現(xiàn)代中國養(yǎng)羊

前言

　　在世紀(jì)之交，隨著我國改革開放方針的深入貫徹和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整，以及綿羊、山羊獨(dú)具的生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)特性，我國的養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)獲得了舉世矚目的發(fā)展。綿羊、山羊的存欄量，羊肉、羊絨、羊皮等主要產(chǎn)品的產(chǎn)量，均躍居世界第一位，成為名副其實(shí)的世界第一養(yǎng)羊大國。但是，由于歷史和現(xiàn)實(shí)的許多原因，在目前我國的養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)中，品種良種化程度不高，飼養(yǎng)管理比較粗放，養(yǎng)殖戶文化科技素質(zhì)比較低，市場觀念淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營方式落后，產(chǎn)品商品率低，經(jīng)濟(jì)效益也不十分理想。與養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，還有很大差距，因而，還不算養(yǎng)羊強(qiáng)國?！　榱俗プ〖尤隬TO后的機(jī)遇和應(yīng)對挑戰(zhàn)，促使我國養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)迅速轉(zhuǎn)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，采取積極有效措施，迅速提高廣大養(yǎng)殖戶、經(jīng)營者的文化科技素質(zhì)，大力宣傳和普及現(xiàn)代養(yǎng)羊科學(xué)技術(shù)知識(shí)，積極學(xué)習(xí)和吸納國內(nèi)外最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)成果，加大對基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和投入，不斷改善飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)經(jīng)營方式等，都是不可缺少的重要條件。為此，我們在從事養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)和科技工作幾十年，并取得若干重要研究成果的基礎(chǔ)上，大量參閱了當(dāng)代國內(nèi)外養(yǎng)羊業(yè)領(lǐng)域中的最新成果和先進(jìn)技術(shù)，按照立足我國生產(chǎn)現(xiàn)狀，認(rèn)真總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)，著眼向現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，重在科學(xué)、先進(jìn)和實(shí)用等原則，編寫了《現(xiàn)代中國養(yǎng)羊》這部專著，目的是為廣大養(yǎng)羊科技人員、生產(chǎn)者和經(jīng)營管理者，以及農(nóng)業(yè)院校師生等提供一部比較全面的生產(chǎn)、科研和教學(xué)指導(dǎo)參考用書，為促進(jìn)我國現(xiàn)代化養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)?！　∪珪彩逭?，內(nèi)容豐富，先進(jìn)實(shí)用，重點(diǎn)突出，幾乎涵蓋整個(gè)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面。

內(nèi)容概要

　　本書由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)理事長、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師趙有璋教授主編。內(nèi)容包括：養(yǎng)羊業(yè)概論，中國養(yǎng)羊業(yè)悠久的歷史，國外養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展趨勢，生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)，國內(nèi)外主要羊品種的種質(zhì)特性及利用效果羊的繁殖技術(shù)，羊的選擇與雜交育種，羊的飼養(yǎng)管理，羊毛及加快發(fā)展我國優(yōu)質(zhì)羊毛生產(chǎn)，羔皮、裘皮、板皮生產(chǎn)及其初加工技術(shù)，羊肉及優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)技術(shù)，羊奶及奶山羊業(yè)，羊產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，羊病防治，現(xiàn)代羊業(yè)組織等15章。全書內(nèi)容豐富、資料翔實(shí)，較全面地介紹了當(dāng)代科技新成果和新技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用；以促進(jìn)現(xiàn)代中

作者簡介

　　趙有璋，男，漢族，1938年生，貴州省貴陽市人，研究生畢業(yè)。曾任甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長，農(nóng)業(yè)部、科技部和國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組專家。出版專著19部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文。100余篇。獲省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)7項(xiàng)，教學(xué)成果一等獎(jiǎng)4項(xiàng)。培養(yǎng)碩士生43人，博士生25人，博士后1人。1992年至今，連續(xù)被選為中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)第二、三、四屆理事會(huì)理事長。

書籍目錄

第一章 養(yǎng)羊業(yè)概論第一節(jié) 養(yǎng)羊業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用一 改善人民生活，滿足人民需要二 提供工業(yè)原料，促進(jìn)工業(yè)發(fā)展三 繁榮產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加養(yǎng)羊戶收入四 養(yǎng)羊積肥，提高農(nóng)作物產(chǎn)量第二節(jié) 我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的潛力、現(xiàn)狀和水平一 中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展?jié)摿Χ?中國養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀和水平第三節(jié) 當(dāng)前中國養(yǎng)羊業(yè)存在的主要問題一 千家萬戶分散飼養(yǎng)與大市場的矛盾二 羊品種良種化程度低，生產(chǎn)力水平不高三 天然草場嚴(yán)重退化四 羊毛生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻第四節(jié) 21世紀(jì)初葉中國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)和策略一 加快發(fā)展肉羊和肉毛兼用羊二 積極提高現(xiàn)有細(xì)毛羊的凈毛產(chǎn)量和品質(zhì)，突出發(fā)展超細(xì)型綿羊三 不斷選育和提高我國的絨山羊四 積極發(fā)展馬海毛山羊業(yè)五 加快發(fā)展奶山羊業(yè)六 大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化養(yǎng)羊業(yè)第二章 中國養(yǎng)羊業(yè)悠久的歷史第一節(jié) 中國羊種的起源和馴化一 中國養(yǎng)種的起源二 中國羊種的馴化第二節(jié) 中國古代養(yǎng)羊業(yè)第三節(jié) 中國近代養(yǎng)羊業(yè)第四節(jié) 中華人民共和國成立以來的養(yǎng)羊業(yè)第三章 國外養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展趨勢第一節(jié) 國外養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢一 綿羊存欄量和產(chǎn)毛量持續(xù)減少二 肉羊出欄數(shù)和羊肉產(chǎn)量迅速增加三 山羊業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展四 重視畜牧科學(xué)研究，生產(chǎn)方式集約化第二節(jié) 主要養(yǎng)羊國家的養(yǎng)羊業(yè)概況一 澳大利亞養(yǎng)羊業(yè)二 新西蘭養(yǎng)羊業(yè)三 美國養(yǎng)羊業(yè)四 英國養(yǎng)羊業(yè)五 印度養(yǎng)羊業(yè)六 南非養(yǎng)羊業(yè)第四章 生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)第一節(jié) 養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)環(huán)境一、氣溫二、降水量和空氣濕度三、光輻射四、風(fēng)五、海拔高度六、地形及土壤七、季節(jié)第二節(jié) 我國綿羊、山羊的地理分布一、	我國綿羊的地理分布二、我國山羊的地理分布第三節(jié) 羊的適應(yīng)性一、適應(yīng)性的概念及內(nèi)涵二、研究和評(píng)定羊適應(yīng)性的方法三、國外引入品種羊在我國的適應(yīng)性評(píng)價(jià)第四節(jié) 積極發(fā)展山羊生產(chǎn)，努力保護(hù)生態(tài)平衡一、山羊不是釀成沙塵暴的罪魁禍?zhǔn)锥?、協(xié)調(diào)絨山羊生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展第五章 國內(nèi)外主要羊品種的種質(zhì)特性及利用效果第一節(jié) 羊品種分類法一、綿羊品種分類二、山羊品種分類三、現(xiàn)代綿羊、山羊品種及其分類第二節(jié) 中國地方綿羊品種一、蒙古羊二、西藏羊三、哈薩克羊四、小尾寒羊五、大尾寒羊六、同羊七、烏珠穆沁羊八、阿勒泰羊九、蘭州大尾羊十、廣靈大尾羊十一、巴音布魯克羊十二、湖羊十三、和田羊十四、灘羊十五、岷縣黑裘皮羊十六、貴德黑裘皮羊十七、葉城羊十八、多浪羊十九、洼地綿羊二十、蘇尼特羊二十一、巴什拜羊二十二、塔什庫爾干羊二十三、柯爾克孜羊二十四、庫車羊二十五、策勒羊二十六、豫西脂尾羊二十七、太行裘皮羊第三節(jié) 中國地方山羊品種一、中衛(wèi)山羊二、濟(jì)寧青山羊三、遼寧絨山羊四、內(nèi)蒙古白絨山羊五、河西絨山羊六、新疆山羊七、西藏山羊八、馬頭山羊九、成都麻羊十、板角山羊十一、陜南自山羊十二、貴州白山羊十三、雷州山羊十四、太行山羊十五、黃淮山羊十六、宜昌白山羊……第六章 羊的繁殖技術(shù)第七章 羊的選擇與雜交育種第八章 羊的飼養(yǎng)管理第九章 羊毛及加快發(fā)展我國優(yōu)質(zhì)羊毛生產(chǎn)第十章 羔皮、裘皮、板皮及其初加工技術(shù)第十一章 羊肉及優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)技術(shù)第十二章 羊奶及奶山羊業(yè)第十三章 羊產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范第十四章 羊病防治第十五章 現(xiàn)代羊業(yè)組織《現(xiàn)代中國養(yǎng)羊》作者通信地址及聯(lián)系電話參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　三、不斷選育和提高我國的絨山羊　　中國絨山羊的數(shù)量、絨山羊的品種、產(chǎn)絨量及羊絨品質(zhì)，在世界上首屈一指，可以自豪地說，中國的絨山羊，特別是內(nèi)蒙古白絨山羊、遼寧絨山羊，是我國、乃至世界絨山羊業(yè)中兩顆璀璨的明珠，是我們國家的“國寶”，我們應(yīng)采取一切措施，不斷提高這些品種的產(chǎn)絨量和羊絨品質(zhì)，以確保其在國際上無與倫比的地位，這既是全國養(yǎng)羊工作者的責(zé)任，也是我們國家的光榮。但是，我國的絨山羊分布地域遼闊，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境除少數(shù)地區(qū)外比較嚴(yán)酷，生態(tài)經(jīng)濟(jì)條件和飼養(yǎng)管理水平比較差，在全國范圍內(nèi)，不同的絨山羊品種、不同個(gè)體的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能差異很大。因此，在生態(tài)經(jīng)濟(jì)條件適宜發(fā)展絨山羊的地區(qū)，應(yīng)有計(jì)劃地采取積極有效的措施，以草定畜，控制數(shù)量，提高質(zhì)量，以本品種選育為主，必要時(shí)可導(dǎo)入其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)絨山羊品種的基因，努力提高本地絨山羊的產(chǎn)絨量和羊絨品質(zhì)。在這里要特別強(qiáng)調(diào)的是對羊絨細(xì)度的選擇，在國際羊絨市場上，優(yōu)質(zhì)的羊絨，其細(xì)度一般不超過15μm?！　∷?、積極發(fā)展馬海毛山羊業(yè)　　安哥拉山羊（Angora goat）的羊毛，又稱馬海毛（mohair），具有毛長、白色、同質(zhì)、毛纖維強(qiáng)度大、光澤好等特點(diǎn)，是珍貴的紡織原料，可供生產(chǎn)超薄西服面料、板司泥、銀槍大衣呢、豪華時(shí)裝、絨線、毛毯和地毯，若與綿羊毛、棉、合成纖維混紡，可制成高檔西裝及其他衣料?！　“哺缋窖蛟a(chǎn)于土耳其的安納托利亞高原，該地區(qū)海拔800～1200m，年平均氣溫10℃～12℃，年降水量200～400mm，屬地中海型向溫帶大陸型過渡的、較為干旱的氣候。產(chǎn)區(qū)地形變化大，山地多，耕地少，土層薄，草場上植被稀疏，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)水平比較低，經(jīng)營比較粗放。說明安哥拉山羊原產(chǎn)地的生態(tài)經(jīng)濟(jì)條件與我國許多地區(qū)相似。

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