出版時間:2002-10 出版社:第1版 (2002年1月1日) 作者:日本女子營養(yǎng)大學出版部 頁數(shù):112 字數(shù):200000 譯者:鄭文全
內容概要
本書詳細介紹了高脂血癥患者的科學飲食方法,以及食品的成分、食品的搭配、食品的制作方法等知識。 如果您被確診患有高脂血癥,請馬上改變飲食和生活習慣!因為動脈硬化會引起及梗死和心肌梗死。從每日的一盤菜肴開始做起,“堅持就是勝利”,您如果持之以恒,就會產生效果。若全家人一起做的話,能輕輕松松活到80歲。
書籍目錄
腦梗死和心肌梗死是由不良飲食習慣引發(fā)的 改變不良生活習慣使血管暢通無阻 高脂血癥患者及家人共同運用“四組點數(shù)法”,進行均衡飲食 改變不合理的飲食結構 防止動脈硬化 制定全家人共享的營養(yǎng)均衡的食譜 營養(yǎng)均衡、一目了然的點數(shù)計算和食品計量 要避免如下在外就餐方式 簡單!美味!和家人共享的菜肴 一日之際在于晨,對于早餐的幾點建議 雞蛋類菜譜 奶、奶制品類菜譜 魚、蝦、貝類菜譜 肉類菜譜 豆、豆制品類菜譜 黃綠色蔬菜類菜譜 淺色蔬菜類菜譜 海藻類菜譜 藻類菜譜 湯類菜語 米飯類 面食類 高脂血癥是怎樣發(fā)展成動脈硬化化 本書菜譜中所用原料的1點(80千卡)的重量及膽固醇含量一覽表 供制定食譜時參考的營養(yǎng)成分一覽表 標準量杯、量勺的使用方法 健康家人食品熱量點數(shù)構成表
圖書封面
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