巧廚娘孩子的營養(yǎng)早餐

內(nèi)容概要

“巧廚娘”第2季華麗登場。本書分為5個篇章，春季營養(yǎng)早餐、夏季營養(yǎng)早餐、秋季營養(yǎng)早餐、冬季營養(yǎng)早餐和媽媽的拿手特色主食小吃，教給讀者以春夏秋冬四季適宜的食物，烹制健康、美味又可口的早餐，為廣大為給孩子做早餐而犯愁的父母提供了很好的借鑒，圖文并茂，講解詳實。本書配超長DVD光盤，作者親自操刀并講解，手把手教您給孩子做早餐~

作者簡介

孫春娜，網(wǎng)名CANDEY，70后主婦，美食自由撰稿人，美食圖書作者，點擊量過千萬的新浪美食博主，新浪輕博客早餐小編。為多家雜志報紙的美食專欄提供美食稿件，曾出版《一學(xué)就會的小海鮮家常菜》《親子快樂做點心》《完美烘焙好時光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等，同期出版《巧廚娘—百變面點》。

書籍目錄

Part1 春季營養(yǎng)早餐（25套）長身體最重要的季節(jié) 主食黑芝麻蔥油小花卷+戚風蛋糕 湯粥雞絲青菜粥 其他白煮蛋+蘋果 主食黑米合餅卷 湯粥枸杞花生小米粥+牛奶 水果火龍果 主食胡蘿卜木耳小籠包 湯粥玉米面粥+果醬酸奶 其他白煮蛋 主食黑芝麻花卷 配菜菜絲攤蛋 湯粥韓式南瓜粥 主食苔菜素包 配菜菠菜火腿蛋燒 湯粥紅薯玉米粒粥 水果獼猴桃 主食千層肉餅 湯粥小米綠豆粥+桂花酸奶 水果蘋果 主食土豆絲餅 湯粥胡蘿卜銀耳豆?jié){ 水果藍莓 主食香蕉煎餅+茼蒿火腿飯 其他鮮榨橙汁+藍莓 …… Part2 夏季營養(yǎng)早餐（25套）擺脫苦夏煩惱 Part3 秋季營養(yǎng)早餐（25套）秋風起 胃口開 Part4 冬季營養(yǎng)早餐（25套）暖在胃 暖在心 Part5 主食、小吃（25套）媽媽的拿手特色

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    待底部餅皮上色后，緊緊卷起，接口處朝下再略煎。 粥煮至米粒軟爛，加入切碎的小白菜和掰成小塊的西藍花，調(diào)入剩下的鹽。再煮1～2分鐘即可。 粥裝碗。蛋餅油條包出鍋，切段裝盤。 貼心小提示 海米如果很干，需要提前泡軟再用，浸泡時可加一點酒去腥味。 營養(yǎng)早參考 這款瘦肉粥不僅包含瘦肉。還提供了海米和兩種蔬菜，使營養(yǎng)更均衡、更易吸收。蛋餅油條包使用的油條是自制的，不含有害的鋁離子，更安全、營養(yǎng)。這套中式早餐，吃完后感覺肚子熱乎乎的，孩子的滿足感由“冒”而生。 貼心小提示： 1.如果嫌磨粉太麻煩，可以購買現(xiàn)成的綠豆粉和小米面。 2.餅皮一定要攤得很薄才香脆好吃，厚了口感非常不好。除了多練習(xí)外。一款好用的不粘鍋也可以讓你事半功倍。 3.生漿下鍋時鍋子一定不能太熱，否則攤不開。第一張做完后要等鍋子離火降溫后再做第二張。為了節(jié)約時間，我會直接用水沖洗一下鍋子，快速降溫。

編輯推薦

《巧廚娘孩子的營養(yǎng)早餐》只選應(yīng)季食材、少油膩味清淡、多樣化求優(yōu)質(zhì)。

圖書封面

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