大棚青椒

內(nèi)容概要

　　青椒為茄科，屬茄果類蔬菜。青椒包括有辣味的辣椒和無辣味的甜椒。青椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)，明朝末年傳入我國。青椒類型豐富，各地普遍栽培，是我國人民喜食、栽培面積較大的重要蔬菜和調(diào)味品，在解決市場周年均衡供應(yīng)中占有重要地位。據(jù)FAO統(tǒng)計，我國青椒栽培面積和生產(chǎn)量均居世界各國之首。由于生態(tài)環(huán)境和人們食用習(xí)慣不同，不同地區(qū)栽培的青椒類型有所不同。我國北方大部分地區(qū)、華東東南沿海各省以栽培甜椒為主，東北等部分地區(qū)也栽培半辛豆的青椒品種；西南、西北、中南、華南各地則以栽培辛辣和半辛辣型品種為主。

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