拔一條河：甲仙的人情與美味

內(nèi)容概要

幾年前，八八風(fēng)災(zāi)摧毀了甲仙人的家園。風(fēng)災(zāi)過(guò)後，他們用痛苦淬煉出來(lái)的力量，雙手緊握粗麻繩，握住甲仙的未來(lái)。他們是一群不向命運(yùn)低頭、永不放棄希望的人們。
一群甲仙國(guó)小拔河隊(duì)的小朋友，挑戰(zhàn)極限為故鄉(xiāng)爭(zhēng)取榮譽(yù)；
一群心繫故鄉(xiāng)的甲仙人，努力不懈只為重建家園；
一群嫁到甲仙的南洋媽媽?zhuān)妹牢赌勖總€(gè)人的心。
他們手牽手，一起面對(duì)迢遙的重建之路，
他們深信，甲仙的未來(lái)掌握在自己手裡。
儘管困難重重，他們決不放手！
過(guò)去幾十年來(lái)，甲仙人的日子曾經(jīng)優(yōu)裕從容，位居臺(tái)20和21線交會(huì)處的南橫入口，觀光及路過(guò)的人口足以支撐小鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，除了以芋頭冰知名，麻竹筍和梅子的產(chǎn)量也是全臺(tái)數(shù)一數(shù)二。
民國(guó)98年8月8日，莫拉克帶來(lái)龐大雨量，沖毀甲仙人的家園。風(fēng)災(zāi)後重建，道路通了，橋也蓋好了，觀光人潮卻回不去了。甲仙人在風(fēng)災(zāi)肆虐過(guò)後的小山城，面對(duì)不同的生命困境，在蕭條絕望中奮力泅泳。谷底之後，是艱難的再起，但他們忘卻哀傷努力向前，只記住痛苦淬鍊出來(lái)的力量。
甲仙國(guó)小拔河隊(duì)的小朋友，穿著借來(lái)的鞋子，靠著綁在樹(shù)幹上的繩子、站在床板上練習(xí)，終於在101年6月拿下全國(guó)比賽亞軍。拔河隊(duì)為甲仙爭(zhēng)取榮譽(yù)，也喚回大人被摧折的信心與勇氣。來(lái)自南洋的新住民媽媽?zhuān)羌紫芍亟ú豢苫蛉钡膱?jiān)實(shí)力量。她們用一道道異國(guó)美食，凝聚留在故鄉(xiāng)打拚的人。
他們都在拔河。與死亡傷痛的記憶拔河，與大自然對(duì)家園造成的摧殘拔河，與不知何時(shí)才能再起的脆弱在地經(jīng)濟(jì)拔河。在拔河中，退後又前進(jìn)，重建毅力與信心。
臺(tái)北電影節(jié)、金馬獎(jiǎng)?？蛯?dǎo)演楊力州，花了超過(guò)一年時(shí)間，在高雄甲仙蹲點(diǎn)拍攝，交出創(chuàng)作生涯中最複雜糾葛的紀(jì)錄長(zhǎng)片「拔一條河」（Bridge Over Troubled Water）。透過(guò)新住民姊妹與當(dāng)?shù)鼐用竦闹亟ü适拢覀冊(cè)谶@個(gè)飽受八八風(fēng)災(zāi)摧殘的山中小鎮(zhèn)，發(fā)掘甲仙獨(dú)特的美與活力，期待新希望的綻放。

作者簡(jiǎn)介

余宜芳
政大新聞系畢業(yè)。曾任職天下文化出版公司、遠(yuǎn)見(jiàn)雜誌。著有《宇宙遊子》、《臺(tái)積DNA》、《奧美創(chuàng)意解密》（天下文化出版）。
楊力州
1969年3月9日生，輔仁大學(xué)應(yīng)用美術(shù)系、國(guó)立臺(tái)南藝術(shù)大學(xué)音像紀(jì)錄研究所畢業(yè)，現(xiàn)為紀(jì)錄片工作者。他的作品融合感性與趣味，又勇於挖掘世人不敢逼視的赤裸情感與種種荒謬矛盾的社會(huì)制度，使得他的作品除了最純真的人情以外，也是最沉重最銳利的社會(huì)刻畫(huà)。歷年作品包括「打火兄弟」、「我愛(ài)080 」、「老西門(mén)」、「飄浪之女」、「新宿(馬尺)，東口以東」、「奇蹟?shù)南奶臁?、「水蜜桃阿嬤」、「征服北極」、「被遺忘的時(shí)光」、「青春啦啦隊(duì)」、「甦」。2013年最新作品為「拔一條河」。作品接連獲得金鐘獎(jiǎng)非戲劇類(lèi)最佳導(dǎo)演、山形國(guó)際紀(jì)錄片影展評(píng)審團(tuán)大獎(jiǎng)、金馬獎(jiǎng)最佳紀(jì)錄片獎(jiǎng)。

書(shū)籍目錄

每一個(gè)人做小小的事　陳菊
為河　洪震宇
逆境中的正向價(jià)值　楊力州
寫(xiě)在最前面：想我故鄉(xiāng)的兄弟姊妹
01 他們 重新定義人生
有一條河 拔一條河
做冰的男人
我在小林村遇見(jiàn)富哥
回鄉(xiāng)的女兒
從拿鍋鏟到香草農(nóng)夫
阿嬤的不老活力
02 她們 這裡也是家鄉(xiāng)
認(rèn)命又韌命的文香
姊姊妹妹站起來(lái)
讓我們?cè)傺菀积i戲吧！
媽媽桑與孫老師
遲到的婚紗照
後記：離開(kāi)以後
03 當(dāng)檸檬香茅九層塔遇上芋筍梅 （食譜）
01文香的南洋美食
香茅雞
黑甜仔菜粥
柬埔寨湯河粉
涼拌冬粉
春捲
薑絲雞
打拋豬肉
柬埔寨紅燒肉
長(zhǎng)豆炒牛肉
02甲仙特色料理
．酸香清脆筍料理
麻竹筍兩種醃漬法
酸筍炒大腸
酸筍炒肉絲
酸筍魚(yú)湯
．健康美味的梅子料理
蜂蜜梅醋梅精茶
梅漬腐乳雞
涼拌酸甜過(guò)貓
涼拌彩蔬
梅醬椒麻雞
．甜鹹兩相宜的芋頭料理
芋頭鹹粥
芋頭甜湯
香炒芋梗
．香草茶
春夏季檸檬香草茶
秋冬季養(yǎng)生保健香草茶
附錄
等待超商小車(chē)回來(lái)　劉克襄
甲仙梅的天然好滋味

圖書(shū)封面

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