蕹菜、莧菜、藤菜

前言

近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)有了較大的發(fā)展，但仍存在不少問題，例如品種退化、病蟲害發(fā)生嚴重、農(nóng)藥與肥料使用不當、栽培技術落后等。為此.我們組織編寫了“專家教你種蔬菜”叢書，向廣大蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者介紹蔬菜生產(chǎn)的新品種和新技術，以期生產(chǎn)者能根據(jù)市場的需求，結(jié)合當?shù)貧夂驐l件和實際情況，合理選用優(yōu)良品種，采用先進的栽培技術，實行集約化生產(chǎn)和經(jīng)營，發(fā)展具有本地特色的名優(yōu)產(chǎn)品，積極做好產(chǎn)品的流通工作，真正地提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，加快我國蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。本叢書凝聚了廣大科技工作者和生產(chǎn)者多年的科技成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。以內(nèi)容的系統(tǒng)性、知識的新穎性、技術的實用性、生產(chǎn)的易操作性和文字的通俗性為特色，科學地介紹了目前適用的蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，以及適時高效栽培、反季節(jié)生產(chǎn)、病蟲害綜合防治和貯藏保鮮等技術，是我國南方蔬菜新品種、新技術的最新總結(jié)。適合廣大蔬菜生產(chǎn)者和科技工作者參考閱讀。本叢書的出版，希望對促進蔬菜新品種、新技術的推廣應用和蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，增加產(chǎn)值，提高經(jīng)濟效益起到實實在在的作用。愿“專家教你種蔬菜”叢書成為致富的金橋，伴隨廣大生產(chǎn)者走向美好的明天。

內(nèi)容概要

本書根據(jù)我國南方蔬菜生產(chǎn)的特點及存在問題，綜合了當前蔬菜生產(chǎn)的成功經(jīng)驗，全面地介紹了蕹菜、莧菜、藤菜的高效優(yōu)質(zhì)栽培管理技術。內(nèi)容包括高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的介紹、生物學特性、適時高效栽培技術、反季節(jié)生產(chǎn)新技術、病蟲害綜合防治技術，以及蔬菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥的配制和使用方法。該書編寫材料新穎，內(nèi)容通俗易懂，科學性、生產(chǎn)實用性和可操作性強，適合廣大菜農(nóng)、蔬菜工作者閱讀參考。

作者簡介

羅志剛，廣東東莞人，1968年生。1991年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學?，F(xiàn)為深圳市農(nóng)業(yè)科學研究中心蔬菜技術應用研究所助理研究員。主要從事蔬菜育種、科研和技術推廣工作。已育成的新品種有圳青一號西蘭花、早青西蘭花、春豐絲瓜、夏選一號絲瓜等。10年來獲深圳市科技進步二等獎2次，三等獎1次，公開發(fā)表學術論文6篇。

書籍目錄

蕹菜
一、概述
二、主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
莧菜
一、概述
二、主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
藤菜
一、概述
二、主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
附錄1 常規(guī)農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑的作用、配制和使用方法
附錄2 廣州市蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥名單

章節(jié)摘錄

（一）分布和栽培概況蕹菜又叫空心菜、通菜、竹葉菜，屬于旋花科植物。蕹菜原產(chǎn)于我國熱帶多雨地區(qū)，適宜生長在潮濕地帶。蕹菜的適應性廣，較耐高溫和臺風暴雨，容易種植，生長快，生產(chǎn)成本較低，采收期長，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗災、穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良綠葉蔬菜，是均衡供應的重要品種。我國蕹菜栽培歷史悠久，現(xiàn)在我國南方各地種植普遍，是廣東、福建、四川等地夏秋季節(jié)的極重要的綠葉蔬菜。北方的主要城市郊區(qū)也推廣種植，由于蕹菜生命力強，生長粗放，無需很多耕耘，隨摘隨長，產(chǎn)量高，因此面積逐年擴大。近年隨著栽培技術的提高及市場需求，反季節(jié)生產(chǎn)也有較大的發(fā)展，對早春增加蔬菜品種及增強度春淡能力有較大的作用。蕹菜的病蟲害少，一般情況下使用農(nóng)藥不多，農(nóng)藥殘留少，市民大多放心食用，所以容易銷售。

編輯推薦

《專家教你種蔬菜:蕹菜、莧菜、藤菜》凝聚了廣大科技工作者和生產(chǎn)者多年的科技成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。以內(nèi)容的系統(tǒng)性、知識的新穎性、技術的實用性、生產(chǎn)的易操作性和文字的通俗性為特色，科學地介紹了目前適用的蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，以及適時高效栽培、反季節(jié)生產(chǎn)、病蟲害綜合防治和貯藏保鮮等技術，是我國南方蔬菜新品種、新技術的最新總結(jié)。適合廣大蔬菜生產(chǎn)者和科技工作者參考閱讀。

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