肉兔高效益飼養(yǎng)技術

內容概要

　　《肉兔高效益飼養(yǎng)技術（修訂版）》內容包括：肉兔生產(chǎn)的發(fā)展前景，肉兔的品種與選育，肉兔的習性與特點，肉兔的飼料與營養(yǎng)，肉兔的繁殖技術，肉兔的飼養(yǎng)管理，養(yǎng)兔場建設與環(huán)境調控，兔群的健康保護，肉兔產(chǎn)品的加工利用等9章。書中匯集了國內外肉兔飼養(yǎng)管理及兔產(chǎn)品加工利用等方面的先進技術，內容豐富，科學實用，通俗易懂?？晒┤馔蔑曫B(yǎng)場、兔產(chǎn)品加工廠、肉兔飼養(yǎng)專業(yè)戶、部隊農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)人員和有關農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章 肉兔生產(chǎn)的發(fā)展前景一、發(fā)展肉兔生產(chǎn)的重要性（一）符合我國國情（二）提供優(yōu)質食品（三）促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展（四）擴大外貿出口（五）提供優(yōu)質肥料二、國外肉兔業(yè)概況（一）國外肉兔業(yè)的發(fā)展歷史（二）國外肉兔業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀（三）國外肉兔業(yè)的生產(chǎn)特點三、國內肉兔業(yè)概況（一）我國肉兔業(yè)的發(fā)展歷史（二）我國肉兔業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀（三）我國肉兔業(yè)存在的問題四、我國肉兔業(yè)的開發(fā)對策（一）提倡規(guī)模飼養(yǎng)（二）普及養(yǎng)兔知識（三）推廣顆粒飼料（四）樹立商品意識（五）開展綜合利用五、養(yǎng)兔場的經(jīng)營管理（一）養(yǎng)兔場經(jīng)營決策（二）加強計劃管理（三）經(jīng)濟成本核算（四）勞動組織管理（五）養(yǎng)兔場規(guī)章制度第二章 肉兔的品種與選育一、肉兔品種（一）新西蘭兔（二）加利福尼亞兔（三）布列塔尼亞兔（四）日本大耳兔（五）比利時兔（六）丹麥白兔（七）青紫藍兔（八）中國白兔（九）哈爾濱白兔（十）虎皮黃兔二、良種特點（一）生長發(fā)育快（二）適應性能強（三）繁殖性能高（四）遺傳性穩(wěn)定（五）體質健壯三、選種技術（一）選種依據(jù)（二）選種指標（三）選種方法四、引種要求（一）引種季節(jié)（二）引種年齡（三）引種數(shù)量（四）途中飼養(yǎng)（五）引種管理五、育種措施（一）繁育體系（二）繁育方法（三）選配技術（四）育種記載（五）種兔檔案第三章 肉兔的習性與特點一、生活習性（一）晝靜夜動（二）膽小怕驚（三）喜干厭濕（四）群居性差（五）嚙齒行為二、消化特性（一）消化系統(tǒng)（二）消化特點（三）攝食行為三、繁殖特點（一）生殖系統(tǒng)（二）繁殖特性（三）皮膚腺的影響四、體溫調節(jié)（一）正常體溫（二）調節(jié)特點（三）調節(jié)方式五、生長特點（一）胎兒期（二）哺乳期（三）斷奶后期第四章 肉兔的飼料與營養(yǎng)一、常用飼料（一）青綠飼料（二）粗飼料（三）能量飼料（四）蛋白質飼料（五）礦質元素飼料（六）添加劑飼料（七）飼料生產(chǎn)安排二、營養(yǎng)需要（一）能量需要（二）蛋白質需要（三）脂肪需要（四）維生素需要（五）礦質元素需要（六）粗纖維需要（七）水的需要三、飼養(yǎng)標準（一）美國肉兔飼養(yǎng)標準（二）F·萊巴斯（F·Lebas）飼養(yǎng)標準……四、日糧配合五、飼料加工第五章 肉兔的繁殖技術一、繁殖現(xiàn)象二、繁殖季節(jié)三、催情方法四、配種技術五、提高繁殖力的措施第六章 肉兔的飼養(yǎng)管理一、飼養(yǎng)方式二、飼養(yǎng)管理原則三、各類兔的詞養(yǎng)管理四、肉兔的肥育技術五、提高生產(chǎn)力的措施第七章 養(yǎng)兔場建設與環(huán)境調控第八章 兔群的健康保護第九章 肉兔產(chǎn)品的加工利用附錄

章節(jié)摘錄

　?。ㄒ唬﹪馊馔脴I(yè)的發(fā)展歷史　　在國外，尤其是西歐各國早有養(yǎng)兔吃肉的習慣。早在公元前1100年，當時的腓尼基人在西班牙半島就已發(fā)現(xiàn)一種棲息在當?shù)氐囊吧ㄍ每梢允秤?，以后逐漸擴展到南歐和北非。從16世紀初開始，在西歐，尤其是法國等地已經(jīng)有人開始馴化野兔或依靠捕捉孕兔產(chǎn)仔來獲取美味佳肴。其飼養(yǎng)方式多以圍欄、柵養(yǎng)、圈養(yǎng)或散養(yǎng)等為主，飼料多為青草、樹葉以及農(nóng)作物秸稈和谷物籽實等。　　隨著生產(chǎn)的發(fā)展及人們生活水平的提高，兔肉需求量的迅速增加，許多國家逐步開展了家庭養(yǎng)兔業(yè)。首先是法國、意大利和西班牙，其次是德國、比利時、荷蘭、瑞士和英國開始從事肉兔生產(chǎn)。自20世紀70年代開始，法國、意大利等國家開始出現(xiàn)了專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)的養(yǎng)兔場。意大利政府為了鼓勵發(fā)展肉兔生產(chǎn)，在其中部和南部地區(qū)分別建立了基本母兔達250只以上的規(guī)模養(yǎng)兔場，政府給予50％的設備補貼，大大促進了肉兔業(yè)的發(fā)展?！　。ǘ﹪馊馔脴I(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀　　目前，全世界約有106個國家（含中國）從事肉兔業(yè)生產(chǎn)，年產(chǎn)兔肉100萬～120萬噸。國外的主要生產(chǎn)國為意大利、法國、俄羅斯、西班牙、捷克、匈牙利、波蘭、德國、葡萄牙、英國、美國、比利時、埃及和菲律賓等。據(jù)報道，歐洲國家約占世界兔肉生產(chǎn)和消費量的85％以上。20世紀80～90年代，其兔肉生產(chǎn)和消費量都在繼續(xù)增長，如意大利的兔肉生產(chǎn)量，70年代為15萬噸，80年代達到20萬噸，90年代則已超過30萬噸。

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