天天廚房

出版時間:2005-1  出版社:蔣為民 上海文化出版社 (2005-01出版)  作者:蔣為民 編  頁數(shù):131  

內(nèi)容概要

  《天天廚房》天天在電視里做菜,想傳遞的就是在做菜過程中的那份樂趣。而這本菜譜書,則是想把這份樂趣更好地延伸開去,讓會做菜的人有更多的交流空間,讓想學(xué)做菜的請回一位無言的烹飪老師。這本書記錄的是20多位上海專業(yè)廚師為《天天廚房》度身定做的100多道菜肴,雖然做起來有一定難度,但仍適合家庭制作。其實,對家里的大廚而言,做菜的難易全在自己的評判,不是嗎?有了樂趣,沒了難事?! √焯鞆N房,家的味道。

書籍目錄

金牌扣肉橄欖魚青丸知味小炒皇稻田雙味螺創(chuàng)意河鰻香麻話梅雞啤酒蘋果圈果珍花枝片香檸豬手毛豆糟缽頭香糟爆裙邊糟封鯽魚火焰糟行蝦月宮藏寶盒雞腿菇肚條上海香麻雞腐香百合銀杏炒雞脯三鮮燴魚肚貴妃炒百合竹蓀燴三菇野菌燒汁蚌仔紅腰豆炒豬爽肉鮮果扇貝荷芹炒百花片珍珠奶茶西米椰露冰花生沙冰花式刨冰泡沫紅茶雙皮奶冰拿鐵芒果沙冰卡布基諾烏冬花雕蟹封缸燜肉干鍋焗鳳翼古法烙澳帶阿黃魚篤鮮膏蟹干撈粉絲煲西施炒蝦仁味皇醬生嗜空心菜梗蒜香肉排脆皮龜苓膏百合香腸龜苓膏陳皮草蝦鮮帶魚夾肉合川魚片冬粉明蝦煲風(fēng)味煲仔雞香酥焗魚嘴瑤柱燉白菜金盅蝦酥金松蝦球翡翠蝦松亨利大蝦杏仁橙汁魚排脆皮牛肉斗粽香咖喱雞卷皇花枝片響螺肉姜蔥爆燒肉……

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用戶評論 (總計1條)

 
 

  •   好吃的而且比較容易做的菜,不多
 

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