出版時(shí)間:1999-5-1 作者:茅建民,楊兆豐
內(nèi)容概要
本書(shū)主要介紹適合夏令季節(jié)飲食需要的菜肴。分門(mén)別類(lèi)地介紹了涼食類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、禽蛋類(lèi)、畜肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、素食類(lèi)、甜菜類(lèi)、羹湯類(lèi)等菜肴的制作方法。所介紹的每一種菜的制作,用料易得,操作方便,適合家庭使用。
書(shū)籍目錄
一 涼食類(lèi)
二 水產(chǎn)類(lèi)
三 禽蛋類(lèi)
四 畜肉類(lèi)
五 蔬菜類(lèi)
六 素食類(lèi)
七 甜菜類(lèi)
八 羹湯類(lèi)
九 其他類(lèi)
圖書(shū)封面
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