生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)

內(nèi)容概要

本書介紹了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)，包括沉淀技術(shù)、色譜技術(shù)、電泳技術(shù)、離心技術(shù)、固定化技術(shù)、免疫化學(xué)技術(shù)、分光光度法等基本原理和實(shí)驗(yàn)方法。內(nèi)容涉及生物大分子的理化性質(zhì)及生物學(xué)活性的鑒定，生物大分子的提取、分離和純化等基本技術(shù)方法的實(shí)驗(yàn)原理與操作方法，以及一些實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備的介紹。開設(shè)的實(shí)驗(yàn)包括生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，生物化學(xué)大實(shí)驗(yàn)和一些綜合性實(shí)驗(yàn)。本書可作為高等院校生物相關(guān)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教材，也可作為從事生物技術(shù)研究與教學(xué)的科技人員和教育工作者的參考用書。

書籍目錄

第一部分　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)　第一章　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作與要求　　第一節(jié)　實(shí)驗(yàn)室規(guī)則與安全　　第二節(jié)　實(shí)驗(yàn)室一般事故的處理方法　　第三節(jié)　玻璃儀器的清洗和干燥　　第四節(jié)　洗滌液的種類　　第五節(jié)　常用容量儀器的使用　　第六節(jié)　試劑的分級(jí)、配制及保存　　第七節(jié)　實(shí)驗(yàn)誤差與提高實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性的方法　　第八節(jié)　實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告第二部分　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)　第二章　實(shí)驗(yàn)樣品的制備　　第一節(jié)　實(shí)驗(yàn)樣品的采集　　第二節(jié)　生物物質(zhì)的提取　第三章　沉淀技術(shù)　　第一節(jié)　鹽析法　　第二節(jié)　有機(jī)溶劑沉淀法　　第三節(jié)　等電點(diǎn)沉淀　　第四節(jié)　選擇性變性沉淀　第四章　色譜技術(shù)　　第一節(jié)　吸附色譜　　第二節(jié)　凝膠色譜　　第三節(jié)　離子交換色譜　　第四節(jié)　親和色譜　第五章　電泳技術(shù)　　第一節(jié)　電泳基本原理　　第二節(jié)　醋酸纖維素薄膜電泳　　第三節(jié)　瓊脂糖凝膠電泳　　第四節(jié)　聚丙烯酰胺凝膠電泳　　第五節(jié)　SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳　　第六節(jié)　等電聚焦電泳　第六章　離心技術(shù)　　第一節(jié)　基本原理　　第二節(jié)　離心分離方法　　第三節(jié)　離心機(jī)和轉(zhuǎn)子的種類　第七章　固定化技術(shù)　　第一節(jié)　固定化酶　　第二節(jié)　固定化細(xì)胞　第八章　免疫化學(xué)技術(shù)　　第一節(jié)　免疫學(xué)基本概念　　第二節(jié)　抗血清的制備　　第三節(jié)　抗體的檢測　第九章　分光光度法　　第一節(jié)　基本原理　　第二節(jié)　光吸收的測定方法　　第三節(jié)　物質(zhì)的定性定量測定　　第四節(jié)　提高測量靈敏度和準(zhǔn)確度的方法第三部分　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)　第十章　糖類　　實(shí)驗(yàn)一　斐林試劑置換法測定還原糖含量　　實(shí)驗(yàn)二　斐林試劑熱滴定法　　實(shí)驗(yàn)三　斐林試劑比色法　　實(shí)驗(yàn)四　蒽酮比色法　　實(shí)驗(yàn)五　3，5-二硝基水楊酸比色法　　實(shí)驗(yàn)六　血糖的測定——Folin-Wu法　　實(shí)驗(yàn)七　血糖的測定——鄰-甲苯胺法　第十一章　脂類……附錄參考文獻(xiàn)

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