生物化學

內容概要

生物化學是生命科學中進展迅速的基礎學科，它的理論和技術已經滲透到其他基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的各個領域，因此，生物化學對醫(yī)學的發(fā)展起著重要促進作用，是醫(yī)學基礎必修課程之一。為了適應我國高等醫(yī)學教育改革與發(fā)展的需要，培養(yǎng)符合我國衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的應用型、技術型的醫(yī)學人才，我們根據全國高職高專護理專業(yè)教學大綱的要求，在人民軍醫(yī)出版社的組織協(xié)調下編寫了這本高職高專護理專業(yè)生物化學教學用書；為方便教學和學生自學，我們同時還編寫了與教材配套使用的教學輔導書，目的是幫助學生更好地理解和掌握生物化學的基本理論、基礎知識，并為其他基礎課及專業(yè)課的學習打下良好的基礎。    本教材是由人民軍醫(yī)出版社組織編寫的全國高職高專護理專業(yè)系列教材之—，編寫指導思想是“精理論，強實踐；精基礎，強臨床”，同時本著“必需和夠用”的原則把握教材內容的深度和廣度。本教材為醫(yī)學院校高職高專護理專業(yè)學生的生物化學教學用書，也可作為助產專業(yè)及醫(yī)學專科其他專業(yè)的教學用書或教師和學生的參考用書。    本書主要介紹生物化學的基本理論、基礎知識和基本技能。內容包括生物大分子的結構與功能（包括蛋白質、核酸與酶）；物質代謝及其調節(jié)（糖代謝、脂代謝、生物氧化、氨基酸代謝、核苷酸代謝）；分子生物學的基礎知識（包括基因信息的傳遞、基因工程、癌基因與抑癌基因、細胞信號轉導）；臨床生化內容（包括血液生物化學、肝的生物化學、水和電解質代謝、酸堿平衡）。為了方便教學，書的最后還附有生物化學實驗內容，介紹了生化實驗的基本知識和常用的14個生化實驗，各院?？筛鶕唧w情況及實際需要進行選擇。    本書是第一次編輯出版，雖經多次修改審校，仍可能存在疏漏，甚至錯誤之處，敬請同行專家、學生和讀者予以批評指正，以期在再版時加以完善。

書籍目錄

緒論  一、生物化學的發(fā)展歷程  二、生物化學研究的主要內容  三、生物化學與醫(yī)學的關系第1章 蛋白質的結構與功能     第一節(jié) 蛋白質的分子組成  第二節(jié) 蛋白質的分子結構  第三節(jié) 蛋白質的理化性質第2章 核酸的結構與功能     第一節(jié) 核酸的化學組成  第二節(jié) DNA的分子結構與功能  第三節(jié) RNA的分子結構與功能  第四節(jié) 核酸的理化性質第3章 酶      第一節(jié) 概述  第二節(jié) 酶的結構與功能  第三節(jié) 影響酶促反應速度的因素  第四節(jié) 酶與醫(yī)學的關系第4章 糖代謝     第一節(jié) 概述  第二節(jié) 糖的分解代謝  第三節(jié) 糖原的合成與分解  第四節(jié) 糖異生  第五節(jié) 血糖第5章 脂類代謝    第一節(jié) 概述  第二節(jié) 三酰甘油的代謝  第三節(jié) 磷脂的代謝  第四節(jié) 膽固醇代謝  第五節(jié) 血漿脂蛋白代謝第6章 生物氧化  第一節(jié) 概述  第二節(jié) 生物氧化過程中水的生成  第三節(jié) ATP的生成與能量的儲存和利用  第四節(jié) 其他氧化體系第7章 氨基酸代謝       第一節(jié) 蛋白質的營養(yǎng)作用  第二節(jié) 氨基酸的一般代謝  第三節(jié) 氨的代謝  第四節(jié) 個別氨基酸的代謝第8章 核苷酸代謝   第一節(jié) 嘌呤核苷酸代謝  第二節(jié)  嘧啶核苷酸代謝  第三節(jié) 物質代謝的相互聯系第9章 基因信息的傳遞     第一節(jié) DNA的生物合成  第二節(jié) RNA的生物合成  第三節(jié) 蛋白質的生物合成  第四節(jié) 基因表達的調控第10章 基因工程      第一節(jié) 基因工程的相關概念  第二節(jié) 基因工程的基本原理及操作步驟  第三節(jié) 基因工程在醫(yī)藥學中的應用第11章 癌基因與抑癌基因      第一節(jié) 癌基因  第二節(jié) 抑癌基因  第三節(jié) 生長因子第12章 細胞信號轉導      第一節(jié) 細胞通訊與信息分子  第二節(jié) 受體  第三節(jié) 細胞信號轉導途徑第13章 血液生物化學     第一節(jié) 血漿蛋白質  第二節(jié) 血細胞代謝第14章 肝的生物化學     第一節(jié) 肝的物質代謝特點  第二節(jié) 肝的生物轉化作用  第三節(jié) 膽汁酸代謝  第四節(jié) 膽色素的代謝第15章 水和電解質代謝     第一節(jié) 體液  第二節(jié) 水和電解質平衡及其調節(jié)   第三節(jié) 鈣、磷代謝第16章 酸堿平衡     第一節(jié) 概述  第二節(jié) 酸堿平衡的調節(jié)   第三節(jié) 酸堿平衡失調附錄 生化實驗  附錄A 生物實驗基本知識     附錄B 實驗內容

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