中國西南美食之旅

出版時間:2013-8  出版社:上海文化出版社  作者:《中國旅游》 (編者)  

書籍目錄

前育
西南美食代名詞
多彩民族美食盛宴
中國西南美食地網(wǎng)
川菜(成都、川南、川北)
“世界美食之都”成都
成都火鍋
成都名小吃
傳統(tǒng)川菜
新派川菜
茶泡成都
天府古鎮(zhèn)
川西水鄉(xiāng)平樂
懷遠三絕
川南美食
峨眉山素齋
自貢鹽幫菜
蜀南全竹宴
名酒之鄉(xiāng)
李莊美食
川北美食
彝菜(四川、云南、貴州)
云南彝區(qū)
四川彝區(qū)
貴州彝區(qū)
滇菜(滇中、西北、西南、東南)
滇中美食
滇西北美食
大理砂鍋
滇西南美食
云南茶葉
滇東南美食
藏區(qū)美食
西藏珍貴藥材
渝菜(重慶市區(qū)、三峽、烏江)
重慶火鍋
重慶吃魚
新派渝菜
重慶風(fēng)味小吃
古鎮(zhèn)美食
大足美食
三峽美食
三峽農(nóng)家美食
烏江美食
黔菜(貴陽、黔東、黔南、黔西、黔北)
貴陽美食
黔東美食
黔南美食
黔西美食
黔北美食
桂北美食
桂東南美食
桂西美食
濱海名菜
民族菜
特色小吃
文摘

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