電熱電動器具原理與維修

前言

　　我國已成為家用電器產(chǎn)品的生產(chǎn)大國，電熱電動器具家庭普及率的不斷提高，為家電維修人員提供了廣闊的舞臺。　　本教材的編寫根據(jù)《面向21世紀(jì)教育振興行動計劃》提出的實施職業(yè)教育課程改革思路和2001年教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）教學(xué)指導(dǎo)方案中的“電熱電動器具原理與維修教學(xué)基本要求”，同時參考了有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)。本教材現(xiàn)被列為中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材?！　”窘滩闹骶幾鳛椤半姛犭妱悠骶咴砼c維修教學(xué)基本要求”的執(zhí)筆人，力圖在教材編寫中體現(xiàn)以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位的教學(xué)指導(dǎo)思想，切實為中等職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。本教材主要有以下特點：　　1.根據(jù)新頒教學(xué)基本要求，本教材采用模塊組合的方法。“基礎(chǔ)模塊”為必講內(nèi)容，“選用模塊”可供不同學(xué)校、專業(yè)和學(xué)生作適當(dāng)選擇，且“選用模塊”內(nèi)容分別放入第二篇、第三篇及第四篇中單獨成章或節(jié)，并用“*”號注明?！　?.突出新知識、新技術(shù)、新器件的應(yīng)用，努力跟上電子電器行業(yè)的發(fā)展，以滿足職業(yè)崗位群的需要。　　3.編寫時盡可能言簡意明，降低難度，并突出實用性。以定性介紹為主，減少繁瑣的理論計算。對必須掌握的知識，每一章的后面都配有復(fù)習(xí)思考題，供學(xué)生課后復(fù)習(xí)鞏固用。教材中所介紹的電器產(chǎn)品及其電路，都選用最常見或典型的產(chǎn)品，不僅易學(xué)，而且有助于使學(xué)生盡快進入角色。

內(nèi)容概要

　　《電熱電動器具原理與維修（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，根據(jù)2001年教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）教學(xué)指導(dǎo)方案編寫，同時參考了有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容有：電熱電動基礎(chǔ)知識（電熱基礎(chǔ)、電動機、常用電子元件）、電熱器具（電熱炊具、電熱水器、電熱取暖器、熨燙與消毒器具）、電動器具（電扇、洗衣機、吸塵器、廚房電動器具、美容保健電動器具），《電熱電動器具原理與維修（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）》還包括與理論內(nèi)容配套的相關(guān)實驗與實訓(xùn)?！　　峨姛犭妱悠骶咴砼c維修（電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)）》可作為中等職業(yè)學(xué)校電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)及相關(guān)專業(yè)教材，也可作為崗位培訓(xùn)用書。

書籍目錄

第一篇 電熱電動基礎(chǔ)知識第一章 電熱基礎(chǔ)第一節(jié) 電熱器具的類型及基本結(jié)構(gòu)一、分類二、基本結(jié)構(gòu)第二節(jié) 電熱器件一、電阻式電熱器件二、紅外線電熱器件三、NC電熱器件第三節(jié) 溫度控制器件一、雙金屬溫控器二、磁性溫控器三、熱電偶溫控器四、電子溫控器五、超溫保險器件第四節(jié) 定時器一、機械發(fā)條式定時器二、電動機驅(qū)動式定時器三、電子式定時器復(fù)習(xí)思考題第二章 電動機第一節(jié) 永磁式直流電動機一、結(jié)構(gòu)二、工作原理三、特點第二節(jié) 單相串勵電動機一、結(jié)構(gòu)二、工作原理三、主要特點第三節(jié) 單相交流感應(yīng)式異步電動機一、結(jié)構(gòu)二、運轉(zhuǎn)原理三、常用類型四、罩極電動機復(fù)習(xí)思考題第三章 常用的電子元器件第一節(jié)三端固定式集成穩(wěn)壓器一、型號和外形二、工作原理三、應(yīng)用電路第二節(jié) 電磁式繼電器一、結(jié)構(gòu)二、工作原理三、基本電路四、主要參數(shù)第三節(jié) 雙向晶閘管一、結(jié)構(gòu)和外形二、工作原理三、主要參數(shù)第四節(jié) 發(fā)光二極管和IZD數(shù)碼管一、發(fā)光二極管二、IZD數(shù)碼管第五節(jié) 單片微電腦基礎(chǔ)知識一、存儲器二、中央處理器三、輸入／輸出接口四、指令的執(zhí)行過程復(fù)習(xí)思考題第二篇 電熱器具第四章 電熱炊具第一節(jié) 電飯鍋一、類型二、自動保溫式電飯鍋三、壓力式電飯鍋四、常見故障及檢修第二節(jié) 單片微電腦控制式電飯鍋一、	結(jié)構(gòu)二、程序控制說明三、工作原理四、采用模糊控制技術(shù)的電飯鍋簡介第三節(jié) 電磁灶一、基本原理與類型二、工頻電磁灶三、高頻電磁灶四、常見故障及檢修第四節(jié) 微波爐一、加熱原理二、類型三、結(jié)構(gòu)四、工作原理五、普及式微波爐的常見故障及檢修第五節(jié) 采用微電腦控制的微波爐一、主電路二、單片微電腦MC68705R3簡介三、控制電路四、新型微波爐簡介五、單片微電腦控制式微波爐的常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第五章 電熱水器第一節(jié) 電熱開水瓶一、類型和規(guī)格二、結(jié)構(gòu)三、電路及工作原理四、常見故障及檢修第二節(jié) 電熱飲水機一、類型二、結(jié)構(gòu)三、工作原理四、常見故障及檢修第三節(jié) 電熱淋浴器一、類型和規(guī)格二、貯水式電熱淋浴器的結(jié)構(gòu)三、典型電路四、常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第六章 電熱取暖器第一節(jié) 石英管式取暖器一、類型及規(guī)格二、結(jié)構(gòu)三、電路四、常見故障及檢修第二節(jié) 電熱油燈一、結(jié)構(gòu)二、工作原理三、常見故障及檢修第三節(jié) 暖風(fēng)機一、結(jié)構(gòu)二、工作原理三、常見故障及檢修第四節(jié) 電熱褥一、類型及規(guī)格二、基本結(jié)構(gòu)三、電路原理四、常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第七章 熨燙與消毒器具第一節(jié) 電熨斗一、類型、規(guī)格及主要技術(shù)指柄二、結(jié)構(gòu)與工作原理三、常見故障及檢修第二節(jié) 電子消毒柜一、類型二、結(jié)構(gòu)和工作原理三、常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第三篇 電動器具第八章 電扇第一節(jié) 電扇的類型和主要技術(shù)指標(biāo)一、類型和規(guī)格二、型號表示方法三、安全性能指標(biāo)四、電氣性能指標(biāo)五、技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)第二節(jié) 臺扇類電扇的結(jié)構(gòu)一、電動機二、搖頭機構(gòu)三、扇葉和網(wǎng)罩四、支承機構(gòu)五、調(diào)速和定時機構(gòu)第三節(jié) 電扇的調(diào)速方法及電路一、電抗器調(diào)速二、繞組抽頭法調(diào)速三、自耦變壓器調(diào)速四、電容法調(diào)速五、微風(fēng)電路第四節(jié) 電扇的常見故障及檢修第五節(jié) 吊扇和換氣扇一、吊扇二、換氣扇三、常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第九章 新型電扇的控制電路第一節(jié) 模擬自然風(fēng)電路一、產(chǎn)生模擬自然風(fēng)的基本原理二、555時基電路簡介三、模擬自然風(fēng)電路實例第二節(jié) 紅外線遙控電扇電路一、紅外線發(fā)射和接收的基本原理二、發(fā)射器電路三、接收電路第三節(jié) 電腦程控電扇電路一、單片微電腦MH8822簡介二、電路工作原理三、紅外線遙控信號的接收四、紅外線遙控信號的發(fā)射復(fù)習(xí)思考題第十章 波輪式普通型雙桶洗衣機第一節(jié) 洗衣機的類型、洗滌原理及主要技術(shù)指標(biāo)一、分類二、型號表示方法及含義三、洗滌、漂洗及脫水的基本原理四、主要技術(shù)性能指標(biāo)五、主要安全性能指標(biāo)第二節(jié) 洗滌系統(tǒng)一、洗滌桶二、波輪三、波輪軸組件第三節(jié) 脫水系統(tǒng)和排水系統(tǒng)一、脫水外桶和內(nèi)桶二、脫水軸組件三、噴淋管四、剎車裝置五、排水閥第四節(jié) 電動機及傳動系統(tǒng)一、電動機二、電容器三、傳動第五節(jié) 電氣控制系統(tǒng)一、琴鍵開關(guān)二、蓋開關(guān)三、定時器四、洗滌電動機正、反轉(zhuǎn)控制的基本原五、典型控制電路第六節(jié) 支承機構(gòu)第七節(jié) 波輪式普通型雙桶洗衣機的常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第十一章 波輪式全自動套桶洗衣機第一節(jié) 洗滌、脫水系統(tǒng)一、盛水桶二、洗滌桶三、毛絮過濾裝置四、波輪第二節(jié) 進、排水系統(tǒng)一、水位開關(guān)二、進水電磁閥三、排水電磁閥第三節(jié) 電動機及傳動系統(tǒng)一、全自動套桶洗衣機的傳動原理二、普通離合器三、減速離合器第四節(jié) 電氣控制器件一、電動機驅(qū)動式程序控制器二、單片微電腦式程序控制器三、安全開關(guān)四、蜂鳴器第五節(jié) 電氣控制電路一、	基本原理二、小天鵝牌XOB30-7型全自動洗衣機電路三、小天鵝牌XOB30-8型全自動洗衣機電路第六節(jié) 支承機構(gòu)一、箱體二、吊桿三、控制臺第七節(jié) 波輪式全自動套桶洗衣機的常見故障及檢修第八節(jié) 洗衣機新技術(shù)一、采用模糊控制技術(shù)的全自動洗衣機二、其他新型洗衣機簡介復(fù)習(xí)思考題第十二章 滾筒式全自動洗衣機第一節(jié) 滾筒式洗衣機的結(jié)構(gòu)一、洗滌、脫水系統(tǒng)二、進、排水系統(tǒng)三、電動機及傳動系統(tǒng)四、電氣控制系統(tǒng)五、加熱裝置六、支承機構(gòu)第二節(jié) 滾筒式全自動洗衣機的控制電路一、進水電路二、洗滌電路三、洗滌液加熱電路四、加熱洗滌電路五、冷、熱洗滌轉(zhuǎn)換電路六、排水電路七、脫水電路八、使用節(jié)能開關(guān)時的電路第三節(jié) 滾筒式全自動洗衣機的常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第十三章 吸塵器第一節(jié) 吸塵器的類型、規(guī)格及主要性能指標(biāo)一、類型二、規(guī)格三、主要性能指標(biāo)第二節(jié) 吸塵器的工作原理與結(jié)構(gòu)一、工作原理二、結(jié)構(gòu)第三節(jié) 吸塵器的控制電路一、沒有調(diào)速功能的吸塵器電路二、具有調(diào)速功能的吸塵器電路第四節(jié) 吸塵器的常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第十四章 廚房電動器具第一節(jié) 抽油煙機一、類型及主要性能指標(biāo)二、結(jié)構(gòu)和工作原理三、自動型抽油煙機的控制電路四、常見故障及檢修第二節(jié) 洗碗機一、類型及規(guī)格二、結(jié)構(gòu)三、工作原理四、常見故障及檢修第三節(jié) 食品加工機一、類型和規(guī)格二、結(jié)構(gòu)三、控制電路四、常見故障及檢修第四節(jié) 全自動豆?jié){機一、結(jié)構(gòu)二、控制電路三、常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第十五章 美容保健電動器具第一節(jié) 電吹風(fēng)一、類型及規(guī)格二、結(jié)構(gòu)三、典型電路四、常見故障及檢修第二節(jié) 電動剃須刀一、類型二、結(jié)構(gòu)和工作原理三、常見故障及檢修第三節(jié) 電動按摩器一、功能與類型二、結(jié)構(gòu)與工作原理三、常見故障及檢修復(fù)習(xí)思考題第四篇 實驗與實訓(xùn)

章節(jié)摘錄

　　隨著人們生活水平的提高，清潔安全、使用方便的電熱器具越來越多地進人家庭。電熱器具的品種繁多，功能齊全，每年都有新產(chǎn)品面世，不斷充實人們的物質(zhì)生活?！　∫?、分類　　1.按用途分類　?。?）電熱炊具 主要用來烹調(diào)食物，如電飯鍋、電磁灶、微波爐、電烤箱、電炒鍋等?！　。?）電熱水器 主要用于對水加熱，為人們提供生活中需要的熱水，如電熱開水瓶、電熱飲水機、電熱淋浴器、電熱水壺等?！　。?）電熱取暖器 主要用于冬季取暖，如石英管式取暖器、電熱油燈、暖風(fēng)機、電熱褥等?！　。?）熨燙與消毒器具 主要用于整潔、消毒，如電熨斗、電子消毒柜、電熱梳等?！　?.按電熱轉(zhuǎn)換方式分類　?。?）電阻式電熱器具 由于電流的熱效應(yīng)，電流流過具有一定電阻的導(dǎo)體時，導(dǎo)體的溫度便會升高，向外放出熱量。熱量的大小可用焦耳-楞次定律o=RI2t計算。如電飯鍋、電熨斗、電熱水器等通常都為電阻式電熱器具?！　∵@類電熱器具采用的加熱方式，一般都是電流流過電熱元件使之發(fā)熱，然后通過熱傳遞再將熱量傳給被加熱物體。　?。?）紅外式電熱器具 這類電熱器具是在電阻式加熱器的表面涂上紅外輻射材料，通電加熱時能輻射出紅外線。這種加熱方式能提高熱效率，常見的有石英管式取暖器、電烤箱等。

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