出版時間:2000-7-1 出版社:上海科學技術(shù)文獻出版社 作者:李東光,翟懷鳳
內(nèi)容概要
自制家常佐菜小食品,ISBN:9787543912991,作者:李東光,翟懷鳳主編
書籍目錄
一、蔬菜類小食品1 腌菜類2 醬菜類3 泡菜類……二、瓜果類小食品1 甜味類2 咸味類3 香味類4 果醬類三、雞、鴨、魚、肉、蛋類小食品1 腌豬肉2 醬肉(一)……四、面點類小食品1 面食、米食類2 餡類3 糕點類……五、其他小食品1 江米酒(一)2 江米酒(二)……
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