生物工程工廠設(shè)計概論

內(nèi)容概要

　　本書是在《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計概論》（1995版）基礎(chǔ)上的修訂版，根據(jù)行業(yè)情況的變化， 如工廠生產(chǎn)現(xiàn)狀的變化，生產(chǎn)規(guī)模（設(shè)備）大型化，物耗、能耗降低，自動化程度提高等， 更新相關(guān)編寫內(nèi)容。此外,編寫內(nèi)容增加了生物制藥部分。主要內(nèi)容：生物工程類工廠的基本建設(shè)程序，廠址選擇，工廠總平面設(shè)計，工藝流程設(shè)計，工藝計算，設(shè)備的設(shè)計與選型，車間布置設(shè)計，管道設(shè)計與布置，公用工程，清潔生產(chǎn)與末端治理，設(shè)計說明書，技術(shù)經(jīng)濟分析與概算等。 適用于發(fā)酵專業(yè)，生物工程專業(yè)，生物制藥專業(yè)教學(xué)，以及發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員參考。

書籍目錄

緒論  一、課程的目的和任務(wù)  二、生物工程工廠設(shè)計的重要性  三、工廠設(shè)計的任務(wù)和內(nèi)容  四、生產(chǎn)工藝設(shè)計在總體設(shè)計中的重要地位  五、生產(chǎn)工藝設(shè)計的依據(jù)、內(nèi)容和深度  六、工廠設(shè)計工作原則第一章　基本建設(shè)程序  第一節(jié)　概述    一、執(zhí)行基本建設(shè)程序的重要性    二、基本建設(shè)程序的內(nèi)容  第二節(jié)　項目申請報告    一、項目申請報告的任務(wù)    二、項目申請報告的主要內(nèi)容  第三節(jié)　可行性研究    一、可行性研究的任務(wù)和意義    二、可行性研究報告的內(nèi)容  第四節(jié)　設(shè)計任務(wù)書    一、設(shè)計任務(wù)書的內(nèi)容    二、設(shè)計任務(wù)書的附件  第五節(jié)　初步設(shè)計階段    一、概述    二、初步設(shè)計的主要內(nèi)容與成果    三、初步設(shè)計的步驟    四、初步設(shè)計的深度    五、初步設(shè)計階段工藝設(shè)計人員應(yīng)向協(xié)同設(shè)計的相關(guān)專業(yè)提交的資料　第六節(jié)　施工圖設(shè)計階段    一、施工圖設(shè)計的內(nèi)容與成果    二、施工圖設(shè)計的步驟    三、施工圖設(shè)計的深度    四、施工圖設(shè)計階段工藝設(shè)計人員應(yīng)向協(xié)同設(shè)計的相關(guān)專業(yè)提交的資料第二章　廠址選擇與工廠總平面設(shè)計　第一節(jié)　廠址選擇的重要性及原則　　一、廠址選擇的重要性    二、廠址選擇的原則    三、廠址選擇的工作程序    四、廠址選擇報告  第二節(jié)　總平面設(shè)計    一、總平面設(shè)計的內(nèi)容    二、總平面設(shè)計的原則和要求    三、總平面設(shè)計的方法    四、廠內(nèi)運輸設(shè)計    五、總平面布置圖的繪制第三章　工藝流程設(shè)計  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　生產(chǎn)方法的選擇和工藝流程的設(shè)計原則    一、生產(chǎn)方法的選擇    二、工藝流程的設(shè)計原則  第三節(jié)　工藝流程的設(shè)計步驟    一、生產(chǎn)工藝流程示意圖    二、工藝流程草圖的設(shè)計    三、工藝流程圖的設(shè)計　第四節(jié)　工藝流程圖    一、概述    二、帶控制點工藝流程圖的繪制第四章　工藝計算　第一節(jié)　物料平衡計算    一、物料衡算的意義、方法和步驟    二、主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)的確定    三、計算實例　第二節(jié)　熱量平衡計算    一、熱量衡算的意義、方法和步驟    二、計算實例（100000t/a啤酒廠糖化車間熱量衡算）　第三節(jié)　水平衡計算    一、水衡算的意義、方法和步驟    二、計算實例（100000t/a淀粉原料酒精廠蒸餾車間水衡算）　第四節(jié)　耗冷量計算    一、耗冷量計算的意義、方法和步驟    二、計算實例（100000t/a啤酒廠發(fā)酵車間耗冷量計算）　第五節(jié)　無菌壓縮空氣消耗量計算    一、無菌壓縮空氣消耗量計算的意義、方法和步驟　……第五章  設(shè)備的設(shè)計與選型第六章  車間布置設(shè)計第七章  管道設(shè)計與布置第八章  公用工程第九章  清潔生產(chǎn)與末端治理第十章  工程項目的設(shè)計概算與經(jīng)濟效益評價附錄主要參考文獻

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