狗狗飯食

前言

各位有多喜愛自己的寵物呢？我相信閱讀這段文字的各位都是極其喜愛寵物寶寶的人。但是，您是否在為寵物寶寶們付出與喜愛程度相應(yīng)的努力呢？您是否認(rèn)為昂貴的飼料和零食，以及適時(shí)地接種疫苗、適當(dāng)?shù)厣⒉降染妥銐颉暗轿弧绷四?？雖然我現(xiàn)在是一名寵物營養(yǎng)師，但曾經(jīng)也與各位沒有什么不同。八年前的一天，死亡的陰影悄無聲息地帶走了我們家的貓。那時(shí)候，我曾為它提供了口碑極好的昂貴飼料和有機(jī)罐頭，也提供了各種維生素和營養(yǎng)補(bǔ)品，但為什么會發(fā)生這樣的事情呢？我到底是哪一點(diǎn)做得不夠好呢？我心里十分苦惱。我也不斷自問：我對寵物寶寶們的愛心有多大？我到底能為它們做什么？我心里感到十分愧疚，并埋怨上天無情地奪走我一直以來悉心照料的毛茸茸的小東西。然后，我曾更努力地找尋更貴更好的寵物用品。為了獲得相關(guān)信息，我曾在有關(guān)寵物的論壇上進(jìn)行咨詢，也曾翻找相關(guān)圖書，并輾轉(zhuǎn)于各大動物醫(yī)院，但還是沒能找到一個(gè)痛快的答案來消去我心中的疑問。最終，我想：這么一來，我只能親自去學(xué)習(xí)一下了。日本有許多相關(guān)的專家，去那里應(yīng)該會有一些眉目吧。經(jīng)過一番思考，我最終為我的寶寶們拿出了下決心學(xué)習(xí)的勇氣。由于我是在年紀(jì)已經(jīng)不小的情況下，前往使用不同語言的國家學(xué)習(xí)有關(guān)“動物”的知識，因此曾有不少人說我是俗稱的“火星人”。但是，我的人生第一次意志那么堅(jiān)定。在下決心去日本之后，仍有一些瑣事纏著我，而且也需要為我的寵物們做體檢準(zhǔn)備前往日本，這消耗了我近一年的時(shí)間。就這樣，陌生的日本留學(xué)生活開始了。最初，以留學(xué)生的身份養(yǎng)育三只寵物貓很是費(fèi)力，但是現(xiàn)在回想那段時(shí)間，可以說在日本照料寵物狗、寵物貓的三年是我為動物們付出最多熱心的時(shí)間。在學(xué)習(xí)寵物營養(yǎng)師專業(yè)的過程中，我有幸與東京大學(xué)的獸醫(yī)學(xué)博士們和寵物食品企業(yè)的研究人員，以及動物醫(yī)藥學(xué)方面的研究人員、動物行為問題研究員等熱心腸的專業(yè)人士進(jìn)行交流，并一點(diǎn)點(diǎn)地找到了我曾經(jīng)面對的問題的答案。結(jié)束學(xué)業(yè)回國之后，我見到的是一直原地踏步的國內(nèi)寵物食品，我開始為此深思。人們想當(dāng)然地認(rèn)為，對人類好的食物必定也有益于動物，但這些飼料幾乎完全無視了寵物寶寶們的營養(yǎng)均衡，而只為人類提供了便利。在迷茫之中，我懷著做些實(shí)事的心，花費(fèi)兩年的時(shí)間創(chuàng)建了一個(gè)叫做“我喜歡寵物”的小小寵物網(wǎng)站。最近，有些人問我：“我也想經(jīng)營這樣的網(wǎng)站。獲得日本寵物營養(yǎng)師資格證需要準(zhǔn)備什么？”對于這些人我想說，如果不是出于真心，而只是出于商業(yè)性目的的話，就不需要花昂貴的學(xué)費(fèi)和數(shù)年的時(shí)間去國外留學(xué)。我之所以能這么說，是因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)真正熱愛動物的人，我有相應(yīng)的自信和無愧于寵物寶寶們的自豪感。我的六個(gè)寵物寶寶對我十分重要，同樣，其他養(yǎng)寵物的人也非常重視陪伴自己的寵物，這就是我撰寫這本書的初衷。這本書想要幫助那些計(jì)劃每天為寵物提供營養(yǎng)豐富的天然飯菜的人，為他們減輕負(fù)擔(dān)。所以，我努力挑選了我們平時(shí)經(jīng)常食用的、容易接觸到的食材，編輯了書中的食譜。請各位不要擔(dān)心自己做的天然飯菜不夠完美或營養(yǎng)不均衡，也不需要過多地考慮飼料制造公司所提倡的完美的營養(yǎng)比例。飼料提供不了你精心準(zhǔn)備的、傾注了愛心與生命的飯菜，只有各位本人才能為寵物寶寶們提供這樣的飯菜。我還有一個(gè)小小的個(gè)人愿望，就是希望這本書能成為一個(gè)契機(jī)，讓養(yǎng)寵物的人認(rèn)識天然飯菜，并向別人進(jìn)行宣傳。寵物營養(yǎng)師的工作并不是單純計(jì)算營養(yǎng)成分，還要思考寵物寶寶們的生活質(zhì)量，并為它們做出改善。我希望能有越來越多的人成為寵物營養(yǎng)師，以更好地改善我們國家寵物們的生活質(zhì)量。當(dāng)然，由于服務(wù)對象是給了就吃的寵物，所以相對應(yīng)的責(zé)任也是十分沉重的。最后，我在此感謝一直使我“進(jìn)化”的寵物寶寶——昂歌、康球、嘟嘟、嗎莫、榮珍、戚薇。我也深深感謝一直以來默默支持我的父母以及所有幫助我出版此書的相關(guān)人士。希望以后能有更多人關(guān)注寵物服務(wù)事業(yè)。寵物營養(yǎng)師?金泰希

內(nèi)容概要

人的身體狀態(tài)每天都有所不同，而我們的寵物寶寶也是如此。酷熱的夏天，需要喂它們補(bǔ)充氣力的食物；沒有食欲的時(shí)候，便秘的時(shí)候，以及想要減肥的時(shí)候，都需要按照當(dāng)時(shí)的情況，喂它們合適的飲食……
這本書中的食譜與人們常吃的菜肴十分相似。所以當(dāng)春節(jié)包水餃的時(shí)候，我們也可以為寵物寶寶做餃子吃！人和動物在一起食用相同的食材烹飪出來的相似的食物時(shí)，可以從中分享更多的快樂與幸福。

作者簡介

作者：（韓國）金泰希 譯者：李以撒金泰希，寵物營養(yǎng)師。寵物貓的一場病，成為一個(gè)契機(jī)，使她懷著渴求相關(guān)知識的心前往日本。在日本動物學(xué)校攻讀了動物福利學(xué)專業(yè)，并獲得寵物營養(yǎng)師和綜合顧問資格證?；氐巾n國后，學(xué)習(xí)了有關(guān)巴赫花精療法和芳香療法的知識?，F(xiàn)在經(jīng)營有關(guān)寵物安心飯菜的網(wǎng)站——我喜歡寵物。作為養(yǎng)寵物的人，她希望廣泛宣傳為寵物提供天然飯菜的方法，并希望與自己的6只寵物狗、寵物貓們健健康康地長久相伴。

書籍目錄

Chapter 01: 為什么是天然飯菜選擇天然飯菜的原因002飼料VS.天然飯菜002 寵物主人通過天然飯菜獲得的益處004寵物寶寶通過天然飯菜獲得的益處005計(jì)算我家寵物寶寶所需的熱量008按照小型犬/中型犬/大型犬的生活周期計(jì)算出來的一日所需熱量008影響推薦飯量的因素010 適當(dāng)?shù)牧闶撤至?13 我們家的情況016從飼料轉(zhuǎn)換到天然飯菜018天然飯菜食譜的營養(yǎng)構(gòu)成018 一個(gè)月內(nèi)，從飼料轉(zhuǎn)換到天然飯菜019按照身體狀況進(jìn)行的營養(yǎng)調(diào)整020 小狗的天然飯菜轉(zhuǎn)換（母乳-天然飯菜）022絕不能添入天然飯菜的食材025寵物狗所必需的營養(yǎng)素和材料028Chapter 02：每天的小狗飯菜雞肉（chicken）036彩椒雞胗036 雞胸肉春卷038 鵪鶉蛋肉丸040雞蛋焗菠菜042 雞排044 芹菜雞肉湯046甜薯雞肉048 蔬菜雞肉050 雞肉通心粉052卷心菜卷-卷心菜色拉054 南瓜燉雞肉056 蘑菇雞肉飯058 雞肉面條060蘿卜雞肉飯062 雞肉豆腐064 魔芋色拉066牛肉（beef）068牛肉燉土豆068 梅子牛肉粥070 牛肉卷072 牛肉醬通心粉074菠菜牛肉飯076 牛肉鱷梨078 牛肉湯080豬肉（pork）082綠茶豬肉082 豬肉肉丸084 西蘭花麻婆豆腐086牛蒡豬肉湯088 土豆豬肉090鴨肉（duck）092迷迭香炒鴨肉092 鴨肉094 海帶鴨肉漢堡096亞麻鴨肉炒飯098 蘆筍鴨肉炒飯100 南瓜鴨肉紅豆粥102香菇鴨肉飯團(tuán)104 鴨肉布丁106魚肉（fish）108干明太魚補(bǔ)藥團(tuán)子108 大馬哈魚&雞蛋110 甜薯大馬哈魚飯112大馬哈魚飯菜114 西紅柿大馬哈魚魚排116金槍魚炒飯118 鱈魚南瓜飯120蔬菜（vegetable）122豌豆湯122 蔬菜漢堡124西紅柿意大利面126 香甜南瓜煎餅128Chapter 03：特殊日子里的小狗飯菜特殊日子（Special day）132生日 紅薯蛋糕132 產(chǎn)后 明太魚海帶湯134春節(jié)餃子湯136 酷熱的夏天 山藥養(yǎng)身飯138酷熱的夏天 山羊奶燉雞140 中秋節(jié) 甜南瓜羊羹142 腌泡菜的日子144澆頭食品（topping）146雞蛋殼鈣粉146 白干酪148保藏食品（preserved food）150果蔬菜泥150飲料（drinks）153100 %蔬菜飲料153Chapter 04：寵物犬與壓力管理法功能整體性療法與壓力156什么是功能整體性療法 156  寵物犬的壓力157減少壓力的按摩法161濕布膜與按摩161芳香療法164與寵物犬一同享受的芳香療法164  芳香療法按摩165附錄1 天然飯菜問答167附錄2 經(jīng)常使用的蔬菜、谷類以及肉類的卡路里171

章節(jié)摘錄

什么是功能整體性療法？功能整體性（holistic）一詞來源于希臘語holos，意味著“精神與身體以及環(huán)境相互諧調(diào)后的生活質(zhì)量（Quality of life）的提升”。最近，功能整體性獸醫(yī)學(xué)方面通過功能整體性療法這一術(shù)語，強(qiáng)調(diào)著除動物身體健康以外的環(huán)境、精神方面的健康。如果思考什么是健康環(huán)境的話，就能夠明白某個(gè)個(gè)體的周邊狀況會很大程度上影響這一個(gè)體的事實(shí)。犬類的祖先狼是群居性動物，在狼群中，肢體語言是經(jīng)常被使用且相互交換大量信息的溝通方式。而犬類也會通過肢體語言不斷地與其他寵物或是寵物主人進(jìn)行溝通。如果仔細(xì)觀察寵物寶寶們一段時(shí)間的話，就可以發(fā)現(xiàn)它們之間也會進(jìn)行相互的溝通。其實(shí)，寵物寶寶也會在與其他寶寶或是主人相處的關(guān)系中，感受到壓力。受到壓力的寵物寶寶可能會做出某種特定的行為或是變化，因此需要細(xì)心觀察寵物寶寶身上是否出現(xiàn)了影響它們健康與壽命的變化。寵物犬的壓力1．壓力的原因與行為如同前面所提到的環(huán)境的重要性，吃得好雖然很重要，但與此同時(shí)，也要為寵物寶寶的健康而另外進(jìn)行精神健康的管理。在壓力管理方面，應(yīng)該沒有人對“主人在寵物受到壓力方面有著莫大責(zé)任”這一觀點(diǎn)持有異議。主人能夠最先發(fā)現(xiàn)寵物寶寶與平時(shí)不同的行為或受到壓力的現(xiàn)象，而且解除壓力使寵物再次微笑的責(zé)任也在于一直陪伴在其左右的主人身上。平時(shí)，就算下雨我也不會略過散步。除非下的是暴風(fēng)雨，不然的話，比起散步后腳上沾滿污泥的情況，我更擔(dān)心困在家里的寶寶們受到壓力而影響它們的精神健康。壓力會對寶寶身體多種器官產(chǎn)生影響，可能會引發(fā)腸道障礙、免疫功能異常觸發(fā)的過敏反應(yīng)、性格或行動上的障礙，以及其他更廣范圍的障礙，因此平時(shí)需要留心注意。接下來，讓我們了解一下威脅我們心愛寶寶的壓力癥狀。受到壓力后會出現(xiàn)的癥狀1．過分地?fù)仙眢w2．過分地或咬或舔自己身體的某一部分3．撕咬家具或鞋子4．經(jīng)常吠叫5．拉肚子6．嘴里或身上散發(fā)惡臭7．嚴(yán)重的脫發(fā)現(xiàn)象8．出現(xiàn)過敏癥狀9．活動量減少10．排便次數(shù)多于平時(shí)11．注意力下降、不能長時(shí)間集中于某事12．身體發(fā)顫13．身體僵直14．表露出攻擊性傾向15．食欲低下16．總是試圖抓住自己的尾巴（也有可能只是幼犬嬉鬧）17．眼睛的顏色有變化18．主人不在身邊就會感到十分不安19．處于緊張不安的狀態(tài)什么事情使寵物寶寶受到壓力呢？1．運(yùn)動不足或是活動不足2．過度拉扯狗帶或是被狗帶拖拽3．饑餓或是饑渴4．長時(shí)間獨(dú)處5．身上的傷痕6．過度的運(yùn)動或訓(xùn)練7．噪音8．嚴(yán)寒或酷熱9．急劇的變化（搬家、新的家人、旅行）可能各位不太理解其中的幾點(diǎn)。比如，女性在去旅行的時(shí)候，會遇到順利如廁的麻煩，就算是在愉快的旅途當(dāng)中，身體也可能會受到壓力，因此才會出現(xiàn)這種癥狀。寵物寶寶的情況也是如此，訪問漂亮的愛犬度假村，寶寶雖然會表露出十分愉快、興奮的樣子，但它的身體卻有可能在承受著壓力。因此，就算難得的散步或是外出令寵物寶寶十分開心，也一定要注意適當(dāng)節(jié)制它。一條一條地消除會為寵物寶寶帶來壓力的情況是最好的照看。不太會照顧寶寶的主人，可以羅列能夠幫助寶寶消減壓力的方法，然后會發(fā)現(xiàn)這并不困難。2．與寵物寶寶進(jìn)行溝通吧！在前面也曾提到過，我每周都會出去散步4～5次。散步的時(shí)候，比起同時(shí)帶著多只寶寶，不如只帶一只，這樣就可以集中發(fā)現(xiàn)某一只寶寶的問題，也可以增強(qiáng)你和它之間的親密感。對于相處不太融洽的兩只寵物寶寶，有一種訓(xùn)練方法是將它們單獨(dú)放在陌生的地方，這樣就會激發(fā)它們相互之間的依賴感。這與上述方法是相似的，只不過是將兩只寵物換成了主人和寵物寶寶而已。減少壓力的方法1．改善有壓力的環(huán)境2．停止過分嚴(yán)厲或使寵物寶寶害怕的訓(xùn)練方法3．主人親自研究異常癥狀的原因4．保護(hù)寵物寶寶遠(yuǎn)離長期空腹的狀態(tài)或是嚴(yán)寒、酷熱5．以溫柔的語調(diào)待它6．帶著愛心飼養(yǎng)它7．不將它當(dāng)做寵物，而將它視為一個(gè)家庭成員使寵物寶寶幸福成長的，并不是立即為它提供有機(jī)飼料或是提供貼有功能整體性字樣的飼料，而是將它視為一個(gè)家庭成員，經(jīng)常撫摸它，并溫柔地待它。各位覺得呢？

編輯推薦

《狗狗飯食》編輯推薦：看到食盤動心的可不只有你的寵物，還包括你自己！讓你和你的寵物寶寶更親近的食譜大全！享受的不只有這美味，還有那些我們遺忘很久的快樂與感動。也許它們只是你的過客，可是你卻是它們的唯一，讓我們親自動手，為自己心愛的寵物寶寶做一頓即美味又營養(yǎng)的幸福大餐。

名人推薦

寵物寶寶們?nèi)缤覀兊挠H人，而如果可以親手為它們提供適合它們的飯菜，我想，這應(yīng)該是一件很幸福的事，這本書為我提供了這樣的可能，給了我除了聽信電視上的狗糧廣告之外的另一個(gè)選擇。——高瑞灃（多家時(shí)尚新銳雜志執(zhí)行主編）與成品貓糧相比，天然飯菜含有更高的水分，有助于寵物腸胃的消化，增進(jìn)腸胃的活動量，增強(qiáng)身體的健康，從而提高它們的免疫力，使寵物寶寶們的身體狀況越來越好，減少造訪寵物醫(yī)院的幾率?！鹛┫＃▽櫸餇I養(yǎng)師《貓貓飯菜》《狗狗飯菜》作者）

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