中國華南美食之旅

出版時(shí)間:2013-8  出版社:上海文化出版社  作者:《中國旅游》 (編者)  

書籍目錄

前言
來自山野的饋贈——山珍
來自大海的珍饈
中國華南美食地圖
粵菜(廣府、粵北、粵西、潮汕)
廣府菜
新派粵菜
飲茶吃點(diǎn)心
廣州名小吃
食粥文化
魚米之鄉(xiāng)珠江三角洲美食
味在番禺
三水荷花宴
廚出鳳城順德美食
中山美食
開平美食
珠海美食
深圳吃盡大江南北
異國風(fēng)情美食
粵北美食
粵西美食
潮汕美食
潮汕小吃
客家菜(廣東粵東、福建閩南)
東江菜
梅州美食
長汀美食
閩西八大干
閩菜(福州、閩東、閩南、閩北)
閩東風(fēng)味
福州小吃
閩東海鮮
廈門小吃
鼓浪嶼小吃
泉州美食
漳州美食
閩北美食
海南四大名菜
瓊北美食
海南齋菜煲
瓊南美食
瓊中民族菜
海鮮盛宴
水果入萊
港菜(香港)
高檔粵萊
海鮮盛宴
一盅兩件 茶樓美食
大排檔美食
燒味
茶餐廳美食
街頭小吃
異國美食
濠菜(澳門)
葡國菜
土生葡菜
傳統(tǒng)粵菜
米其林星級之選
澳門小吃
傳統(tǒng)糕點(diǎn)
亞洲風(fēng)情
臺菜(臺北、臺中、臺南)
臺灣菜
臺北“士林”
臺北其他美食
臺中“逢甲”
南投美食
臺南“六合”
高雄美食
臺南美食

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