連鎖物流

前言

　　物流是當代連鎖經營中最有影響的方面之一。本書目的是通過研究連鎖企業(yè)物流活動要素（運輸、儲存、包裝、搬運、流通加工、信息等）的內在聯(lián)系，使物流在連鎖企業(yè)的經營活動中的作用顯現(xiàn)出來，成為開發(fā)企業(yè)利潤的重要工具。物流管理綜合運用管理工程、系統(tǒng)工程和價值工程的內容，以提高物流系統(tǒng)的效率，從而更好地實現(xiàn)物流的時間效益和空間效益。物流供應鏈、物流系統(tǒng)、物流服務等新概念的應用會給連鎖企業(yè)的經營帶來巨大的經濟效益，從而使企業(yè)得到迅速發(fā)展?！　∥锪骷夹g人才的培養(yǎng)是連鎖經營的重要條件之一，本書正是根據(jù)高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標要求，盡量縮短教學與實際的距離，在教學實踐的基礎上，通過各高等職業(yè)技術學院教師的共同努力，編寫了《連鎖物流》一書，以滿足高等職業(yè)教育中連鎖物流課程教學需要。　　本書共分八章，具體內容有：連鎖物流概述；連鎖物流活動要素；配送與配送中心；連鎖物流系統(tǒng)；連鎖物流與顧客服務；連鎖物流計劃與成本；連鎖供應鏈關系；連鎖物流組織與物流績效衡量?！　”緯勺鳛楦叩嚷殬I(yè)教育物流專業(yè)、電子商務專業(yè)的教材，也可以作為商貿經營管理和其他有關專業(yè)開設物流學課程的教材，還可以作為連鎖企業(yè)管理人員培訓用的參考書。本教材建議課時為72課時。

內容概要

　　綜合物流的概念在我國的零售業(yè)中存在的歷史并不很長，但是它以開發(fā)第三利潤源泉的巨大作用而贏得連鎖企業(yè)的青睞。一個連鎖企業(yè)要立于不敗之地，需要有強有力的競爭工具，而物流正是連鎖企業(yè)求生存、圖發(fā)展的重要工具之一。　　《連鎖物流》從價值工程、系統(tǒng)工程的觀點出發(fā)，對連鎖物流活動要素、配送與配送中心、連鎖物流系統(tǒng)、連鎖物流計劃與成本、連鎖物流與顧客服務、連鎖物流供應鏈關系、連鎖物流組織與績效衡量等方面詳細地闡述了物流管理的重要內容。此外，為了幫助讀者更好地理解物流中的概念，《連鎖物流》還配有相應的典型案例以加強《連鎖物流》的實踐性?！　　哆B鎖物流》基本素材取之于實踐，通俗易懂，適合作為高等職業(yè)院校、成人院校電子商務專業(yè)、商貿經營管理專業(yè)或相關專業(yè)的教材，也可作為自學參考書及培訓教材。

書籍目錄

第一章 連鎖物流概述1.1 物流的概念1.1.1 物流的定義1.1.2 物流與商流1.1.3 物流分類1.2 連鎖物流管理的發(fā)展概況1.2.1 第一階段：儲運時代1.2.2 第二階段：配送時代1.2.3 第三階段：綜合物流時代1.2.4 第四階段：供應鏈時代1.2.5 物流管理變化的驅動力1.3 連鎖企業(yè)物流管理工作1.3.1 物流經濟管理1.3.2 物流作業(yè)管理1.3.3 物流的人才管理案例：日本國分物流中心第二章 連鎖物流活動要素2.1 運輸2.1.1 運輸?shù)墓δ芘c原理2.1.2 運輸決策的參與者2.1.3 運輸方式2.1.4 運輸服務供應商2.1.5 運輸管理2.2 儲存2.2.1 儲存的作用2.2.2 庫存的分類2.2.3 確定合理庫存2.3 包裝2.3.1 包裝的功能與原理2.3.2 包裝材料與技術2.3.3 包裝標準化的若干問題2.4 搬運2.4.1 搬運概述2.4.2 搬運作業(yè)2.4.3 搬運系統(tǒng)與設備2.4.4 搬運原則2.5 流通加工2.5.1 流通加工的特點2.5.2 流通加工的作用2.5.3 流通加工的主要類型2.5.4 流通加工的經濟效益2.6 信息2.6.1 信息質量2.6.2 連鎖物流信息系統(tǒng)第三章 配送與配送中心3.1 配送3.1.1 配送概述3.1.2 統(tǒng)一配送在連鎖經營中的作用3.1.3 配送模式3.2 配送中心3.2.1 配送中心的功能3.2.2 配送中心的設施3.2.3 配送中心的作業(yè)流程3.2.4 配送中心的設計3.2.5 配送中心的運營管理3.2.6 配送中心信息技術案例：全日食連鎖店的配送中心第四章 連鎖物流系統(tǒng)4.1 連鎖物流系統(tǒng)概述4.1.1 系統(tǒng)與系統(tǒng)工程4.1.2 連鎖物流系統(tǒng)概念4.2 連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)的設計4.2.1 物流環(huán)境4.2.2 連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)設計過程4.3 連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)設計的應用4.3.1 選址4.3.2 庫存管理4.3.3 運輸規(guī)劃案例：亞洲服飾公司第五章 連鎖物流與顧客服務5.1 物流與市場營銷5.2 顧客服務的內容5.2.1 基本服務5.2.2 增值服務5.2.3 零缺陷服務5.2.4 交易過程中的顧客服務內容5.3 顧客服務與顧客維持5.4 連鎖企業(yè)物流服務的設計5.4.1 顧客驅動的物流系統(tǒng)5.4.2 顧客服務的成本——效益分析5.4.3 根據(jù)顧客與商品的類別設定物流服務戰(zhàn)略：5.4.4 根據(jù)商品的生命周期設定物流服務戰(zhàn)略5.5 設定連鎖企業(yè)物流服務標準案例：KUNGTUNG食品有限公司第六章 連鎖物流計劃與成本6.1 連鎖物流計劃6.1.1 連鎖企業(yè)物流計劃的種類6.1.2 物流作業(yè)計劃6.1.3 物流計劃管理6.2 連鎖物流成本6.2.1 連鎖物流成本與連鎖物流成本管理的含義6.2.2 物流成本管理的目的6.2.3 物流成本的計算6.2.4 物流總成本分析6.2.5 物流成本一收益分析6.2.6 降低物流成本案例：三角電器有限公司（DE公司）第七章 連鎖物流供應鏈關系7.1 供應鏈與供應鏈管理概述7.1.1 供應鏈的概念7.1.2 供應鏈管理的概念7.1.3 連鎖企業(yè)供應鏈關系的類型7.1.4 供應鏈管理在我國連鎖企業(yè)中應用的意義與要點7.2 連鎖企業(yè)供應鏈的構建7.2 ，1供應鏈設計的原則7.2.2 供應鏈的設計步驟7.2.3 供應鏈合作伙伴的選擇7.3 供應鏈的管理7.3.1 信息技術在供應鏈管理中的應用7.3.2 供應鏈管理環(huán)境下的庫存問題案例：寶潔公司第八章 連鎖物流組織與物流績效衡量8.1 連鎖物流組織8.1.1 連鎖企業(yè)物流的組織結構8.1.2 物流活動在各發(fā)展階段的特點8.1.3 集權與分權8.1.4 戰(zhàn)略與作業(yè)焦點8.1.5 直線職能與參謀職能8.1.6 授權8.2 連鎖企業(yè)物流績效衡量8.2.1 連鎖企業(yè)物流績效衡量的作用8.2.2 有效衡量系統(tǒng)的特征8.2.3 連鎖企業(yè)物流衡量系統(tǒng)的層次8.2.4 連鎖企業(yè)物流績效衡量的內容8.2.5 連鎖企業(yè)物流績效衡量指標體系案例：CDC快餐有限公司

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