香精配方手冊

內(nèi)容概要

　　本書對2300多個香精配方進(jìn)行了介紹，其中日用香精配方1600多個，食用香精配方600多個，涉及了幾乎所有的香精類型。本書還對1630多個香料的香味特征和在香精中的應(yīng)用建議進(jìn)行了簡要介紹?！　”緯晒┫懔?、香精、化妝品、洗滌劑、牙膏、食品 、飲料、煙草、釀酒、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的技術(shù)人員和管理人員閱讀，也可從高等學(xué)校應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、食品科學(xué)與工程、煙草工程等專業(yè)的師生參考。

書籍目錄

第一部　分香料第二部　分日用香精配方1　玫瑰香精2　茉莉香精3　鈴蘭香精4　紫丁香香精5　晚香玉香精6　梔子香精7　風(fēng)信子香精8　水仙香精9　康乃馨(香石竹)香精10　薰衣草香精11　金合歡香精12　含羞花香精13　刺槐花香精14　桂花香精15　木樨草香精16　紫羅蘭香精17　山楂花香精18　橙花香精19　依蘭依蘭香精20　白蘭花香精21　樹蘭花香精22　葵花香精23　廣玉蘭香精24　荷花香精25　菊花香精26　香檸檬香精27　檀香香精28　金銀花香精29　仙客來香精30　甜豌豆花香精31　千金子藤花香精32　金雀花香精33　罌粟花香精34　紅沒藥香精35　旱金蓮花香精36　長壽花香精37　椴木花香精38　臘梅花香精39　紫藤花香精40　菩提花香精41　百合花香精42　山梅花香精43　蜂花香精44　香雪蘭香精45　百花香精46　古龍香精47　醛香香精48　東方型香精49　木香香精50　革香香精51　動物香香精51.1　麝香香精51.2　龍涎香香精51.3　海貍香精51.4　琥珀香精52　馥奇香精53　素馨蘭型香精54　新刈草型香精55　兔耳草香精56　馬鞭草香精57 三葉草香精58　 香葉香精59　青苔香精60　果香型日用香精61　其它香型香精61.1　橙葉香精61.2　棕櫚和橄欖香精61.3　甜蜜香精61.4　西番蓮(雞蛋果)香精61.5　波羅尼花香精61.6　金盞花香精61.7　番紅花香精61.8　郁金香香精61.9　杜鵑花香精61.10　接骨木花香精第三部分　食用香精配方……

圖書封面

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無

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