巧做家常菜999

出版時間：2007-11 出版社：青島出版社作者：愛心家肴美食文化工作室編頁數(shù)：301 字?jǐn)?shù)：300000
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內(nèi)容概要

一本真正想您之所想的“多功能"菜譜，超級好用的4種檢索方式?！肚勺黾页２?第2版)/愛心家肴》(作者高紅莉)精選300種常用原料烹調(diào)成菜，詳細(xì)講解6種家庭常用烹調(diào)方法，做吃800道美味佳肴?！肚勺黾页２?第2版
)/愛心家肴》傾情推薦200條超級好用的廚房小竅門，獨家奉獻(xiàn)50道記憶中的鄉(xiāng)土風(fēng)味及50道兒時最愛的甜點、甜湯。東西南北30種地方風(fēng)味一一呈現(xiàn)，最貼心的4大檢索功能讓您輕松玩轉(zhuǎn)廚房，勁享美味！

作者簡介

　　高紅莉：河南洛陽人，美食圖書策劃人，百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司常務(wù)副總經(jīng)理．曾參與策劃出版了《下館子常點的100道菜》’《家宴高手》《民間創(chuàng)新菜》《美味家常菜》等幾十種美食書籍。

書籍目錄

1.炒菜
3.涼拌
4.湯煲
5.燉菜
6.蒸煮
特別奉獻(xiàn)：最受大眾喜愛的鄉(xiāng)土風(fēng)味
廚房竅門檢索

編輯推薦

《巧做家常菜999》幫助您通過食物讓家人獲得健康。

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計8條)

質(zhì)量不錯，圖文并茂，圖片很誘人。只是包裝太差，邊角有輕微的損壞?？吹桨b很失望，跟我第一次**當(dāng)買書時的包裝一樣，當(dāng)時還來來去去折騰了很久。強烈要求更換包裝，保護(hù)書籍。
彩圖這樣才有興致看到做菜呀
書的質(zhì)量不錯，一些小貼士是特色，其余的烹飪方法和其他書籍差點。重要的是我們無法掌握具體的火候，期望有一本烹飪原理類的書出爐。
說是家常菜，但是大多數(shù)都不家常。連紅燒魚都沒有，什么醬爆茄子之類的也沒有。而且做法說明非常簡單。
書記不錯是正版，而且內(nèi)容也比較豐富，唯一美中不足的就是現(xiàn)在卓越的配送范圍較窄，配送公司有些不負(fù)責(zé)任，有時只能到配送公司自己去取，強烈建議增大配送范圍，加強配送人員的素質(zhì)教育。
書是不錯，很新，比書店也要稍微便宜那么一點。不過書的內(nèi)容嘛，覺得真的很不實用，買來之后一直沒怎么看，照著做出來的菜味道也很一般?？磥碜霾诉@種事情，還是找個人言傳身教來得比較快
有時候去市場買菜多了都不知道吃什么的時候，參考這本書會有很多靈感，附有彩圖紙質(zhì)也好，值得購買～全國風(fēng)味的菜都有，適合任何地方的人參考～
看著書中圖上的菜就感覺非常好吃了,所以一定想自己動手做一做.因為書中有圖.還把做各種菜需要的材料寫的非常清楚.所以看起來也非常明白.

巧做家常菜999

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