出版時間:2001年1月1日 出版社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社 作者:黃惠伯
內(nèi)容概要
本書詳述有關(guān)飯店安全消防設(shè)備的維護保養(yǎng)、消防及一般安全管理制度,以及如何關(guān)心、處理客人在飯店發(fā)生的安全事故,并列舉了數(shù)十個案例,供讀者參考。本書是一本極具參考價值的飯店安全管理的專業(yè)書籍。
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