808例營養(yǎng)家常菜

內(nèi)容概要

《808例營養(yǎng)家常菜》在實用、方便、簡單的前提下，分為蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、豆類、水果類及主食類等七大類，介紹了常見菜肴制作加工的技法、手法、注意事項，每種類菜肴的用料、制作加工程序和美味特點，尤其對色、香、味、形和營養(yǎng)特點等詳加說明，文字淺顯易懂，所選菜肴又制作方便、美味可口，經(jīng)濟實惠，是現(xiàn)代居家飲食不可或缺的參考書。

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