除疲倦、保持活力　　養(yǎng)成不生病的體質(zhì)　　減少體重和體脂肪　　皮膚恢復(fù)光滑彈性　　預(yù)防癌癥和過敏等免疫系統(tǒng)疾病　　新谷式酵素飲食法，拯救缺酵素的多病身體！　　第一步就是讓糙米變好吃　　從生鮮食品補充神奇活酵素　　攝取喚醒細胞的「好水」　　養(yǎng)成讓細胞休息的好習慣　　花草咖啡，最有效的腸道排毒法　　保健食品，有效補充不足的酵素


作者簡介
　　新谷弘實　　一九三五年生於福岡縣，一九六○年畢業(yè)於順天堂大學(xué)醫(yī)學(xué)系。一九六三年，以外科醫(yī)師身分到美國紐約的貝絲以色列醫(yī)院留學(xué)，之後成為胃腸內(nèi)視鏡學(xué)的先鋒，非常地活躍。一九六八年，開發(fā)了後來被稱為「新谷式」的大腸內(nèi)視鏡插入法，領(lǐng)先全球在未進行開腹手術(shù)的情況下，成功切除病患大腸內(nèi)的息肉，對醫(yī)學(xué)界有很大的貢獻。已在美日兩地為35萬人做過胃腸內(nèi)視鏡檢查，以及十萬例以上的息肉切除手術(shù)，為該領(lǐng)域的世界權(quán)威。目前為艾伯特愛因斯坦醫(yī)學(xué)院外科教授，以及北里大學(xué)客座教授（兼研究員）。著有百萬本熱門暢銷書《不生病的生活法：神奇酵素決定人的壽命》、《不生病的生活法（2）：實踐篇》《不生病的生活法（3）：恢復(fù)年輕篇》（以上由日本SUNMARK出版），以及《胃腸會說話》、《健康的結(jié)論—「胃腸會說話」黃金篇》（以上由日本弘文堂出版）等著作?！? 譯者簡介　  蕭雲(yún)菁　　日本**御茶水女子大學(xué)兒童心理學(xué)、教育心理學(xué)學(xué)士，同校臨床心理學(xué)碩士。喜歡閱讀與旅遊，居留日本東京九年時間。曾任職金融機構(gòu)、日商公司課長等職，現(xiàn)專職中日文雙向翻譯、口譯，並任教文化大學(xué)推廣教育部日語教師、社區(qū)大學(xué)日語教師等職。


書籍目錄
全方面健康管理及諮詢服務(wù)、腎臟?？漆t(yī)師／姜淑惠【推薦序】新酵素，新希望 ／姜淑惠【推薦序】腸道健康是抗衰老重要的一環(huán)／王桂良【推薦序】青春無痕，神奇的細胞排毒／王康?！厩把浴窟B結(jié)腸道與地球的「三個關(guān)聯(lián)」第一章　「腸道、土壤、微生物」的三角關(guān)係腸道內(nèi)部是外在環(huán)境的縮圖腸相與疾病間，存在緊密關(guān)聯(lián)掌握人類生殺大權(quán)的微生物無處不在的微生物造成全球一半人口感染的流感病毒微生物支配了人類的歷史？哪些傳染病造成最大危害？抗生素能撲滅病原菌嗎？真正能克服傳染病的方法檢視平均壽命的迷思微生物也能促進健康腸內(nèi)環(huán)境等於人類健康狀況消滅病菌，不如積極攝取發(fā)酵食品土壤健康與腸道健康的關(guān)係趕盡殺絕，讓腸道與土地失去平衡有效微生物，幫助土壤恢復(fù)健康微生物資材能改善土壤、淨化污泥農(nóng)業(yè)，為飲食的根本有機自然農(nóng)法，找回健康的農(nóng)產(chǎn)粗茶淡飯，卻擁有強大生命力第二章　搞壞人類腸道的食品酵素量是生命力的測量指標不要以營養(yǎng)數(shù)據(jù)來衡量食品價值動物性食品造成癌癥的增加「喝牛奶能攝取豐富鈣質(zhì)」是大謊言牛奶與體質(zhì)的關(guān)係飼養(yǎng)乳牛的惡劣環(huán)境有重大問題的乳牛飼養(yǎng)生態(tài)不孕與癌癥，導(dǎo)因於喝牛奶？吃優(yōu)格，真的能讓人更健康嗎？植物油並非「真健康」反式脂肪酸是健康大殺手至今仍延續(xù)的錯誤營養(yǎng)觀念破壞日本飲食文化的美國戰(zhàn)略應(yīng)重新檢視營養(yǎng)學(xué)定義單憑營養(yǎng)數(shù)據(jù)，無法看出食物生命力第三章　新谷式飲食健康法，讓腸相變漂亮不良腸相，來自不健康的飲食增加大腸癌罹患率的食品七比一，均衡的植物與肉食比例連美國政府都讚揚的日式飲食連美國政府都讚揚的日式飲食均衡飲食第一步，改吃糙米穀物精製後產(chǎn)生的問題攝取全食物的好處以白米為主食，讓糖尿病患者增多吃進糙米飯的美味與健康攝取蔬果植化素，強化生命力多從植物性食材攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)選擇天然未精製的調(diào)味品生命力強弱決定於體內(nèi)酵素量吃下充滿生命力的食材，身體就會感到舒暢奇妙酵素，生命力與健康的來源多攝取生鮮食品，補充奇妙酵素第四章　從腸道開始改變的「新谷式美容瘦身法」腸相，才是你的真正內(nèi)在三大訣竅，輕鬆變美又變瘦攝取喚醒細胞的「好水」身體並不想要茶和運動飲料如何健康喝好水？徹底排除腸道內(nèi)的「廚餘」歐美化飲食，是導(dǎo)致便祕的主因咖啡灌腸，快速排解便祕情形花草咖啡，最有效的腸道排毒法多吃生鮮食品，即能有效補充酵素？保健食品，有效補充不足的酵素如何選擇有效的酵素保健食品？養(yǎng)生食品健康法的「陷阱」低醣減肥法非常危險很糟的「低胰島素減肥法」斷食，讓身體休息與排毒我主張的「理想飲食生活」養(yǎng)成讓細胞休息的習慣改變?nèi)松娘嬍撤椒ǖ谖逭隆￡P(guān)注新酵素，發(fā)現(xiàn)健康新世界進行細胞內(nèi)排毒的酵素細胞內(nèi)排毒，掌握恢復(fù)年輕的關(guān)鍵讓「恢復(fù)年輕酵素」運作的器官面臨生命危機時，體內(nèi)的運作方式細胞內(nèi)排毒產(chǎn)生問題，引發(fā)各種疾病植物也有「細胞內(nèi)排毒」的作用新酵素就是「恢復(fù)年輕的酵素」細胞內(nèi)的先天性免疫系統(tǒng)新免疫學(xué)常識正被熱烈討論中與「細胞自殺」有關(guān)的新酵素能適應(yīng)環(huán)境的新酵素特性吃水果，輕鬆補充新酵素斷食能提高生命力的原理懷孕生產(chǎn)時也不可或缺的新酵素如何充分活化新酵素？【後記】從腸道小宇宙，看見全世界


章節(jié)摘錄
　?。ū疚淖髡邽榕_中無著健康之道創(chuàng)辦人，以及二利診所腎臟?？漆t(yī)師）　　一個人行醫(yī)四十餘年，累積三十五萬人次腸鏡檢查經(jīng)驗，以管窺腸相，淬鍊畢生的精華，形塑一套「不生病的生活法」，在日本及臺灣多處形成風行草偃的影響力。因為藉由肉眼逼近腸相的變化，進而思索人體腸道健康與微生物及環(huán)境（土壤、食物……）等相互關(guān)係。這是宏觀視野所展現(xiàn)，醫(yī)者醫(yī)身、醫(yī)心、醫(yī)天下的氣度，也是我對作者新谷弘實醫(yī)師的素描?！　‰m年屆從心所欲之齡，仍舊孜孜不倦、老而彌新地充滿求知慾、原創(chuàng)力，如今更發(fā)表新作－－新酵素。　　本書一反昔日只強調(diào)消化酵素的重要性，進而著力於「新酵素」的研究及推廣：　　何謂新酵素？掌握年輕、活力、生命力，不生病關(guān)鍵的酵素。　　存在何處？細胞內(nèi)粒線體、溶小體及凋亡系統(tǒng)?！　∮泻喂πВ苛＞€體，是細胞的發(fā)電廠、能量供應(yīng)站。溶小體與吞噬凋亡系統(tǒng)，是細胞內(nèi)的排毒、清除及淨化系統(tǒng)?！　∮泻沃匾?？現(xiàn)代人的無活力、疲倦，各種蛋白質(zhì)變性或異常代謝物堆積所形成的疑難雜癥、癌癥，都與微觀中細胞內(nèi)的這兩個系統(tǒng)有密切的關(guān)聯(lián)性?！　∪绾潍@取新酵素？多素食少肉食，酌量生食，擇日斷食。這與我二十年來所倡導(dǎo)的飲食革命三部曲：素食、生食、斷食，有異曲同工之妙?！　‘斘以跉q末幫忙審訂此書時，臺灣醫(yī)界發(fā)生一件大醜聞－－假癌癥、真手　　術(shù)、假檢體、詐保金，但法網(wǎng)恢恢，破案的大功臣，居然是「粒線體」！原來犯案者以為把檢體浸泡福馬林後，組織會破壞，則無法查出真相。殊不知一個細胞有一萬個粒線體，「粒線體」這個發(fā)電廠，充滿生命力強勁的酵素，福馬林對它竟然毫髮未傷，保存完好的DNA而能提供鑑識破案。由此可見，細胞內(nèi)生命力的關(guān)鍵－－新酵素，豈容忽視？



媒體關(guān)注與評論
　　【國內(nèi)推薦】　　安法抗衰老診所院長 王桂良　　無毒的家國際連鎖創(chuàng)辦人 王康?！　∨_北醫(yī)學(xué)大學(xué)講座教授 謝明哲　　【審訂】　　全方面健康管理及諮詢服務(wù)、腎臟?？漆t(yī)師　姜淑惠


編輯推薦
◎聯(lián)合推薦安法抗衰老診所院長／王桂良無毒的家國際連鎖創(chuàng)辦人／王康裕臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)講座教授／謝明哲 





圖書封面



圖書標簽Tags
無




評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(72)
勉強可看(523)
一般般(892)
內(nèi)容豐富(3699)
強力推薦(303)


 


    新谷弘實的酵素力革命 PDF格式下載