快樂(lè)家庭快樂(lè)園 幼兒老師這樣教媽媽

內(nèi)容概要

《快樂(lè)家庭快樂(lè)園:幼兒老師這樣教媽媽》是許多有孩子在幼兒園的父母所關(guān)心的話題，如營(yíng)養(yǎng)菜譜、親自游戲、童言稚語(yǔ)等。其內(nèi)容有：寶寶入園；寶寶健康Q&A；寶寶快樂(lè)Q&A；寶寶聰明Q&A等。

作者簡(jiǎn)介

南西幼兒園編著。南西幼兒園是上海市最早的實(shí)驗(yàn)性示范園之一，由中國(guó)近代著名教育學(xué)家陳鶴琴老先生于1945年親手創(chuàng)建。20世紀(jì)50年代前蘇聯(lián)教育專家格琳娜、馬奴依蓮柯曾兩次親臨指導(dǎo)。南西幼兒園是一所名牌幼兒園，是一所親情與開(kāi)放交融的幼兒游戲?qū)W校，也是一所讓孩子健康愉快成長(zhǎng)的花園、樂(lè)園和家園。

書(shū)籍目錄

推薦序前言第一部分 家園知多少  第1章 寶寶入園Q&A  第2章 寶寶健康Q&A  第3章 寶寶快樂(lè)Q&A  第4章 寶寶聰明Q&A  第5章 寶寶入學(xué)Q&A第二部分 幸福營(yíng)養(yǎng)餐  吃得愉快，吃得健康  第1章 特色飯的制作  第2章 美味菜肴的制作  第3章 家常點(diǎn)心的制作第三部分 家家有絕招第四部分 快樂(lè)游戲園  第1章 戶外游戲  第2章 客廳游戲  第3章 臥室游戲  第4章 盥洗游戲第五部分 童言逗你笑  第1章 三歲的南南這樣說(shuō)  第2章 四歲的南南這樣說(shuō)  第3章 五歲的南南這樣說(shuō)  第4章 六歲的南南這樣說(shuō)后記

章節(jié)摘錄

書(shū)摘水果能代替蔬菜嗎?[南媽媽問(wèn)]    我的孩子從小不喜歡吃蔬菜，特別是綠葉菜類，他說(shuō)咽不下去，會(huì)惡心。但是，他喜歡吃水果，蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄樣樣愛(ài)吃。我想，水果和蔬菜都含有維生素、礦物質(zhì)和纖維素，既然孩子不愿意吃蔬菜，就讓他多吃些水果吧。不知道我的想法對(duì)不對(duì)？[西西老師答]    你的想法和很多父母一樣，不少孩子不愛(ài)吃蔬菜，父母認(rèn)為反正吃水果一樣能達(dá)到效果，就隨孩子去。那么，讓我們來(lái)看看，水果和蔬菜在營(yíng)養(yǎng)成分上是否相同?水果能不能代替疏菜？    水果和蔬菜都含有維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和纖維素，但是水果中維生素和礦物質(zhì)的含量一般均較蔬菜低些，例如：新鮮的綠色葉菜中含有車富的維生素C，而水果中只有柑橘類、鮮棗、山楂、草莓等的維生素C含量較高，人們常吃的蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜中的維生素C含量卻很低。水果中其他維生素如維生素BI、維生素B2、胡蘿卜素的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于綠色蔬菜，僅與淺色蔬菜相似。    蔬菜中除了含有上述的維生素、胡蘿卜素外，還含有較大多的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、銅、磺、鈷、鉬等，這些礦物質(zhì)可參與構(gòu)造身體組織，調(diào)節(jié)身體各種生理功能。    蔬菜中還有一些成分是水果沒(méi)有的，如大蒜里的植物殺菌素能殺滅多種細(xì)菌，蘿卜里的淀粉酶和菌藻類的多糖物質(zhì)，均對(duì)身體有益。    此外，蔬菜中尚含有各種芳香物質(zhì)，它們給食物帶來(lái)各不相同的特有的香味，能刺激孩子的食欲，有助于食物的消化。    蔬菜中的纖維素有通便的作用，雖然水果中也富含果膠，有防止便秘的作用，但果膠既不能被人體消化吸收，也不能提供熱能。因此，如果給孩子吃很多水果，會(huì)影響食欲，使膳食中熱能的攝入得不到滿足，影響其生長(zhǎng)發(fā)育。    我想經(jīng)過(guò)以上的介紹，你一定明白了水果是不能替代蔬菜的，所以，你要盡量說(shuō)服孩子多吃蔬菜，只要把蔬菜切小、切細(xì)，燒得可口，孩子會(huì)逐步適應(yīng)的。孩子怕困難怎么辦？[南南媽媽問(wèn)]    南南今年6歲了。我發(fā)現(xiàn)他很愉困難，不管學(xué)什么，一遇到困難就想放棄。盡管我們常跟他講不怕困難的道理，碰到困難他仍畏縮，甚至?xí)f(shuō)：“這件事太難了，等我20歲以后再學(xué)吧。”我們很著急，不知如何改變他，請(qǐng)指教。[西西老師答]    你的孩子處在幼兒期，這個(gè)時(shí)期孩子的學(xué)習(xí)主要憑興趣，因?yàn)槟挲g特點(diǎn)決定他的自我控制能力較弱，目標(biāo)性差。若要他們?yōu)閷?lái)的事而努力，他們是難以理解的。有的父母對(duì)孩子說(shuō)：“你學(xué)好鋼琴，以后考大學(xué)可以加分。”孩子不懂，更難有堅(jiān)毅性，我們的父母要理解孩子。    那么要讓孩子不怕困難，如何做?這里提幾點(diǎn)建議供你參考：    (1)激發(fā)孩子的興趣。孩子的興趣靠環(huán)境的影響。我們說(shuō)音樂(lè)家的孩子會(huì)彈琴，說(shuō)的不僅是孩子的遺傳因素，還包括環(huán)境的熏陶，所以我們要給孩子營(yíng)造學(xué)習(xí)興趣的環(huán)境，讓孩子對(duì)某個(gè)方面有興趣，他自然會(huì)有這方面的要求了，沒(méi)有興趣的事，孩子是不會(huì)產(chǎn)生“毅力”的。    (2)了解孩子的實(shí)際水平。對(duì)孩子的要求要在孩子的能力范圍之中。這就不僅要考慮孩子的年齡差別，還要因人而異。我們?cè)龅揭粋€(gè)孩子，可以說(shuō)樣樣比別人強(qiáng)，可就是不會(huì)跳繩。我們的老師并不強(qiáng)求他，而是讓他不斷嘗試，在他原有的基礎(chǔ)上，逐步提出要求，如我們平時(shí)說(shuō)的，要找到“讓孩子跳一跳，就能摘到果子”的發(fā)展區(qū)。總之對(duì)孩子的要求不能過(guò)高，否則孩子沒(méi)信心，自然怕“困難”了。    (3)對(duì)孩子的幫助講究策略。我見(jiàn)到一位鋼琴老師，她在教孩子一首新曲時(shí)，總和孩子一起彈，讓孩子感覺(jué)十分好，然后逐步逐步讓孩子增加彈的過(guò)程，她則逐步退出，最后孩子獨(dú)立完成，這樣，孩子在學(xué)習(xí)的過(guò)程中就不會(huì)感到很困難了。即使當(dāng)孩子有困難時(shí)，我們也不能空說(shuō)道理，要了解孩子的困難，是技能問(wèn)題還是孩子有點(diǎn)乏味了?有時(shí)候孩子需要我們大人“扶一把”，更多地需要我們的鼓勵(lì)，對(duì)嗎?    (4)為孩子創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境。有一個(gè)父母反映孩子不喜歡數(shù)字，反應(yīng)慢，我們的老師向他介紹了不少數(shù)的游戲，父母和孩子一起玩，取得了成功。這說(shuō)明游戲是孩子最好的學(xué)習(xí)形式，運(yùn)用游戲會(huì)給傳產(chǎn)帶來(lái)樂(lè)趣，困難自然少了。    以上的建議不僅供參考，相信你通過(guò)幫助孩子會(huì)有不少體會(huì)，在游戲中會(huì)總結(jié)出很多好方法，希望你也能把你獲得成功的例子告訴我們。我們的期望值過(guò)高嗎?[南南媽媽問(wèn)]    我和南南爸爸都算是“高級(jí)知識(shí)分子”了，無(wú)論工作、學(xué)習(xí)都較出色，原以為孩子也會(huì)和我們一樣，可沒(méi)想到，我們的孩子比不上別的孩子，他從來(lái)也沒(méi)有成為班級(jí)的“第一”。有人說(shuō)我們的期望值高，是這樣嗎?[西西老師答]    你們的心情我能理解，每個(gè)父母都希望自己的孩子成為同齡中的佼佼者，希望“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。在一味追求孩子“完美、成功”的同時(shí)，卻忘了每個(gè)孩子都有他不同的個(gè)性與能力——瞧，有的孩子喜歡唱歌表演，但對(duì)數(shù)字的理解較慢；有的孩子語(yǔ)言不夠連貫，思維能力卻很強(qiáng)；有的孩子動(dòng)手能力不強(qiáng)，記憶能力特別好……爸爸媽媽，你能說(shuō)他們差嗎?    幼兒園的老師在與眾多的父母接觸中，發(fā)現(xiàn)父母對(duì)孩子都有期待，但表現(xiàn)各有不同。他們的表現(xiàn)將影響著孩子的成長(zhǎng)——    我們有的父母對(duì)孩子有很高的期望，且有非常具體的指標(biāo)，比如“要得第一”、“要會(huì)認(rèn)多少字”、“要成為班干部”……在這樣的期待中孩子若獲得成功，會(huì)有“成就感”，但不會(huì)崇拜自己，因?yàn)橛肋h(yuǎn)都有下一個(gè)目標(biāo)在等待!在這樣的期待中孩子若沒(méi)有獲得成功，會(huì)有“負(fù)罪感”，而且不快樂(lè)!    我們有的父母對(duì)孩子也有很高的期望，但沒(méi)有任何具體的指標(biāo)，這些父母在乎孩子成長(zhǎng)的過(guò)程，因此在陪伴孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中常常會(huì)驚喜于各種成績(jī)，比如“居然畫(huà)了張與別人都不一樣的畫(huà)”、“居然知道了大人們?cè)陉P(guān)心的熱點(diǎn)”、“居然在研究爸爸媽媽三年級(jí)才想到的問(wèn)題”……在這樣的期待中幾乎是每個(gè)孩子都能獲得成功，這樣孩子不僅會(huì)有“成就感”，還會(huì)崇拜自己。    其實(shí)，父母對(duì)孩子有期待，這并不是錯(cuò)誤！關(guān)鍵在于認(rèn)可孩子的實(shí)際，去感受孩子一點(diǎn)一滴的進(jìn)步，你快樂(lè)，孩子也快樂(lè)！珍惜孩子的第一次  張凱倫媽媽  在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中，一定有無(wú)數(shù)個(gè)有趣的第一次讓父母感到驚訝與高興。那么，在驚喜之余，我們是否能進(jìn)一步加以引導(dǎo)和保護(hù)呢?我非常愿意與大家一起分享我女兒的三個(gè)“第一次”花絮——    第一次舉辦畫(huà)展    一次，我和女兒去看畫(huà)展。在回家的路上，她輕輕地對(duì)我說(shuō)：“媽媽，我想長(zhǎng)大了也辦畫(huà)展，給大家看。”理想的產(chǎn)生是這樣地突然，我的靈感油然而生。    回到家后，我就對(duì)女兒說(shuō)：“你想辦畫(huà)展，媽媽現(xiàn)在就和你一起辦個(gè)畫(huà)展，好嗎?”女兒帶著疑惑和激動(dòng)，等待著自己的畫(huà)展。我讓女兒整理出自己的各種各樣的畫(huà)和小制作，她的作品可豐富了，有春天的畫(huà)、電視機(jī)和小女孩紙貼畫(huà)等。我貢獻(xiàn)出家里剛裝修好的一個(gè)小墻面，一會(huì)兒工夫，女兒的“迷你小畫(huà)展”布置完畢。    望著女兒充滿成就感的小臉，我認(rèn)真地告訴她：“許多事情不用等待著去做，只要你想做你就應(yīng)該去做。大人可以辦大畫(huà)展，小孩也可以辦小畫(huà)展?！彼碌攸c(diǎn)點(diǎn)頭，我送給了女兒一把打開(kāi)自信心大門(mén)的鑰匙。    現(xiàn)在，每當(dāng)有客人來(lái)家里，她總是自豪地帶領(lǐng)客人參觀她的畫(huà)展。每一幅作品都有一個(gè)可愛(ài)的故事，她也會(huì)不斷地更新她的作品。這樣不但提高了她的語(yǔ)言表達(dá)能力，而且也學(xué)會(huì)了與人溝通。同時(shí)，還利用小畫(huà)展進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話。    簡(jiǎn)單的創(chuàng)意，帶來(lái)了無(wú)窮益處：孩子的創(chuàng)新能力，需要父母的激發(fā)；情商的培養(yǎng)，需要從點(diǎn)滴小事開(kāi)始：基本的生存條件加科學(xué)的培養(yǎng)手段．才能使幼苗健康成長(zhǎng)。    親愛(ài)的父母，請(qǐng)珍惜孩子的第一次，讓第一次的智慧和仁愛(ài)，迸發(fā)出人生的火花。    ……

媒體關(guān)注與評(píng)論

前言我國(guó)近代幼兒教育專家陳鶴琴先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“幼兒教育是幼兒園與家庭教育的總和?！彼嬲媲星械馗嬖V我們：“孩子的成長(zhǎng)不僅需要與老師、與同伴互動(dòng)，需要親情的關(guān)愛(ài)，更需要家園有效的共育……”    南西幼兒園歷經(jīng)十四年潛心探索“游戲課程”。伴隨著“二期課改”的深化研究，幼兒園課程也進(jìn)一步地實(shí)踐與創(chuàng)新……以人發(fā)展為本、優(yōu)化教育資源、拓展家園共育等理念悄然走進(jìn)了老師的頭腦之中!    不僅如此，幼兒園的園長(zhǎng)、老師與父母?jìng)冞€攜手共進(jìn)，積極營(yíng)造“家園·樂(lè)園·花園——南西幼兒園”的校園文化?！白哌M(jìn)家庭，走進(jìn)孩子，研讀孩子，科學(xué)育兒，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展”已成為每一位南西老師專業(yè)成長(zhǎng)與育人的行為依據(jù)。    某天，我們傾聽(tīng)到這樣一則發(fā)生在某個(gè)家庭教育中的小故事——    喆喆在家玩，媽媽擦洗好浴缸對(duì)喆喆說(shuō)：“喆喆，快來(lái)洗澡吧?！眴磫床幌胂丛?，他說(shuō)：“不!我不要洗澡!我不要洗澡!”媽媽聽(tīng)了兒子的話沒(méi)有不悅，而是和風(fēng)細(xì)語(yǔ)地說(shuō)：“行!咱們不洗澡。來(lái)，乖兒子，咱們游泳去?！眴磫捶畔率种型婢?，自動(dòng)爬進(jìn)浴缸洗澡去了。    ——沒(méi)有一句說(shuō)理，沒(méi)有一絲高壓，媽媽在與孩子“斗智斗勇”的互動(dòng)中體驗(yàn)著“智慧育兒”的快樂(lè)……    在與這位母親分享成功教育快樂(lè)的同時(shí)，我們看至U這位媽媽的教育機(jī)智和育兒策略。由此也引發(fā)我們更深刻地思考：    “今天我們?cè)鯓幼隼蠋?”    “今天我們?cè)鯓幼龈改?”    “今天，我們以怎樣的教養(yǎng)方式面對(duì)未來(lái)?”    新世紀(jì)來(lái)臨之際，“師生情，伙伴情，家園情”的人文理念與新園舍同步走入了游戲課程的教育之中，它激勵(lì)著南西幼兒園的老師們積極地開(kāi)拓、實(shí)踐，去探索、創(chuàng)辦一所沒(méi)有“圍墻”的幼兒園——    于是，我們開(kāi)始建構(gòu)家園互動(dòng)平臺(tái)——“家園信箱”、“家教熱線”、“媽咪日記”、“親子聯(lián)誼”等活動(dòng)悄悄地走進(jìn)了我們的課程……    于是，我們開(kāi)始了“零距離家園接觸”、“零意見(jiàn)率承諾”的嘗試……    于是，我們有了這本書(shū)。這本“家園共育”教育理念圖書(shū)的誕生，是幼兒老師與幼兒父母共同探討現(xiàn)代學(xué)前教育觀念與家園共育實(shí)踐中思維與行動(dòng)撞擊的真實(shí)寫(xiě)照。    “家園知多少”——為你傳遞快捷的保教信息。這里，能打開(kāi)“家園互動(dòng)之窗”，進(jìn)行共育溝通與共育思考。    “幸福營(yíng)養(yǎng)餐”——向你推薦各式各樣的孩子的營(yíng)養(yǎng)套餐，讓孩子吃得健康，吃得愉快。    “三人行，必有吾師?！薄凹壹矣薪^招”讓我們感悟到教育的真諦——“能者為師”。幼兒老師不僅包括幼兒園的老師，還包括你——父母，和所有關(guān)愛(ài)幼兒教育的人們。    點(diǎn)擊“快樂(lè)游戲園”，讓你與孩子在輕松、方便的居家休閑時(shí)刻中進(jìn)行互動(dòng)，使你成為孩子的良師益友。    發(fā)生在孩子身邊故事中的故事是“童言逗你笑”，它將引發(fā)老師與父母的再思考——研讀孩子、理解孩子是一切有效教育的前提。    為此，我們企盼著與你的交流，并與你共同分享現(xiàn)代教學(xué)的成長(zhǎng)與快樂(lè)……

編輯推薦

《快樂(lè)家庭快樂(lè)園:幼兒老師這樣教媽媽》編輯推薦：如果你的孩子上了幼兒園，你是否常有一種茫然失措的感覺(jué)？你是否覺(jué)得很難知道孩子在幼兒園學(xué)什么玩什么吃什么？而有的時(shí)候，你是否又會(huì)因?yàn)楹⒆佑腥私逃?，就不知不覺(jué)地把教育孩子的擔(dān)子交給了幼兒園呢？《快樂(lè)家庭快樂(lè)園:幼兒老師這樣教媽媽》將帶領(lǐng)你解開(kāi)所有這一切謎題。

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