酒店與酒店設(shè)計

內(nèi)容概要

本書分為三個主要章節(jié)：1.歷史與發(fā)展；2.策劃與投資；3.規(guī)劃與設(shè)計。作者有感于我國酒店建筑與規(guī)劃設(shè)計的非專業(yè)現(xiàn)狀，并根據(jù)自己的設(shè)計實踐和體會，發(fā)表出個人的見解。既講述了很多酒店的基本概念，也教授了頗有實用價值的酒店策劃知識和設(shè)計方法，對從事酒店業(yè)投資，經(jīng)營和設(shè)計的讀者十分有益。

作者簡介

王奕，生于北京，酒店設(shè)計專家。青少年時酷愛繪畫并拜多位著名畫家為師。曾就讀清華大學(xué)機械工程專、北京大學(xué)英語專業(yè)及中央工藝美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)并在該校任教。1991年看書開始從事酒店設(shè)計；1997年在全國率先提出“酒店專業(yè)化設(shè)計”理念；1998年首次赴美國學(xué)習(xí)

書籍目錄

序言自序第一章  歷史與發(fā)展  1  酒店業(yè)的衍生和成長  2  酒店的類別  3  當代酒店覽析第二章  策劃與投資  1  酒店策劃概念  2  酒店投資思考  3  問題與雜論第三章  規(guī)劃與設(shè)計  1  我的酒店設(shè)計觀  2  酒店設(shè)計中的標準、經(jīng)驗和觀點  3  我的工作 1  酒店業(yè)的衍生和成長    1.01  第一個階段“原始階段”    1.02  第二個階段“成型階段”    1.03  第三個階段“成長階段” 2  酒店的類別    2.01  規(guī)模分類    2.02  性質(zhì)分類 3  當代酒店覽析    3.01  酒店設(shè)計與經(jīng)密不可分    3.02  希爾頓酒店設(shè)計新理念    3.03  酒店設(shè)計特色淺淡    3.04  設(shè)計“期待”    3.05  巡游·考察·筆記

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