甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖

內(nèi)容概要

　　技術(shù)路線圖作為實(shí)施產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新管理、技術(shù)經(jīng)營(yíng)和研發(fā)的戰(zhàn)略集成規(guī)劃工具，已經(jīng)在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家得到了廣泛的應(yīng)用?！陡收嶂铺钱a(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖：廣東省制糖產(chǎn)業(yè)科技管理創(chuàng)新實(shí)踐》以廣東甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，繪制了《甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖》。書中詳細(xì)介紹了產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖的基本繪制方法和步驟，如前期準(zhǔn)備工作、市場(chǎng)需求分析、產(chǎn)業(yè)目標(biāo)分析、技術(shù)壁壘分析、研發(fā)需求分析及路線圖繪制方法等。同時(shí)，還對(duì)甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)鏈分布、節(jié)能減排的重要性分級(jí)、關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)的量化、專利分布等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)近期、中期和遠(yuǎn)期甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)的研發(fā)需求要素進(jìn)行了重要性分析與優(yōu)先排序?！　　陡收嶂铺钱a(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖：廣東省制糖產(chǎn)業(yè)科技管理創(chuàng)新實(shí)踐》可供科技管理部門、教學(xué)與科研機(jī)構(gòu)、制糖企業(yè)等單位的管理與技術(shù)人員、教師、大中專學(xué)生及其他行業(yè)的科技管理和工程技術(shù)人員參考。

書籍目錄

第1章　產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與地位分析1.1　世界主要產(chǎn)糖國(guó)糖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r1.1.1　巴西糖業(yè)概況1.1.2　印度糖業(yè)概況1.1.3　歐洲糖業(yè)概況1.1.4　美國(guó)糖業(yè)概況1.2　我國(guó)及廣東省制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r1.2.1　制糖企業(yè)地理分布1.2.2　食糖產(chǎn)量概況1.2.3　食糖消費(fèi)概況1.2.4　產(chǎn)業(yè)效益分析1.2.5　產(chǎn)業(yè)資源狀況1.3　我國(guó)制糖企業(yè)與制糖發(fā)達(dá)國(guó)家的差距1.3.1　設(shè)備性能和自動(dòng)化程度1.3.2　員工勞動(dòng)生產(chǎn)率1.3.3　原料甘蔗的計(jì)價(jià)方式1.3.4　制糖工藝和糖品質(zhì)量1.3.5　污染治理1.3.6　能源消耗1.4　我國(guó)制糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)與制糖業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的差距1.4.1　原料1.4.2　工藝技術(shù)1.4.3　裝備與控制1.4.4　資源化利用1.4.5　產(chǎn)品種類1.5　我國(guó)制糖行業(yè)節(jié)能減排與制糖業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的差距1.5.1　能耗1.5.2　排污第2章　技術(shù)路線圖制定方法與流程2.1　任務(wù)與愿景2.2　制定產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖方法論概述2.2.1　制定產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖原理概述2.2.2　德爾菲法2.2.3　頭腦風(fēng)暴法2.2.4　SWOT分析法2.3　廣東省制糖產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖工作流程2.3.1　團(tuán)隊(duì)組建2.3.2　技術(shù)路線圖制定總體目標(biāo)2.3.3　技術(shù)路線圖工作原則2.3.4　制定技術(shù)路線圖時(shí)間節(jié)點(diǎn)工作計(jì)劃2.3.5　界定產(chǎn)業(yè)的范圍和邊界2.3.6　制糖產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排產(chǎn)業(yè)鏈圖的繪制2.3.7　市場(chǎng)需求分析研討會(huì)工作流程第3章　市場(chǎng)需求分析3.1　產(chǎn)業(yè)SWOT分析3.1.1　優(yōu)勢(shì)分析3.1.2　劣勢(shì)分析3.1.3　機(jī)遇分析3.1.4　挑戰(zhàn)分析3.2　制糖產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)能減排重要性分級(jí)3.3　市場(chǎng)需求要素分析3.3.1　市場(chǎng)需求要素調(diào)研問(wèn)卷3.3.2　市場(chǎng)需求研討會(huì)3.3.3　市場(chǎng)需求要素分析結(jié)果3.4　市場(chǎng)需求要素分析結(jié)論第4章　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)分析4.1　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)要素問(wèn)卷調(diào)查4.2　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)研討會(huì)4.3　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)要素排序4.4　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)要素與市場(chǎng)需求要素關(guān)聯(lián)分析4.5　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)要素技術(shù)指標(biāo)量化分析4.6　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)分析結(jié)論第5章　技術(shù)壁壘分析5.1　國(guó)內(nèi)制糖產(chǎn)業(yè)相關(guān)專利分析5.1.1　國(guó)內(nèi)制糖行業(yè)節(jié)能減排專利概況5.1.2　國(guó)內(nèi)制糖行業(yè)節(jié)能減排專利技術(shù)分析5.1.3　結(jié)論與建議5.2　國(guó)際制糖產(chǎn)業(yè)相關(guān)專利分析5.2.1　國(guó)際制糖行業(yè)專利概況5.2.2　國(guó)際制糖行業(yè)節(jié)能減排重要專利5.2.3　結(jié)論與建議5.3　專利地圖繪制說(shuō)明5.4　技術(shù)壁壘要素分析5.4.1　技術(shù)壁壘要素問(wèn)卷調(diào)查5.4.2　技術(shù)壁壘研討會(huì)5.4.3　技術(shù)壁壘要素排序結(jié)果5.4.4　技術(shù)壁壘要素與產(chǎn)業(yè)目標(biāo)要素關(guān)聯(lián)分析5.4.5　產(chǎn)業(yè)目標(biāo)與技術(shù)壁壘關(guān)聯(lián)分析結(jié)論5.5　技術(shù)壁壘要素分析結(jié)論第6章　研發(fā)需求分析6.1　研發(fā)需求要素問(wèn)卷調(diào)查6.2　研發(fā)需求研討會(huì)6.3　研發(fā)需求要素排序結(jié)果6.4　優(yōu)先研發(fā)需求分析6.5　優(yōu)先研發(fā)需求時(shí)間節(jié)點(diǎn)分析6.5.1　研發(fā)需求要素頭腦風(fēng)暴后排序（近期8年）6.6　研發(fā)需求要素分析結(jié)論第7章　繪制技術(shù)路線圖7.1　研發(fā)需求風(fēng)險(xiǎn)分析7.2　研發(fā)主體分析7.2.1　高校及科研院所獨(dú)立承擔(dān)的課題7.2.2　高校及科研院所與企業(yè)合作承擔(dān)的課題7.2.3　企業(yè)獨(dú)立承擔(dān)的課題7.3　技術(shù)發(fā)展模式分析7.4　人力資源和資源配置分析7.4.1　人力及研發(fā)資源分析7.4.2　資源配置分析7.5　技術(shù)路線圖繪制附錄附錄1　制定委員會(huì)及專家?guī)烀麊胃戒?　華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院簡(jiǎn)介附錄3　廣州甘蔗糖業(yè)研究所簡(jiǎn)介附錄4　中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介附錄5　制糖產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)目錄參考文獻(xiàn)后記

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　　在廣東省科技廳的統(tǒng)一部署和支持下，廣東省甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖的制定工作于2008年11月正式啟動(dòng)。這項(xiàng)工作由華南理工大學(xué)、廣州甘蔗糖業(yè)研究所、中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)共同負(fù)責(zé)組織實(shí)施。在一年時(shí)間內(nèi)，相繼在廣州和湛江組織召開了市場(chǎng)需求要素分析、產(chǎn)業(yè)目標(biāo)要素分析、技術(shù)壁壘要素分析和研發(fā)需求要素分析四場(chǎng)大型專題研討會(huì)。直接參與本次路線圖繪制工作的與會(huì)及通訊專家達(dá)到600多人次、對(duì)廣東省制糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)3-8年的節(jié)能減排技術(shù)體系，進(jìn)行了多次的研討和論證，最終達(dá)成共識(shí)。并繪制出了綜合版、圖形版和量化版三個(gè)版本的技術(shù)路線圖，在此基礎(chǔ)上，編寫了《甘蔗制糖產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)路線圖——廣東省制糖產(chǎn)業(yè)科技管理創(chuàng)新實(shí)踐》一書，希望對(duì)廣東省及我國(guó)制糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

圖書封面

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