出版時間:2011-8 出版社:中信出版社 作者:野村進 頁數(shù):213 譯者:武繼平
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內(nèi)容概要
本書是作者野村進對19家日本百年老店企業(yè)進行實地采訪的真實記錄。他認為,老店長青的共同理由在于,“絕不任人唯親”,“靈活地順應時代的嬗變,不斷創(chuàng)造新產(chǎn)品”,“對于理所當然的事,耿直又充滿自信地努力不懈”……這是每個人面對未來不可或缺的信念!
透過本書,你將發(fā)現(xiàn),醬油廠以釀造技術為靈感,研發(fā)出讓羊毛自動脫落的藥劑;一百年前以錢莊起家的公司,如今是手機來電振動功能的關鍵零件商;礦業(yè)沒落后,煉銅公司改從汽車、手機“垃圾山”中提取貴金屬……
作者用饒富趣味的故事,以及老店蛻變的過程與驚人業(yè)績,帶領你思考如何順應時代變化,同時保有不變的核心價值。
作者簡介
野村進(SUSUMU
NOMURA),現(xiàn)日本拓殖大學國際開發(fā)系教授。1956年生于東京。曾就讀于日本上智大學外語系英語專業(yè)。1978~1980年留學菲律賓馬尼拉大學。歸國后出版《菲律賓新人民軍從軍記》,轉向紀實文學創(chuàng)作。多年來堅持對亞太地區(qū)的尖端醫(yī)療、媒體、事件及人物進行采訪和報道。1997年的《朝鮮民族之旅》榮膺第28屆大宅壯一紀實文學獎和第19屆講談社紀實文學獎。1999年的作品《亞洲:新的故事》榮獲第11屆亞洲太平洋獎。其他主要著作有《亞洲的步態(tài)》(講談社新書2001)、《渴望了解大腦》(新潮社2001)、《急救精神病病房》(講談社2003)、《日本領地塞班島一萬天》(巖波書店2005)、《一千年的志氣》(角川書店2006)、《調(diào)查的技術、撰寫的技術》(講談社現(xiàn)代新書2008)。
書籍目錄
引言 從我們手中的手機說起
第一章 老字號企業(yè)集中于日本
老字號企業(yè)集中于日本
亞洲的老店企業(yè)
殖民地培育不出百年老店
東南亞華人企業(yè)百年老店不多
“工匠達人的亞洲”與“商人的亞洲”
日本人尊尚工匠達人
“削減文化”與“添加文化”
第二章 手機與老店企業(yè)的智慧結晶
金磚的兩副面孔
珍貴的礦物資源
驅動馬達的超細金屬線
手機折疊開閉中箔技術的應用
核心使命不可偏離
把金屬當人看待
揠苗助長的可怕后果
第三章 敗者復活之戰(zhàn)
誕生于銅礦的資源回收
從手機垃圾中提取黃金
與黑礦拼搏催生出的冶煉方法
被污染土壤的凈化
山坳里的終端處理廠
傲居日本首位的廢物處理公司
窮人的智慧
第四章 日本式生物科技的發(fā)明創(chuàng)造
三方滿意的生意經(jīng)
過敏性皮炎的救世主
走出釀造業(yè)的低谷
“不發(fā)不義之財”的思想
促成《藥事法》修訂的米能精
走出人類中心主義的怪圈
“搞技術的”與“搞原料的”相遇
天然蠟的進口救濟了貧困地區(qū)
私欲生,則家業(yè)毀
從“殺生”到“放生”的觀念轉換
對萬物生靈的敬意
第五章 “日本特色”的漫長旅程
誕生在桔農(nóng)之家的盤式蚊香
制墨技術1400年經(jīng)久不變
“喜新厭舊”引出的自來墨毛筆
液體墨制作技術的意外用途
墨是一種匪夷所思的媒介
第三代入贅女婿為老字號企業(yè)奠基
有的事,要做成非外人莫屬
跟工匠師傅簽訂終身合同
滲透到日常生活的方方面面的金箔技術
傳統(tǒng)就是不斷革新
付款講誠信,東西自然便宜
汽車后視鏡制造業(yè)巨頭的成長過程
傳統(tǒng)與時代的調(diào)和
在文化大循環(huán)中謀生存
第六章 微米世界中街道工廠的奮斗
鐵鏟與棒球天才鈴木一郎的意外關聯(lián)
發(fā)自內(nèi)心的聲音
鑄造乃制造業(yè)的原點
工匠達人的飯碗要被電腦搶走?
把技術轉讓給中國的分寸與尺度
充當手機心臟的人造水晶
創(chuàng)造出更加小巧玲瓏,更加穩(wěn)定的產(chǎn)品
生產(chǎn)紅色顏料引起的公害
告別公害,反敗為勝
日本人的技術專長在于“濃縮”
活在數(shù)字化世界中的“精益求精”
第七章 為地方“撐門面”的老字號企業(yè)
昆蟲世界終結者的秘密
制造業(yè)獨具匠心的原點
十年方出成果的研究
家族經(jīng)營,非上市企業(yè)的強項
海藻糖是聚寶盆/卓別林的手杖
女人說不好的東西絕對滯銷
雙系社會培育出老字號企業(yè)
老字號企業(yè)的五個共同點
尾聲 世界上最古老的公司長生不死
大阪人的義氣
日本最古老的企業(yè)面臨倒閉危機
寺廟建造方法一成不變
得到理解需要漫長的時間
神話的迷失——老字號招牌不再是誠信的代名詞
讓金剛組倒閉是大阪的恥辱
無用的老店必定關門
后記
附錄
老店企業(yè)相關年表
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