小鹿的冒險(xiǎn)旅程奇趣版(5VCD)

內(nèi)容概要

閑暇之余，何不一展廚藝，美哉！鳴謝：成都珍席酒樓/國(guó)家一級(jí)廚師趙金珂。
川菜作為我國(guó)四大菜系之一，在我國(guó)烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱(chēng)，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。

圖書(shū)封面

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